buka007 20.04.12, 20:58 Krysiu, co z tymi nalesnikami? będą wkrótce? Kupiłam mąkę gryczaną dziś kupiłam Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
krysia2000 Re: Galettes 20.04.12, 21:37 Kiedy sama będę placki bretońskie robić i kręcić, to nie wiem. Dziś wykonałam ryżoto grzybowe (nagrane, później zmontuję), jutro przygotowuję zabaglione-chantilly z sawojardami i trójkącikami z ciemnej czekolady (może wrzucę fotkę na GP, jak ładnie wyjdzie), a siora się zajmie głównym daniem - jagnięciną pieczoną. W niedzielę plyndze z pyrów... Hmm, może w środę gryczane galety będą, o ile do roboty nie pójdę. Wciąż jeszcze mam wideo do zmontowania o naleśniorach, tylko dokrętkę muszę zrobić z suzetami, żeby było ciekawiej. Tymczasem odsyłam do GP na wątek... i nie mogę znaleźć swojej prezentacji, a pewna byłam, że pokazywałam kiedyś, skoro w moich zasobach komputera plączą się jeszcze te stare fotki: W każdym razie, jeśli nie możesz się doczekać i muuusisz zrobić niezwłocznie to: 250g mąki gryczanej 500ml wody 1 albo 2 jaja i sól Zakręć ciasto jak na naleśniki, tylko odstaw na przynajmniej godzinę albo dwie, aby się dobrze związało. Smaż tak samo jak naleśniki, tylko możesz z jednej strony, bo dość szybko się przesmażają. Obłożyć możesz czym Ci się zamarzy, pod warunkiem, że to niesłodkie będzie. Tradycyjny placek kompletny to szynka, żółty ser i posadzone jajo. Do tego cydr i git. Masło i sól to też klasyk, choć skromny, niczym cytryna i cukier na krepsach. Szynka suszona, kozi ser, orzechy włoskie i syrop klonowy......... hmmmmmmmmmmmm! Odpowiedz Link
buka007 Re: Galettes 22.04.12, 17:12 dzieki, Krysiu, za przepis, nie moglam sie doczekac i zrobilam wczoraj i dzis bardzo dobra rzecz, te placki, na razie nie kombinowalam za duzo z nadzieniami, mieszanka warzywna za mna chodzila, wiec była mieszanka. Ale cydru nie bylo!! Odpowiedz Link
procesor Re: Galettes 24.04.12, 20:36 czy jeśli zmielę kaszę gryczaną to to co otrzymam to będzie właśnie mąką gryczana??? że tak sie głupio zapytam Odpowiedz Link
daxter Re: Galettes 24.04.12, 21:41 Tak jest najprosciej w młynku elektrycznym takim do kawy , ja nie moge dostac gotowej maki to tak sobie radzę.Lepiej jak kasza jest niepalona ale robiłam tez z prazonej i nawet lepiej moim domownikom smakuje Odpowiedz Link
procesor Re: Galettes 24.04.12, 22:11 dzięki muszę wypróbować ale to nie od razu bo dziś zaliczyłyśmy naleśniki jutro będzie ryż Odpowiedz Link