dieta antyalergiczna

16.10.11, 14:12
no i trafilo sie mi , starej babie, ze mam sprawzic, czy przypadkiem zrodlem moich klopotow zdrowotnyh nie jest jakas alergia pokarmowa

czy macie jakies wskazowki, linki do przepisow, glownie na sniadania - bez jajek, mlecznych, chleba - szczerze mowiac ciezko to sobie wyobrazam, platkow na sniadanie nie cierpie - jestem po nich glodna i obolala
    • very.martini Re: dieta antyalergiczna 16.10.11, 21:14
      Oooo, witaj w klubiesmile
      Jakiego chleba? Bo przecież chlebów jest całe mnóstwo. Chodzi o konkretne ziarna, czy na przykład o gluten?


      16%VOL
      22%VAT
      • roseanne Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 05:03
        mam na 3 tygodnie odstawic:
        pomidory, kukurydze, papryke i ziemniaki
        caly nabial, z jajkami wlacznie
        kawe , herbate czarna, na[ary owocowe
        orzechy solone i prazone
        wolowine- ktorej nie jadam od poltora roku, wieprza,wedliny wszystkie
        banany, cytrusy w wyjatkiem soku z cytryn sa be
        soja - apage
        z zbozowych wolno mi tylko proso, amarantusa, brazowy ryz i gryke
        z tluszow tylko olej lniany i oliwe
        jakies tam jeszcze obostrzenia jesli chodzi o przyprawy, zwlaszcza slodkie

        jesli chodzi o dania obiadowe, kolacyjne - nie mam klopotu ,ale te sniadania ?
        sad

        clebow absolutnie zadnych, bo to moga byc rowniez dorzdze, zakwas, srodki spolchniajace
        • czarna9610 Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 08:54
          Ale jak to wszystko naraz odstawisz, to nadal nie będziesz wiedziała na co konkretnie jesteś uczulona.
        • wadera3 Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 10:18
          Nie chcę się mądrzyć, ale takie zalecenia mnie by kompletnie zdezorientowały.
          Po pierwsze za dużo wszelkiego złego przypisuje się alergiom, po drugie jeśli już celuje się w alergie pokarmowe, to szukanie sensowniej zacząć od drugiej strony.
          Znaczy woda+ coś prostego, ale jednoskładnikowego, żeby w razie wystąpienia jakichś objawów było wiadomo na co składać.
          I tak dalej, i tak dalej.
          Co prawda można się przejechać na tych eliminacjach, tak jak ten koń co go rolnik od jedzenia odzwyczajał, już, już koń prawie od żarcia się odzwyczaił, ale wziął i zdechł...
          Z racji pracy obserwuję nasilenie, wśród pacjentów i wśród lekarzy, tendencji do przypisywania alergii, w większości przypadków u osób z problemami gastrycznymi. Tak jakby dawniejsze niestrawności zniknęły, teraz nie ma już "gazów", przejedzenia, zjedzenia czegoś nieświeżego - każdy przypadek to alergia.
          Nie upieram się, że alergii pokarmowych nie ma, są, ale są ogromnie demonizowane.
          • procesor Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 11:31
            ale tak się robi - odstawia wszystko a potem wprowadza pojedynczo co kilka dni nowy produkt i obserwuje czy się zmieni coś na gorsze
            • roseanne Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 13:26
              wlasnie takie mam wskazania-odstawic co n liscie i wprowadzapotem pojedny produkcie co 3 -4 dni
          • roseanne Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 13:29
            umnie nie tylko gastryczne, rowniez nerki i podagra
            • wadera3 Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 14:26
              Jakoś mi alergia do tego nie pasuje.
              • roseanne Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 14:45
                poza podagra wszystko inne jest albo pochodna stresu , albo auto -imuno
                stad teoria o alergii

