czy to bedzie dobry tort.....?

30.10.12, 12:16
mam zrobic tort dla teścia na urodziny i tak się zastanawiam.....
pierwszą warstwę przełożę śmietaną z mrożonymi surowymi porzeczkami czerwonymi,
druga warstwa to znowu śmietana z wiórkami czekolady deserowej,
trzecia warstwa to starte jabłka wymieszane z tężejąca galaretką.
Wykończenie, krem śmietankowy, porzeczki i lana czekolada
Czy nie za dużo tych smaków? co myślicie?
    • roseanne Re: czy to bedzie dobry tort.....? 30.10.12, 13:56
      zatrzymalabym sie przy jednej warstwie owocowej i czekoladzie
      • kasia_bzdeta_wons Re: czy to bedzie dobry tort.....? 30.10.12, 14:18
        darowałbym te jabłka z galaretką smile
        • daxter Re: czy to bedzie dobry tort.....? 30.10.12, 17:23
          Albo jablka albo porzeczki ,w sumie porzeczki nie wszyscy lubia sa mocno kwasne ,bardziej sprawdzaja sie w bardzo slodkich ciastach np bezowych tortach .
          Do zwyklego biszkoptu z kremem smietanowym dalbym maliny i biala czekolade,jezeli chcesz dac jablka to pomin czekolade ,ciemna bardziej pasuje mi do wisni.
    • bucefal_macedonski Re: czy to bedzie dobry tort.....? 30.10.12, 18:37
      Jabłka z czekoladą to niezbyt fortunny pomysł chyba, że mówimy o jabłkach w postaci kalwadosu. Owoce leśne, wiśnie, porzeczki, jak najbardziej do czekolady, gruszki też, ale jabłka, w dodatku starte....?

      Traktuj smaki, szczególnie w deserach, jako komplementujące się. Cóż w tym zestawie miałoby dać jabłko? Kwaśność porzeczek to jasne, z jednej strony przełamuje tłustość śmietanki, a z drugiej neutralizuje "gorycz" czekolady. Cóż zatem w tym towarzystwie dałoby jabłko?
    • iksigrekzet111 Re: czy to bedzie dobry tort.....? 31.10.12, 11:51
      Dzięki za odpowiedzi. Więc jednak dobrze że coś mi tu nie pasowało. Porzeczki wszyscy (my i goście teściów) lubimy , tak samo jabłka w galaretce ale zawsze było to osobno a nie łączone.
      Czymś muszę ten tort (ma byc owocowy) przełożyć 3 razy a nie chcę powtarzać warstw.
      A porzeczki surowe, czekolada i jeżyny z nalewki? Będzie ok? Gruszki odpadają...
      • alinka_li Re: czy to bedzie dobry tort.....? 31.10.12, 12:04
        Jednak powtórz warstwy, tak będzie lepiej.
        • kasia_bzdeta_wons Re: czy to bedzie dobry tort.....? 31.10.12, 13:57
          tez bym powtórzył warstwę smile

          ostanio siostrze pisałem "że przepis z taka ilością składników nie moze byc dobry" - to było o gulaszowej, gdzie ktos dodawał ananasy z puszki, groszek i kukurydzę. poza tym jeszcze jakies 54 inne ingrediencje.

          "za duzo" tez bywa przekleństwem.
          poza tym, więcej wiary w swoje umiejętności smile)). pozdrawiam serdecznie
    • iksigrekzet111 Re: czy to bedzie dobry tort.....? 09.11.12, 08:51
      zrobiłam warstwy: porzeczka, czekolada, jeżyny z domowej nalewki. Goście byli zachwyceni smakiem, najbardziej tymi jeżynami....
      Dla mnie ostatecznie niepotrzebna wydala się ta czekolada
Inne wątki na temat:
Pełna wersja