Dodaj do ulubionych

Wzięło i stanęło....

04.02.23, 11:46
zupelnie jak forum ...wink
Nigdy nie probowalam upiec sufletu...
Czesto ogladalam jak zacni kucharze w programach kulinarnych wyjmowali z piekarnika pieknie stojacy suflecik ;
zanim doniesli do stolu - byl kompletny flop - suflet opadl .
Czy jest jakas foolproof metoda ,zeby nie opadal tak szybko ?wink
Obserwuj wątek
    • roseanne Re: Wzięło i stanęło.... 04.02.23, 15:49
      nigdy sie nie podejmowalam tego dania
      najblizej chyba byl omlet grzybek smile ktory oczywiscie opadal , jak mlotek na stope
      • a74-7 Re: Wzięło i stanęło.... 04.02.23, 21:30
        big_grin
        A to tez , dokladnie z takim samym rezultatem .
      • czekolada72 Re: Wzięło i stanęło.... 05.02.23, 18:04
        Sufletu nigdy sie nie odwzylam, ale na omlecie=grzybku to jestem wychowana wrecz smile
        • super.halusia Re: Wzięło i stanęło.... 17.02.23, 10:38
          Pisz ,to nie będzie stało big_grinbig_grin
    • a74-7 Re: Wzięło i stanęło.... 17.02.23, 16:36
      Hmm, Halus , a juz mialam wpisac sie u ciebie ....tongue_out
      No to pokaze ,jak wygladal " moj pierwszy raz" smilewink
      Byly to Walentynki smile
      Malo romantyczne ,ale ....
      Malzonek nabyl tomahawek . 1.2 kg, serwuje cztery osoby.
      Tu najpierw w marynacie i na grillu kuchennym ,niestety , zimno w ogrodzie jeszcze ...
      https://i.postimg.cc/RFZv0j7d/6-F737-CD8-3-C50-46-CF-B20-B-8013-AE9-D8949-1-201-a.jpg
      Po kilku dobrych minutach poszedl do nagrzanego pieca ,na ok 45 min, sprawdzilam temperature pacjenta termometrem ,wyszlo ok 66 c czyli spoznilam sie , a chcialam bardzo rozowy w srodku...;
      pozniej pacjent odpoczywal .
      Serwowany z maselkiem czosnkowym smakowal niezle.
      https://i.postimg.cc/SxnTmVY9/8-DEBDE75-2-F73-450-C-BE12-7-B30-FF74-AFC4-1-201-a.jpg
      Chyba nie najgorzej ,jak na debiut z tomahawkiem ?
      No fakt , musze sie nauczyc go kroic do prezentacji ...
      A teraz twoja kolej Halus big_grin
      • roseanne Re: Wzięło i stanęło.... 18.02.23, 11:29
        nie widze zdjec
        steki robie glownie na grillu gazowym na zewnatrz
        na patelni rzadko, bo mam problem z odpowiednio scieta wartswa zewnetrzna

        nie mierze termometrem
        stosuje metode miesnia przy kciuku
        butcherboymarket.com/know-how-articles/how-to-check-your-steaks-temperature-without-a-thermometer/
        • buka007 Re: Wzięło i stanęło.... 18.02.23, 12:44
          no żałuj wink

          roseanne napisała:

          > nie widze zdjec
          • a74-7 Re: Wzięło i stanęło.... 18.02.23, 16:12
            big_grin wink
            Ze zdjeciami to juz czarna magia , raz widac , raz nie.Tu nic nie poradze ...
            Wracajac do tomahawka , obawiam sie, ze tu metoda miesnia przy kciuku nie zadziala, termometr potrzebny , zeby sprawdzic czy kawal miesa w srodku juz gotowy czy nie .Mam swietna zeliwna patelnie do stekow,ale nie chcialam obcinac kosci big_grin.Jak widac stek prawie na dwie fajerki big_grin
            A latem 'popisy' beda tez w ogrodzie na grillu .Teraz zmazl by ten Tomahawek wink
            Ale smak ma swietny ,to taki rib eye z kostka winksmile
            • roseanne Re: Wzięło i stanęło.... 19.02.23, 11:55
              na telefonie zobaczylam, na laptopie nie

              tez mam taka plyte zeliwna, dostalam daaawno temu, gdy mialam kuchnie na gaz.
              teraz od lat mam elektryczna


              stek piekny
              • a74-7 Re: Wzięło i stanęło.... 19.02.23, 17:15
                Ta plyta tez ma chyba z 10 lat . Rzadko jej uzywam ,chyba ze na bbq w ogrodzie
                No i przyznam sie - nie potrafie gotowac na elektrycznej kuchence.Okazjonalnie na indukcyjnej w ogrodku .
                • roseanne Re: Wzięło i stanęło.... 19.02.23, 19:26
                  kwestia przyzwyczajenia

                  w domu mam plyte elektryczna zwykla, w Warszawie gotuje na gazie
                  na wyjazdach przeroznych czesto indukcja - to dopiero byla jazda za pierwszym podejsciem, bez jakiejkolwiek instrukcji smile
      • czekolada72 Re: Wzięło i stanęło.... 20.02.23, 20:46
        Sorry, co to jest tomahawek??
        • buka007 Re: Wzięło i stanęło.... 21.02.23, 07:53
          ktoś tu chyba nie oglądał Winnetou wink

          czekolada72 napisała:

          > Sorry, co to jest tomahawek??
          >
          • czekolada72 Re: Wzięło i stanęło.... 28.02.23, 07:18
            Ok, czyli chodzi o to, ze małzonek nabył oryginalna bron Indian i zmasakrował nia kawał miecha?
            OK
    • a74-7 Re: Wzięło i stanęło.... 21.02.23, 10:32
      Tak mi wzielo i przetlumaczylo :
      English – detected
      Polish
      tomahawk steak
      stek z tomahawka
      big_grin

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka