Wzięło i stanęło....

[a74-7]

zupelnie jak forum ...
Nigdy nie probowalam upiec sufletu...
Czesto ogladalam jak zacni kucharze w programach kulinarnych wyjmowali z piekarnika pieknie stojacy suflecik ;
zanim doniesli do stolu - byl kompletny flop - suflet opadl .
Czy jest jakas foolproof metoda ,zeby nie opadal tak szybko ?

[roseanne]

nigdy sie nie podejmowalam tego dania
najblizej chyba byl omlet grzybek ktory oczywiscie opadal , jak mlotek na stope

[a74-7]

A to tez , dokladnie z takim samym rezultatem .

[czekolada72]

Sufletu nigdy sie nie odwzylam, ale na omlecie=grzybku to jestem wychowana wrecz

[super.halusia]

Pisz ,to nie będzie stało

[a74-7]

Hmm, Halus , a juz mialam wpisac sie u ciebie ....
No to pokaze ,jak wygladal " moj pierwszy raz"
Byly to Walentynki
Malo romantyczne ,ale ....
Malzonek nabyl tomahawek . 1.2 kg, serwuje cztery osoby.
Tu najpierw w marynacie i na grillu kuchennym ,niestety , zimno w ogrodzie jeszcze ...

Po kilku dobrych minutach poszedl do nagrzanego pieca ,na ok 45 min, sprawdzilam temperature pacjenta termometrem ,wyszlo ok 66 c czyli spoznilam sie , a chcialam bardzo rozowy w srodku...;
pozniej pacjent odpoczywal .
Serwowany z maselkiem czosnkowym smakowal niezle.

Chyba nie najgorzej ,jak na debiut z tomahawkiem ?
No fakt , musze sie nauczyc go kroic do prezentacji ...
A teraz twoja kolej Halus

[roseanne]

nie widze zdjec
steki robie glownie na grillu gazowym na zewnatrz
na patelni rzadko, bo mam problem z odpowiednio scieta wartswa zewnetrzna

nie mierze termometrem
stosuje metode miesnia przy kciuku
butcherboymarket.com/know-how-articles/how-to-check-your-steaks-temperature-without-a-thermometer/

[buka007]

no żałuj

roseanne napisała:

> nie widze zdjec

[a74-7]

Ze zdjeciami to juz czarna magia , raz widac , raz nie.Tu nic nie poradze ...
Wracajac do tomahawka , obawiam sie, ze tu metoda miesnia przy kciuku nie zadziala, termometr potrzebny , zeby sprawdzic czy kawal miesa w srodku juz gotowy czy nie .Mam swietna zeliwna patelnie do stekow,ale nie chcialam obcinac kosci .Jak widac stek prawie na dwie fajerki
A latem 'popisy' beda tez w ogrodzie na grillu .Teraz zmazl by ten Tomahawek
Ale smak ma swietny ,to taki rib eye z kostka

[roseanne]

na telefonie zobaczylam, na laptopie nie

tez mam taka plyte zeliwna, dostalam daaawno temu, gdy mialam kuchnie na gaz.
teraz od lat mam elektryczna


stek piekny

[a74-7]

Ta plyta tez ma chyba z 10 lat . Rzadko jej uzywam ,chyba ze na bbq w ogrodzie
No i przyznam sie - nie potrafie gotowac na elektrycznej kuchence.Okazjonalnie na indukcyjnej w ogrodku .

[roseanne]

kwestia przyzwyczajenia

w domu mam plyte elektryczna zwykla, w Warszawie gotuje na gazie
na wyjazdach przeroznych czesto indukcja - to dopiero byla jazda za pierwszym podejsciem, bez jakiejkolwiek instrukcji

[czekolada72]

Sorry, co to jest tomahawek??

[buka007]

ktoś tu chyba nie oglądał Winnetou

czekolada72 napisała:

> Sorry, co to jest tomahawek??
>

[czekolada72]

Ok, czyli chodzi o to, ze małzonek nabył oryginalna bron Indian i zmasakrował nia kawał miecha?
OK

[a74-7]

Tak mi wzielo i przetlumaczylo :
English – detected
Polish
tomahawk steak
stek z tomahawka