Kupiłam małże,świeży szpinak,

24.01.08, 21:58
zieloną pietruszkę w doniczce,mam czosnek,sery,suszone pomidory,harissę z
piekła rodem,różne kluchy włoskie.Naczytałam się przepisów,jutro do
dzieła,pytanko:czy małże należy rozmrozić,a może jak filety z ryby
potraktować?O przegrzebkach nie ma co marzyć, a to stolica niby..sad
    • fettinia Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 25.01.08, 10:07
      Malzy nie lubiesmileAle moj M czasem robi dla siebie i mrozone wrzuca na patelniesmile
      • kasia_bzdeta_wons Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 25.01.08, 18:55
        bardzo lubię małze. pewnie mule kupiłaś?
        wrzucam na patelnie mrozone na kapke oliwy/oleju (jeszcze nie ma to duzego znaczenia). mają w sobie duzo wody (bo mrozone) która zaraz zacznie płynąć. jak widzisz ze "główna fala" wody jest juz na patelni (pewnie to bedzie po ok trzech min) wylej ją. dodaj wtedy oliwy i smaz krótko. jesli nie wylejesz wody małze się ugotują i nie bedą takie dobre. ze świezymi nie ma tego kłopotu smile
        • kasia_bzdeta_wons aaaa 25.01.08, 18:59
          z mrozonymi krewetkami postepuję tak samo no chyba żeby ktoś chciał zupę smile
          • azaheca Re: aaaa 25.01.08, 20:12
            Dzięki za podpowiedź,nie wiem czy to mule,bo napisali że małżewinku nas wszystko
            możliwe,są duże,ładnie wyglądają w championie po 21 zł za kilogram,czyli
            tanio.Ja kombinuję,żeby połączyć dwa w jednym,czyli poddusić te maleńkie listki
            szpinaku razem z małżami,do tego dużo czosnku oczywiście i sok z cytryny.Brzmi
            nieźlesmile
            • kasia_bzdeta_wons Re: aaaa 25.01.08, 20:19
              ja bym to zrobił na dwie patelnie. czyli szpinak na jednej, małże na drugiej. i po tym jak odlejesz zbedna wodę z małzy dorzuciłbym małze do szpinaku smile albo szpinak do małzy jak wolisz , wazne by smak mrozonki z nich wywalic smile
              mule jesli w skorupkach sa czarne, a bez mają wzdłuz owalu takie pomarańczowe "wargi" (cóz kojarzy mi się wink )
              smacznego
              • fettinia Re: aaaa 25.01.08, 20:39
                hihi Kas to nie to forumbig_grin
                • azaheca Re: aaaa 25.01.08, 21:16
                  Te są z wargami,bez muszliwinkczyli podgotowane pewnie.Chyba całą zabawę na
                  niedzielę przełożę,coś lenia potężnego złapałam i nie chce się dla siebie tylko
                  robić.Poza tym w ramach oszczędności powinnam dokończyć jeść różności z lodówki.
                  • kasia_bzdeta_wons Re: aaaa 26.01.08, 13:12
                    natchnęłaś mnie na owoce morza smile dzis krewetki smile
                    smacznego
    • info-tw Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 27.01.08, 16:24
      kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1012
      kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,31861461,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
      • info-tw Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 27.01.08, 16:26
        Ja robilam tak ale mi nie smakowalo:
        Do garnka z woda wrzucic pokrojona drobno wloszczyzne, cebulke,
        ziarna pieprzu, biale wino wytrawne, maselko. Zagotowac. Wrzucic
        muszle i 10 min. gotowac. Muszle odcedzic.
        Dalej mi sie pisac nie chce bo duzo tego. Napisze pozniej.
        • azaheca Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 28.01.08, 01:01
          Zrobiłam,wyszły świetne,z tym szpinakiem dałam jednak sobie spokój,będzie na
          jutro do kluch w stylu Polci.Zastosowałam się do wskazówek,dodałam później
          jeszcze masło i gigantyczną ilość natki,następnym razem chyba pokuszę się o
          jakiś ser jeszcze,jakoś pasuje to razem,co?
          • info-tw Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 28.01.08, 19:44
            Ale do ktorych wskazowek bo ja tez chce zrobic, robilas na patelni?
            • azaheca Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 28.01.08, 20:24
              forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=48129&w=74824837&a=74863040
              a do tychwink,ten "baby"szpinak jest rzeczywiście pyszny,no i te maleńkie listki!Zostało mi jeszcze trochę szpinaku,małży też,więc jutro kupię gotowe,pieczone skrzydełka,obiorę je z kości i wszystko znów wymieszam z makaronem,no i sera też jeszcze dorzucęwink
              • info-tw Re: Kupiłam małże,świeży szpinak, 28.01.08, 21:05
                Rozumiem, ze robiles te bez skorupek a czy w skorubkach tez tak idzie zrobic?
Inne wątki na temat:
Pełna wersja