                toczen wyszedl raz falszywy pozytywny, potem negatywny
                • wadera3 Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 15:09
                  No, ja bym się nie upierała, jeśli stres wchodzi w grę. Stres potrafi działać "cuda", w tym najgorszym tego słowa znaczeniu.
        • procesor Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 11:40
          zupę z dozwolonych warzyw można też zjeść na śniadanie z dodatkiem tego zboża które wolno
          czyli krupnik taki smile
    • mysiulek08 Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 17:24
      Rose ogromnie Ci wspolczuje. My tez mamy podobny problem, tzn z ulozeniem jadlospisu. MD od jakiegosc czasu zaczal narzekac na problemy od strony 'bebechow'. Skrety, bole i inne niemile przypadlosci szczegolnie rano, ale tez po jedzeniu.
      Zostaly zrobione wszelkie testy i badania, wprawdzie jakos doktory nie wpadly na alergie ale stanelo na banalnym zespole jelita drazliwego. Co jest, przyznam troche smieszne bo akurat po zjedzenie rzeczy zakazanych przy tej przypadlosci, np frytki i smazony ser, nie ma zadanych klopotow ze strony brzucha i jelit.

      Najgorzej jest po surowych owocach (cytryna jest ok) i warzywach (oprocz salaty, pomidorow, papryki i avocado), odpadaja tez gotowane:kalafior, brokuly, fasolka, brukselka czy nawet marchewka z groszkiem. MD nie jada czerwonego miesa, rzadko drob a ryba tylko w postaci filetow najlepiej panierowanych smile
      Na szczescie nie jest zle po chlebie i wypiekach drozdzowych, no ale ile mozna jest kanapki z serem na sniadanie czy pizze na kolacje? smile

      p.s
      platkow rowniez nie jadamy z przyczyn podobnych jak Twoje
      • wadera3 Re: dieta antyalergiczna 17.10.11, 21:23
        Uwierzysz, że ja, mając zespół drażliwego jelita, chyba nigdy nie cierpiałam w związku z jedzeniem?
        Zawsze(choć coraz rzadziej) następuje "atak" w sytuacji stresowej.
        Nie przy każdej okazji jakiejś nerwówki, ale tylko wtedy.
        Moja koleżanka zaś, była przebadana w związku z dolegliwościami gastryczno - bólowymi na okoliczność nowotworu, łącznie z bad hist-pat.
        I nic, tylko i aż tylko - ZJD.
      • turzyca Re: dieta antyalergiczna 03.12.11, 23:53
        A nietolerancja fruktozy? Tak mi sie skojarzylo, specjalista nie jestem. Ale nietolerancje niealergiczne jakos umykaja wielu lekarzom.
        • roseanne Re: dieta antyalergiczna 04.12.11, 01:14
          tego nie wiem , ale wiekszosc owocow byla mi dozwolona, z wyjatkiem cytrusow
          sos z cytryny ok
    • roseanne Re: dieta antyalergiczna 20.10.11, 15:07
      kurcze, droga przez meke...
      specjalnie dalam sobie tydzien, pomiedzy wizyta medyczna i rozpoczeciem diety, na wyszukanie przyjaznych przepisow i dan

      na "pieczywo". co to odpowiada wszelkim zaostrzeniom znalazlam az 1 przepis, na jakies indyjskie podplomyki z maki z cieciorki

      probowalam pufek z prosa z mlekiem migdalowym - kleska totalna
    • roseanne millet 27.10.11, 19:13
      nie wiem czy to proso czy cos blisko
      walcze z tymi ziarenkami ju ktorys raz z kolei ciagle nie umiem ugotowac tak, by nie bylo surowego macznego posmaku sad

      ktos z was probowal?
    • roseanne Re: dieta antyalergiczna 15.11.11, 01:15
      dozylam momentu, ze podobno moge juz rozszerzac powolutku
      dzis na pierwszy ogien poszlo jajco i dziwnie jakos - szkodzi mi, gastrycznie,
      cy jak jajko gotowane szkodzi, to znaczy ze w kazdej postaci jest be?
      • egipcjanka15 Re: dieta antyalergiczna 15.11.11, 16:38
        Och, nie miałam ostatnio czasu na "forowanie", a doświadczenie w alergiach i dziwnych dietach mam olbrzymie.

        Nie wiem, czy kwestia sniadań jeszcze aktualna. Jeśli tak, to u mnie podstawowe sniadanie to:
        kasza jaglana (tak, to millet), gryczana lub ryż brązowy, z oliwą, ew siekanym czosnkiem (jeśli Ci wolno) i koprem w dużej ilości. Do tego dowolne warzywa na surowo lub obrobione jak kto chce i może; od pomidorów i ogórków saute po mus bakłażanowy, okrę w pomidorach czy pastę z suszonych pomidorów.

        Jaglaną i gryczaną gotuję tak samo: na wrzącą wodę (z sola i odrobioną oliwy) wrzucam kaszę (gryczana 1:2, jaglana 1: 2,2), czekam aż woda na nowo zawrze, zmniejszam gaz na minimalny i pod przykryciem gotuję 20 minut (jaglana 22, bo lubie ją nieco miększą)

        Obecnie przy rozszerzaniu: niestety, jak jajo szkodzi samo, to w czymś też. Jak go bedzie mniej, to możesz nie poczuć wyrażnego skutku, ale szkodzić bedzie.

        Zazwyczaj przy rozszerzaniu jesz tę sama rzecz, w małej ilości przez 3-4 dni, potem tę ilość nieco zwiększasz i znów parę dni testujesz. Po jednorazowym zjedzeniu może nie być reakcji. W czasie testowania jednej rzeczy nie wprowadzamy nic nowego.

        Powodzenia i zdrowia
        • roseanne wielkie dzieki za odzew 15.11.11, 16:46

          jakos sobie radze
          jak pisalam wyzej zaczelam wprowadzac jajko, mam po gotowanym problemy gastryczne - przedtem tego nie czulam..

          znaczy odstawic jajka calkowicie?
    • roseanne Re: dieta antyalergiczna 21.11.11, 13:58
      ha! zwyciestwo!
      moge jajka przepiorcze- zero dziwnych objawow

      zycie odzyskalo sens a ja zmusilam rodzine do jedzenia gofrow bezglutenowych, z mieszanym rezultatem

      no ale dobrze jest, bedzie mozna jakiegos gniotka, ciasteczka zrobic

      ps. solemnie obiecuje utrzymywac moje wpisy dietetyczne w jednym watku, cierpliwosci smile
    • roseanne ciasta bezglutenowe 26.11.11, 21:24
      przez miesiac najbardziej dekadentnym deserem bylo i mnie pieczone jablko, bez zadnych dodatkow
      mniej dekadentym bylo surowe jablko tongue_out

      wczoraj sie poddalam, po wprowadzeniu syropu klonowego, cukru i jajek przepiorczych zrobilam sobie ciasto, na czuja
      bo wiekszosc przepisow obejmuje produkty , ktorych mi wciaz nie wolno


      na mala tortownice:
      6 jajek przepiorczych
      1/2 szklanki cukru
      1/2 szklanki mielonych migdalow - pozostalosc po mleku migdalowym
      1/2 szklanki maki ryzowej
      1/2 lyzeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
      1 lyzeczka ekstraktu wanioniowego
      4 lyzki zimnej wody

      bardzo lekkie, wilgotnawe , puchate wyszlo


      jakby ktos mial propozycje, bez czekolady, bez ziemniakow w jakiejkolwiek wersji, bez kukurydzy to ja chetnie
      • matya Re: ciasta bezglutenowe 28.11.11, 19:41
        jak wroce z roboty (i nie zapomne) to wrzuce proporcje mieszanki "macznej" bezglutenowej, ktora calkiem dobrze mi sie sprawdza w roznych wypiekach. POdstawa jest maka z brazowego ryzu.
        czego jeszcze nie mozesz oprocz kuku, czekolady i ziemniakow? bezglutenowe mieszanki jakie testowalam zawieraly takie orientalne skladniki jak teff albo amarant
        • roseanne Re: ciasta bezglutenowe 28.11.11, 19:47
          tych dwoch ostatnich u siebie nie znalazlam

          ryzowa mam tylko biala

          teraz w domu mam:
          gryczana
          ciecierzycowa
          prosowa
          migdalowa
          siemie lniane
          no i biala ryzowa

          z nabialu tylko koze toleruje
          jaja przepiorcze

          wszelkie suszone owoce w odstawce
          • matya Re: ciasta bezglutenowe 28.11.11, 19:58
            czytasz po angieksku?
            moge Ci podac kilka adresow z blogami bezglutenowymi (wszystkie po angielsku)
            tez dopiero po robocie bo mam na domowym kompie powpisywane
            • roseanne Re: ciasta bezglutenowe 28.11.11, 20:00
              bez najmniejszych klopotow czytam po ang i fr
              spokojnie sobie poczekam smile
              • matya Re: ciasta bezglutenowe 29.11.11, 01:54
                wiesz co? wezme knige jutro do fabryki i Ci skopije kilka stron o mieszankach macznych bo jet troche przydatnych informacji. ta ksiazka to "Gems of gluten-free bakinkg" by Wendy Turnbull, polecam ogolnie choc przepisy zwykle nieco modyfikuje bo sa na smak polnocnoamerykanski czyli ciasta stanowczo dla mnie za slodkiesmile
                blogi bezglutenowe (duuuuuuzo przepisow):
                www.elanaspantry.com/
                glutenfreegoddess.blogspot.com/
                aglutenfreeguide.com/
                glutenfree.wordpress.com/
                glutenfreegirl.com/about/
                glutenfreeday.com/
                gingerlemongirl.blogspot.com/
                www.glutenfreeforgood.com/blog/
                glutenfreemommy.com/
                • roseanne Re: ciasta bezglutenowe 29.11.11, 02:25
                  smile
                  elene odkrylam wczoraj
                  godess jakis tydzien temu

                  do tego zacnego grona dodalam rowniez kilka dni temu kitchen.operas.com i www.fitsugar.com

                  reszte zaraz posprawdzam

                  wielkie dzieki
                  • matya Re: ciasta bezglutenowe 29.11.11, 02:47
                    he hesmile nie wiem gdzie mieszkasz ale chyba blizej mojej strefy czasowejsmile na pewno jest u Ciebie jakis lokalny oddzial towarzystwa celiakiowego. zwykle na ich stronach internetowych sa adresy reginalnych sklepow i restauracji celiac-freindly
                    • roseanne Re: ciasta bezglutenowe 29.11.11, 13:30
                      montreal

                      kilka sklepow "specjalistycznych" znalazlam, ale nie wiem czemu te same produkty sa tam znacznie drozsze niz w tzw etnicznych

                      ostatnio w sieciowce , niestety nie najblizszej , pojawila sie polka z makaronami ryzowymi
                      • matya Re: ciasta bezglutenowe 29.11.11, 20:48
                        u mnie (alberta) w kazdym supermarkecie sa stoiska z bezglutenowymi produktami,zapytaj menadzera od dzialu organicznego (czesto tam stoja te produkty wlasnie).

                        wyslalam Ci emaila z zalacznikiem
                        • roseanne Re: ciasta bezglutenowe 29.11.11, 20:53
                          dzieki smile
    • roseanne upieklam sobie chlebek 06.12.11, 13:49
      z mak gryczanej, prosowej, gumy guar i drozdzy
      konsystencje ma suepr - gabczasty, wiepieczone, nawet nie bardzo lei sie do zebow, ale w smaku taki sobie - znow czuc tylko gryke
    • roseanne Re: dieta antyalergiczna 13.12.11, 02:12
      chlebek mi wyszedl ,za 3 podejsciem smile

