Co dobrego jedliście ostatnio?

[shachar]

Znaczy słupki warzyw; papryki, ogórka z czarną solą nie są mi się w stanie znudzić . Ale żeby się czymś zachwycić, to sobie nie przypominam . Wybijcie mnie z marazmu , proszę

[roseanne]

wlasnorecznie wykonane kimchi, teboki ( wiem, ze sie inaczej pisze )

makaron z kalmarami

tajskie zielone curry z malzami

rok temu osmiornica i niezliczone formy obrobki dorsza w Portugalii

[a74-7]

libanska meze na zimno.

Talerz tez w sumie moglabym zjesc,tak mi sie podobal

[roseanne]

niam

[kanuk]

Tak. Wlasnie kuchnia arabska tez mnie pociaga. Kibbeh zamierzony jest.
Gdzie te czasy ,kiedy Krysia gotowala tagina . 2021 - 2000 = 21 lat temu.

[mysiulek08]

o, nie dla mnie niezjadliwa, wszedzie gdzie moga dodaja kumin a tego po prostu nie znosze, nie lubie, nienawidze, mam odruch wymiotny

tzn moge sama bez kuminu robic ale bym tak chciala cos zamowic i juz

[mysiulek08]

lososia w ziolach, jako szpitalny lunch serio, serio, byl tak dobry a pani donoszaca posilki nie potrafila powiedziec jak takiego lososia sie robi i nie wiedziala skad jest catering, bo ona tylko tace roznosi pani przyjmujaca menu tez nie byla zorientowana i teraz nie pozostaje mi nic innego jak eksperymentowac

[czekolada72]

Pizza z kurkami, camembertem, mozarella i sosem smietanowo-czosnkowym.
Trudno, nie wpisuje się w trendy , ale za to oblizuje że smakiem 😁

[a74-7]

A halloumi ser lubicie ?
Tu angielska wersja in batter ( taka sama panierka ,jak do tradycyjnej rybki )Niby nic specjalnego - ale trzyma ser goracy dlugo i bardzo miekki , co jest plusem w tym przypadku .a ze malo wygledne,nic to ; za to smakowite .

[kanuk]

czesto widze ten ser ,ale nie jadlem jeszcze. to co to za panierka , prrosze powiedz. I co jest zielonego w miseczce ?

[mysiulek08]

wyglada na jakies 'ciastowate' jak do tempury
zielone wyglada na jakas paste, z avocado? albo wasabi

[roseanne]

ogolnie to lubie, ale tu tylko krowi, wiec omijam szerokim lukiem

wlasnie, co to to zielone?

[kanuk]

wyglada jak posiekane brokuly ?

[a74-7]

No wiec tak ; wyjasnienia spoznione ale sredeczne
To zielone to jest mushy peas ( marrowfat peas) po polsku tlumaczony jako groszek szpikowy .
Calosc zostala zaserwowana w pubie , wiec mushy peas byl zakladam z puszki ( swietnie tez pasuje do rybki w panierce )A panierka do sera to beer batter,nigdy sama nie robilam , wiec trzeba szukac w necie .

[mysiulek08]

ale panierowac mozesz kazdy, chocby twardy kozi albo owczy, ja od czasu do czasu rzeczywistego bie w czeskim stylu czyli kawalki zoltego sera w.klasycznej panierce (maka jajko bulka tarta)

[mysiulek08]

od czasu do czasu robie

czasu zwyklego nie rzeczywistego 🤣

[roseanne]

Aa, vypraziany syr i hranolki...

W sumie dawno nie robilam

[mysiulek08]

dokladnie 😊 do tego konfitura z borowek albo z fig

[czekolada72]

Klasyka to tatarska omacka. Do tego frytki i BAJKA
Tez serwuje Mniam!

[mysiulek08]

wiem, ale jakos nam nie pasuje, borowka jest lepsza dla nas

[mysiulek08]

frytki musza byc!

