klęska urodzaju - szczypior

29.06.12, 16:39
jak w temacie - niby tylko zielsko, ale wywalić szkoda. Co można zrobić z hurtową ilością szczypioru? Chleb z masłem - był grany, jajecznica, sałatki; wszędzie gdzie się da, zamiast cebuli też - i co tu dalej...?
    • roseanne Re: klęska urodzaju - szczypior 29.06.12, 16:45
      dodaje do potraw jarzynowych, zamiast natki
      swietny zwlaszcza do cukinii, pieczarek , curry
      do mielonych zamiast cebuli,
      do fasolki w stylu mex - przesmazona jako smarowidlo

      podstawa do salatki jajecznej lub z kurczaka

      gruby szczypior dodaje rowniez do zup, wywarow, po pol peczka czasami, na smak zamiast cebuli
      • nessska Re: klęska urodzaju - szczypior 29.06.12, 16:48
        o, a co ciekawego robisz z cukinii ze szczypiorem?
        • roseanne Re: klęska urodzaju - szczypior 02.07.12, 23:23
          kroje w plasterki lub gruba kostke i podduszam
          czasami na wedzonce, czaami z kielbasa , czasami solo
          jako dodatek do ryzu lub makaronu ryzowego (bezglut)
    • alinka_li Re: klęska urodzaju - szczypior 29.06.12, 17:03
      Szczypior w roli głównej a nie jako dodatek: bardzo dużą ilość posiekanego wymieszać ze śmietaną, solą i pieprzem. Pyszny dodatek do tradycyjnego obiadu typu mięso i ziemniaki
      • smutas13 Re: klęska urodzaju - szczypior 30.06.12, 16:01
        Nadmiar siekam i mrożę. W każdej chwili jest, jak znalazł.
        • nessska Re: klęska urodzaju - szczypior 30.06.12, 17:20
          nie flaczeje?
          w sumie...skoro koperek i pietruszka nie, to czemu miałby szczypior...zawsze mi się wydawało, że on nie wytrzyma tego eksperymentu.
          • czekolada72 Re: klęska urodzaju - szczypior 30.06.12, 17:32
            Mi nie flaczeje tylko... po odmrozeniu jest taki rozdyzdany, wrecz blotawy.... i w smaku juz nie TO.
            Ale moze jest jakis trick na dobre mrozenie?
            Poki co zmarnowalam pol miski sad
            • smutas13 Re: klęska urodzaju - szczypior 30.06.12, 17:58
              ...czasem, posiekany szczypior wsypuję do słoika, zakręcam zakrętką i do lodówki. Wytrzyma,
              ze trzy - cztery dni.
    • kreola Re: klęska urodzaju - szczypior 02.07.12, 14:56
      A moze cos po koreansku? Tylko nie jestem pewna czy nasz szczypiorek tez sie nadaje...
      (na filmie Witek, mąż naszej kolezanki Bee_cn)
      www.youtube.com/watch?v=MCTPwgN-QjE&feature=share
      • ewa9717 Re: klęska urodzaju - szczypior 04.07.12, 15:54
        Oj, zapomniałam o bardzo fajnej potrawie z WŻ: cycor (ilość mięsa wg uznania) kurzęcy w kostkę i posypać ostrą przyprawą grillową lub czym kto lubi, zostawić na trochę, obsmażyć i poddusić na miękko.
        Na dół dużego naczynia żaroodpornego (lub czegoś innego, ja w tym ze względu na przykrycie), na to warstewka majonezu (jej grubość wedle uznania), na to mnóstwo (ja naprawdę mnóstwo) pokrojonego szczypioru (można lekko osolić i dopieprzyć), na to jedna przy drugiej połówki winogron przekrojonym do dołu. Przykryć i na noc do lodówki.
        Mniam!
    • buka007 Re: klęska urodzaju - szczypior 07.07.12, 14:40
      chlebki -pizze zwijane roseanne. Bardzo fajnie smakuja ze szczypiorem. Pomidor, ser, cos tam jeszcze co sie lubi i szczypior.
Pełna wersja