      bo wiekszosc blogowych albo z kukurydza, albo z ziemniaczana maka polecaja

      uzylam gryczanej, prosowej i tapiokowej, na drozdzach, bez wszedzie dodawanych jajek i mleka
      uroslo troche, nie tyle co tradycyjny glutenowy, ale calkiem smaczny i gabczasty, bez przerazajaco dominujacej gryki
    • roseanne ciasteczka sezamowe 24.01.12, 21:52
      eksperyment dalej trwa

      ciateczka bezglutenowe znalazlam, na app bezglutenowym , na ipada

      polecam, sa pyszne i nie da sie nimi opchac - 2 max sie da zjesc na raz


      szklanka tahini - maslo sezamowe, bez dodatkow
      szklanka cukru- dowolny
      szczypta soli
      lyzeczka sody
      1 duze jajko - zastepuje 3 przepiorczymi
      2 lyzki ziaren sezanowych


      skladniki wymieszac dokladnie, ziarenka, mozna pominac w masie
      formowac kulki wielkosci lyzeczki, zwilzac dlonie czesto bo sie lepi
      gotowe ciasteczka posypac ziarenkami sezamowymi, jesli nie dodano do masy
      piec w 175C 12 minut - ciasteczka musza bec jasne i wciaz miekkie w srodku

      ciasteczka ostudzic calkowicie na blaszkach, najlepiej wylozonych papierem

      z tej proporcji wyszlo mi 36 sztuk

      smak pomiedzy chalwa i sezamkami
    • roseanne Re: dieta antyalergiczna 03.04.12, 15:28
      znalazlam sobie przepis na chleb na necie, toche zmodyfikowalam i poniewaz wyszedl juz 3 raz to sie podziele

      1 szklanka quinoa surowa zalac 2 szklankami wody na noc, odcedzic
      zastapilam szklanka platkow z prosa
      3/4 szklanki mleka - zarowno migdalowe , jak i ryzowe sie sprawdza
      2 jajka - daje 5 przepiorczych
      1 lyzka miodu


      suche skladniki:
      1 szklanka maki z gryki /probowalam pol na pol z migdalowa i tez wyszlo swietne
      2 lyzki maki z tapioki lub ryzowej
      1/2 lyzeczki sody do pieczenia
      1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
      2 lyzeczki zmielonego siemienia lnianego
      1/2 lyzeczki soli

      zmieszac mokre skladniki, dodac do suchych, zmieszac lyzka do polaczenia sie wszystkiego w gesta breje, wylozyc do keksowki, piec 45-60 minut w 180C

      nie wyrasta zbyt duze, ale tez i kruszy sie znacznie mniej niz typowy sklepowy bezglut
      najlepszy moim zdaniem do serow
      • matya Re: dieta antyalergiczna 03.04.12, 20:23
        super! wyprobuje napewno
        • daxter Re: dieta antyalergiczna 05.04.12, 17:45
          Wspolczuje , to problem jak wszystkiego nie mozna jescsmile
          Ja czesto mam problemy trawienne troche ustepuja jak stosuje diete nie laczenia .
          Znalazlam propozycje dla alergikow na wielkoanoc moze cos Ci spasuje
          durszlak.pl/uzytkownicy/smakolyki-alergika
          Jesli chodzi jajka to podobno uczulaja bialka a zoltka sa ok smile
          • roseanne Re: dieta antyalergiczna 05.04.12, 17:58
            mam komunikat, ze durszlak sie zepsul

            przyznam, ze jak teraz mam bardziej rozszerzona diete, niz w listopadzie to jest ok, w sumie to klopoty zdrowotne prowadza do ograniczen i takie rozumowanie ulatwia zycie, znaczy latwiej mi zaakceptowac np brak czekolady, tradycyjnego chleba itd