[czekolada72]

Borówka, czarna i brusznica oraz jarzębina! A i sos sezamowy niezły

[czekolada72]

A ja ostatnio gustuje w omletach (formalnie : grzybkach) z dodatkami na ostro, np boczek, pieczarki, cebula, kiszony ogórek, a na to moje przedwakacyjne odkrycie - jarzynowe keczupu z Kotlina.
Mniam!

[a74-7]

Tu wprawdzie nie omlet ale jajecznica z portobello grzybkami z dodatkiem nie boczku ale cienkich plastrow pancetty spod grilla , ot,taka podobna kombinacja

[a74-7]

[a74-7]

A camembert - ,kiedy zabraknie zurawiny - z galaretka z czerwonej porzeczki ( oczywista sklepowa)

[czekolada72]

O tak, konfitura z czerwonej porzeczki tez mniam! Jako dodatek

[a74-7]

Zaczynam juz "trenowac" male co nieco z mysla o swietach

male skorupki z mieskiem Orkney kraba ( to maly krab z brazowym mieskiem ,delikatny w smaku)
albo muszelka z krolewskimi krewetkami,poached i wedzonym lososiem , z odrobina sosu wg wlasnego widzimisie , zawsze efektownie beda wygladaly na stole wigilijnym

Wiem , wiem do Swiat jeszcze daleko ...

[roseanne]

chetnie bym zjadla, niezaleznie od daty

[buka007]

sernik miodowy z cynamonem w Gdansku mjęu zachwycił ostatnio.

[roseanne]

hm miod z cynamonem

tylko odpowiedniego sera nie mam... jakas kleska zywiolowa...zero owczej lub koziej ricotty, od miesiecy

[buka007]

Aha, przypomniało mi się, że nieustannie od lat zachwyca mnie sandacz smażony na masełku, właśnie przybyła kolejna dostawa 😋

[mysiulek08]

o i to jest sluszna koncepcja 🤣

[roseanne]

Kiedy to ja ostatnio mialam sandacza na talerzu 2016?

Apropoxs tematu, to skonczylam dzis lazanie
Typu koncowka sezonu ogrodkowego/ przegl ad lodowki

Platy makaronu gf
Sos domowy z ostatnich pomidorow
Przesmazone plastry baklazana
Sparzone liscie nasturcji - konsystencja szpinaku, smak araguli,
Z dodatkiem peccorino i zwyklego serka koziego

[czekolada72]

Wędliny ze Skały - z naciskiem na kiełbasę głogowską oraz pasztetową (chudą, nie lubię "grubych"). Niezła też jest wiejska.
Mniam!

[buka007]

Czekolada, a gdzie je można kupic?

czekolada72 napisała:

> Wędliny ze Skały - z naciskiem na kiełbasę głogowską oraz pasztetową (chudą, ni
> e lubię "grubych"). Niezła też jest wiejska.
> Mniam!
>

[czekolada72]

W Skale 🙂😋

[kanuk]

Gołąbki

[roseanne]

swamp water=caldo verde
zupa krem na bazie jarmuzu

[czekolada72]

Knedliki z mięskiem - cóż, bywa i tak - w sosie pieczarkowym i "natką" białej rzodkwi, w charakterze surówki 😉 Mniam!

[mysiulek08]

ale bym takie knedliki zjadla 😊 z kawalkiem wieprzowiny w gestym sosiem, hmmmmmmm

echh, schsb z kostka w sosie robiony przez moja mamuske bylby idealny 😢😥

[kanuk]

Sos do knedlikow jest koniecznoscia. Jesli cos zostalo ,to chetnie sie posile. Moze byc do tego kawaleczek piva.

[czekolada72]

U nas była karkówka z worka, mocno doprawiona, i włozona do sosu pieczarkowego

[buka007]

włanie zjadłam kalarepę w masle sojowym, jezu jakie to dobre, lepsze nawet od ryby z marchewki!

[czekolada72]

Ja zajadam się białą rzodkwią z nacią, obsypaną solą - MNIAM!

[czekolada72]

Ponieważ nie chce zakładać nowego wątku, to napisze tu. Byłam dziś w ogródku i wróciłam z 2 bukietami : szczawiu i pietruszki - mniam mniam 👌
To nie końcówka, jeszcze parę uzbieram. Do tego nieźle mają się pory i roszponka, a potem będzie rukola 😋😋😋

[roseanne]

jadlam krokiety z dorsza, smazone

gotowane wciaz mi nie wychodza konsystencja

z ogordka wczoraj podcinalam seler naciowy, wciaz mam jarmuz i wysiane pory, ktore przez sezon urosly do wielkosci szczypiorku
nie wiem , jak zniosly noc- rano bylo -2

[czekolada72]

Nastawiłam buraczki na zakwas. Tym razem praktycznie soli, z czosnkiem i liściem laurowym.
😋🍷

[roseanne]

Ha! Buraki kupilam w piatek, ale sie zlozylo, ze jeszcze nie nastawilam
Liscia do burakow nie daje

Kimchi nowy sloj wlasnie sie przegryza

Wczoraj bylo tu -4, resztki selera, ktorego nie zdazylam zebrac padly

[buka007]

no masz! a ja dzisiaj barszczyk zrobiłam

jadlam

[roseanne]

pasztet
mieso gotowane drobiowe i wieprzowe, z duza dawka zelatyny naturalnej, czyli nozka wp

podkrecone smazona cebulka, sola selerowa i wedzona papryka

mam w planach uzyc jako nadzienie do plackow z platanow

[mysiulek08]

a ja sie dietuje doktorowi nie spodobal sie jeden czynnik watrobowy i mam nakaz diety lekkostrawnej, beztluszczowej (odrobina masla i oliwy dopuszczona), bialkowej (chude mieso i ryby, zero straczkow)

to paruje indyka/kurczaka, jakies warzywa, troche ryzu itp

oo, ja biedna.... chlip, chlip

[roseanne]

wspolczuje niewlasciwych wynikow, ale jesli dieta wystarczy by poprawic, to nalezy sie trzymac

wytrwalosci

[mysiulek08]

wahniecie nie jest jakies tragiczne (i tylko jednego czynnika) ale wynik troche wyzszy niz czerwcu, po drodze bylo kolano, wiec i wiecej lekow p/bolowych, stad zalecenie diety, (kolano juz ok, leki odstawione), tym bardziej, ze reszta ksiazkowa, nie liczac cholesterolu (tez bez poszybowania w kosmos) ale tu genow nie przeskocze

nie zebym smalec i boczek jadla lyzkami, bo tego typu rarytasow w diecie nie ma dawno, ale grzeszki byly

dac rade dam, jak przy okazji waga poleci to tez na plus

[roseanne]

aaa, cholerny paracetamol/ acetaminophen......
ze tez nie ma srodka, ktory by az tak nie szkodzil na watrobe

trzymaj sie*

[mysiulek08]

niestety paracetamol i przecizapalny, przed i po zabiegu, ale dobrze, ze juz sie skonczylo, teraz na sporadyczne bole pomagaja prady i ultradzwieki

jeszcze mnie haluks czeka, ale tu mam nadzieje na krotsza 'terapie' bolowa

[czekolada72]

No, ale co masz na myśli, że na sporadyczne bóle pomagają pracy i ultra?
Bo ja na to to muszę się zapisać i czekać, a na sporadyczne to ibuprofen...

Mnie poleciał cholesterol i 3glicerydy, niby też geny ale się buja różnie, tym razem w tą gorsza stronę. Jeszcze dwa wyniki niefajne, i wkroczyły na dwa miesiące konkretne leki. Dieta, lub dietowe ograniczenia, - ograniczeniami, ale leki muszą być, zwłaszcza gdy czekają Święta, a zwłaszcza Wigilia 😋

[roseanne]

Terapię prądem i ultradźwiękami mam od hm kilku lat
Bo moje kolano niestety nie operowalne. Niestabilne
Częste stany zapalne. Częste że sztywnienie mięśni...