            bardzo duzo przepisow tradycyjnych da sie zaadaptowac
            np dzis bede robiac kaimak na mleku kozim smile
    • karo.8 Re: dieta antyalergiczna 05.04.12, 19:27
      jak rozwiązałaś problem sniadan? jestem na podobnej diecie i nie wiem co na sniadanie.
      • roseanne Re: dieta antyalergiczna 05.04.12, 19:38
        robie chleb sama - przepis kilka wpisow wyzej
        do tego kozie sery, pieczone miesa, ryba ( pieczona, wedzona) czasami udaje mi sie kupic wedline bezglutenowa
        czasami jajka przepiorcze - gotowane, smazone, omlet
        + wrecz hurtowe ilosci rzodkiewek, ogorka, szczypioru, marynowanej papryki i karczochow
        robie rowniez gofry, placki gryczane

        jak pisalam wyzej, w porownaniu z pierwszym miesiacem moge korzystac teraz z wiele szerszej gamy produktow
        • daxter Re: dieta antyalergiczna 05.04.12, 21:03
          Tak mi sie rzucil w oczy ten Durszlak jak bylam na blogu Serwusowej sama nie korystalam z tych przepisow.Zdrowia zycze smile
        • roseanne wielka ciekawostka biologiczna 03.09.12, 21:51
          sprobowalam pomidora, surowego - co to wyrosl u kolezanki na krzaczku - zero reakcji

          odwazylam sie i zjadlam pomidora gruntowego ofd ulubionego, zaufanego farmera- zero reakcji
          ba, dorzucilam pomidora, z tej ostatniej puli do sosu, zjadlam - zero reakcji

          znaczy lokalne gruntowe to zupelnie inna roslina niz wszystkie szklarniowe i sprowadzane, po ktorych wygladam jakby mnie ospa dopadla?
    • roseanne mazurek 05.04.12, 21:48
      no to zrobilam mazurek w wersji maxi antyalergicznej smile

      rodzina nie chciala pomaranczowego wiec przerobilam kokosowy

      spod - ciasto kruche
      szklanka maki kukurydzianej
      szklanka ryzowej
      szklanka besan( ciecierzyca)
      5 jajek przepiorczych
      sok z polowy cytryny, skorka z calej otarta
      200gramow masla
      2 lyzki zmielonego siemienia lnianego
      pol lyzeczki proszku do pieczenia
      2/3 szklanki cukru
      wyrobione wlasciwie, schlodzone
      upieczone "lyse" na jasnozloty kolor

      zostalo troche surowego ciasta, bedzie na ciastka przy okazji smile

      wypelnienie
      2 szklanki koziego mleka 3%
      1 szklanka cukru gotowane mieszajac przez 35 minut do zagestnienia
      wmieszane 100 gramow masla
      do tego 200 gramow wiorkow z kokosa

      wylozone na ciasto, wstawione na moment do piekarnika, by sie "wyrownalo"

      udekorowane zurawina, skorka pomaranczowa ( wlasnorecznie kandyzowana), orzechami wloskimi

      jak wyszlo powiem w niedziele,
      pachnie troszke inaczej, ale w koncu to koza
      • roseanne Re: mazurek 09.04.12, 19:21
        no i sie okazalo ze swietny wyszedl
        kozy w smaku nie wyczuwam, natomiast dodatek besanu daje leciutki posmak kuchnii hinduskiej, naszym zdaniem na plus, bo bardzo lubimy
    • roseanne fish & chips 15.04.12, 23:55
      danie przezemnie lubiane, ale z wiadomych powodow nie jadlam juz pol roku
      wczoraj nabylam sliczne , swieze platy dorsza, prosto z Gaspesie i az zal bylo nie sprobowac,

      chips w oryginalnej wersji to frytki smazone w glebokim tluszczu,
      ja wole jednak pieczone w piekarniku - zwykle czerwone ziemniaki + slodki, nieobrane , pokrojone w grube slupki, polane olejem , przyprawione sola, pieprzem i tymiankiem
      50 minut, 175C

      ryba - opisany wyzej dorsz, pokojone w porcje srednio o boku 5 cm
      "powloczka" tradycyjna to ciasto podobne jak na nalesniki, czesto z dodatkiem piwa