No i na to tylko to co wyżej opisane. Ibuprofen niedozwolony...

Fizjoterapia per pertuum...

[czekolada72]

Moje pytanie tyczy raczej tego, czy owa terapię masz ot tak na pstryk? To zazdraszczam, bo ja na cito muszę czekać w najlepszym wypadku 3-4 tygodnie. Bez cito - 3 miesiące.

[roseanne]

ja chodze srednio raz na miesiac,zdarza sie ze rzadziej
prywatnie

minimum czekania 2 tygodnie, ale jestem stala klientka od prawie 3 lat, wiec w czestszej rotacjii i z wiekszym prawdopodobienstwem, ze dostane wizyte, niz nowy pacjent

[czekolada72]

Roseanne,jak prywatne to insza inszość 😁

[roseanne]

Panstwowo ponad rok, zeby dostac pierwsza wizyte, nawet po takiej permanentnej kontuzji, jaka mialam

[mysiulek08]

ja mam, z dnia na dzien praktycznie

ale u nas inny system jest 😁

poza tym wszystko do rehabilitacji kolana i nie tylko jest w domu, wiec ustalilam z rehabilitantka co i jak cwiczyc w domu plus te ultra z pradami

[mysiulek08]

dwa miesiace temu mialam artroskopie kolana, potem rehabilitacje

teraz bol jest wlasnie sporadyczny, w okreslonych ruchach itp, a prady i ultradzwieki w czasie rehabilitacji pomagaly, to przegadalam temat z ortopeda i kupilam zestaw do pradow i ultra
pani rehabilitanka tez byla za

[czekolada72]

Pomysłowe 😀 Dziękuję za objaśnienia. Nie wpadła bym na to....😱

[mysiulek08]

to przeciez zadne strasznie skomplikowane urzadzenie nie jest 😊 kursow i dyplomow nie potrzeba
kupilam takie z kilkoma rodzajami pradow, rowniez do twarzy i tak samo ultradzwieki, z trzema poziomami, zeby tez do twarzy korzystac

jako zel czasami stosuje np diclofenac

[roseanne]

ah, zeby tak u mnie mozna bylo kupic diclofenac w zelu.... nie ma takiego produktu na rynku.
Kupilam kiedys w Meksyku, zaraz po wypadku,. Voltaren zwykly sie do tego nie umywa..

to co ja mam jako terapie jest zdecydowanie mocniejsze niz "tens"

[shachar]

Mysiulek i Roseanne, wiem od dawna, że albo jedna z Was, albo obie, jesteście chore na jakąś blizej niezydentyfikowaną chorobę, która objawia się restrykcjami w diecie. Ale czy nie lepiej byłoby utworzyć dla niej specjalny wątek? Aby uwypuklić co jest zagrożeniem, i jakie zamienniki ewentualne poczynić?

[mysiulek08]

to Rose ma mnostwo restrykcji od lat, biedula

u mnie tylko lakomstwo na wadze widac

[mysiulek08]

moge Ci wyslac, u mnie bez recepty

[roseanne]

ten co ja mialam byl mocniejszy...
nie mam dostaw z PL

nie wiem, czy przepuszcza przez kanadyjska granice.... lepiej nie ryzykowac

[mysiulek08]

poczta polska do Ciebie tez nie wysyla?

do mnie od marca 2020 i nie ma widokow na powrot przesylek ponoc za wysokie oplaty...

jak bedziesz chciala zaryzykowac to daj znac

[roseanne]

nie wiem, nikt mi nic z PL nie wysyla

oki

[mysiulek08]

ale
voltaren to tez diclofenac, z reguly 1% 1,1,16%

u mni diclofenac tez ma 1,16%

w PL jest wersja max voltarenu ale procentowego stezenia nie znalazlam

z masci jeszcze w PL jest traumol, u mnie w ogole nie ma

u mnie spory bol byl przed artroskopia, niestety za dlugo zwlekalam i moge sie spodziewac za iles lat tytanowego kolana