      moja miala w skladzie make kukurydziana, ryzowa biala i besan, po 4 lyzki, do tego pol szklanki wody i jedno jajko przepiorcze + sol, papryka - ciasto ma byc dosc geste, by nie splynelo z ryby
      smazone w oleju slonecznikowym, srednio 5 minut na strone, w miare rumienienia sie ciasta przekladane do blaszke i trzymane w piekarniku ( ktory wciaz goracy od pieczenia ziemniakow byl)

      plynnego ciasta zostalo mi kilka lyzek , wiec wrzucialam w to krazki surowej cebuli i wyszla po usmazeniu pakora

      do tego powinien byc sos tatarski ,ale ja wole majonez z tabasko lub piri piri
    • roseanne makaronik 02.07.12, 23:20
      poeksperymentowalam
      robilam wczesniej ciasto na bazie mielonych migdalow, dzis zastapilam wiorkami kokosowymi

      8 jaj przepiorczych,
      3/4 szklanki cukru
      1/2 szkl mleka ryzowego
      2 lyzki maki kukurydzianej
      2 szklanki wiorkow kokosowych, nieslodzonych
      pol lyzeczki proszku do pieczenia
      lyzeczka ekstratu waniliowego

      mokre ubite z cukrem do bialosci, sypkie zmieszane i dodawane porcjami , pieklam w 175 C przez 35 minut

      nie uroslo zbyt duze, jest bardzo wilgotne i smakuje jak "prawdziwe" makaroniki kokosowe

      niestety troche sie kruszy, wiec trzeba jesc nad talerzykiem
    • roseanne Re: dieta antyalergiczna 19.10.12, 20:00
      dzis mi odbilo totalnie
      moze to pogoda- szaro i deszczowo
      moze teskonota za czyms lekkim, innym niz typowe pieczywo bezglutenowe

      zapalilam sobie swieczke aromatyczna i zabralam sie do robienia brioszki, na razie rosnie, pierwszy raz, zobaczymy co dalej
      • roseanne Re: dieta antyalergiczna 19.10.12, 22:48
        zrobilam wszystko zgodnie z przepisem, nawet pobieglam po odpowiednie maki, zeby juz nie bylo zadnego ale
        no i co?
        no i prstro

        ciasto mialo po wyrosnieciu byc uformowane w kule, a tu prawie plyn sad((


        teraz calosc w piekarniku
      • matya Re: dieta antyalergiczna 20.10.12, 00:16
        Roseanne, a znasz pieczywo UDI's?
        to moim zdaniem najlepsze bezglutenowe pieczywo, przynajmniej z tych dostepnych u mnie. robia kilka rodzajow chleba, ja najbardziej lubie zwyky i pelnoziarnisty, zwlaszcza jak sie toto do tostera wrzuci
        Robia tez slodkie rzeczy ale tych nie probowalam
        • roseanne Re: dieta antyalergiczna 20.10.12, 01:49
          nie kojarze firmy

          malo mam dostepnych bez dodatkowo mleka lub soi
          cos firmy glutino probowalam, ale poza jedna mieszanka do bialego chleba mi nie pasuja

          brioche piekla sie o 35 minut dluzej niz w przepisie, ma sliczna siateczke wlasciwego drozdzowca, ale w smaku bardziej ciezkie, no nic
          upieklam to bede jesc, az sie skonczy...
          • matya Re: dieta antyalergiczna 20.10.12, 05:49
            sprawdzilam, ze ten co mam w domu (pelnoziarnisty) jest 'soy, dairy & nut free". Ale zawiera jajka. zobacz tu: udisglutenfree.com/product-catalog/
            u mnie sprzedaja w supermarketach
            • roseanne Re: dieta antyalergiczna 20.10.12, 15:11
              znalalzam jeden sklep, ktory to sprzedaje, ktory znam
              ale przyznam, ze odwiedzam to miesjce co kilka miesiecy, przy wizycie u specjalisty, bo troche daleko i nigdy tego produktu nie widzialam

              bede pamietac na nastepna wizyte, choc ceny... 8$ za 8 buleczke sniadaniowych...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja