Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułów itp

13.05.08, 11:28
Tradycyjnie po polsku podaje sie kalafiora, brokuły czy inne gotowane warzywa
z bulka tarta na maselku. Ale ja wlasnie sie przymierzam do powrotu na diete
niskoweglowa i chcialabym z tej buleczki tartej zrezygnowac. Tylko nie bardzo
mam pomysl jak inaczej przygotowac gotowane warzywa, ktore bardzo lubie.
Podrzucicie jakies pomysly?
Z gory dziekuje smile
    • aniaiewa Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 11:38
      No to jak na diete, to moj pomysl nie bardzo, bo ja czasami zapiekam
      podgotowanego kalafiora z zoltym serem Ale to z kolei dosc tlusta alternatywa
      Ania
    • fettinia Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 11:44
      Moze orzechowy?
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77823046,77823046.html
      tam jest wprawdzie sporo tluszczu,ale za to duzo orzechowsmileA przepis byl w
      dziale "dokarmiania"szarych komorekbig_grin
    • fettinia Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 11:46
      Aa jeszcze mi sie przypomnial sos surowy-migdalowysmileZaraz sprawdze dokladniesmile
      • fettinia Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 12:04
        Tamtego nie znalazlam-tu mleko migdalowesmile
        www.mniamusnie.com/przepis-24647-mleko_migdalowe.html
        Mozesz polac mlekiem kokosowym,albo sosem serowym(z sera o mniejszej zawartosci
        tluszczu)albo sosem slonecznikowym,albo jogurtem wymieszanym z ziolami i
        ewntualnie lyzeczka majonezu,albo najzwyklejszym winegretemsmile
        Jak mi sie cos jeszcze przypomni to dopiszesmile
        • julsza Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 19:39
          fettinia napisała:

          > albo jogurtem wymieszanym z ziolami i
          > ewntualnie lyzeczka majonezu,albo najzwyklejszym winegretemsmile
          >

          geste jogurty typu greckiego polecam. ja np. mieszam z curry,
          polewam i posypuje prazonym slonecznikiem. moja sis kalafior polewa
          jogurtem z duza iloscia koperku i czosnku (albo surowego drobno
          sieka, wszystko miesza i taka jakby salatka wychodzi). moze do
          brokula beda Ci pasowac lekko uprazone platki migdalowe - takimi
          cieplymi posypujesz i pryskasz oliwa.
          a moze cos na bazie fety??? jakis sos, ale nie mam pomyslu,
          pokombinowalabym
    • misia72 Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 12:06
      u nas czesto z maslem ziolowo-czosnkowym albo z sosem holenderskim
      smakuje przepysznie ale za dietetyczne nie jest ,niestety uncertain
    • kreola Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 12:15
      Tluste sosy moga byc! Dieta polega na odstawieniu wiekoszosci weglowodanow,
      tluszcze w rozsadnych ilosciach i w polaczeniu z warzywami albo z bialkami moga
      bycsmile
      To fajna dieta. Polecam, sprawdzona, dziala, nie trzeba sie glodzic. Ale to
      chyba nie jest odpowiednie forum na reklamowanie dietwink
      Dzieki za pomysly juz podrzucone, zaczytam sie po poludniu, zrobie zakupy w
      drodze do domu i bede pichcicsmile
      • fettinia Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 12:18
        A to holenderski najlepszysmileA za nim orzechowysmile
        • czekolada72 Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 13.05.08, 12:24
          A my czesto gotowane jarzynki z samym masełkiem zajadamy smile
    • aga-aa NNKT 13.05.08, 20:11
      czyli orzechy, słonecznik, sezam są bardzo wazne w diecie, zarówno odchudzającej
      jak i normalnej, codzienna dawka to o 25-30g więc spokojnie możesz posypać
      kalafior prażonym słonecznikiem, orzechami, sezamem, tylko wtedy nie dawaj już
      węgli - możesz zjesć kalafior z taka posypką np. z piersią kurczaka czy rybką smile

      polecam bardzo smaczne

      tak jak już wspomniano brokuły świetnie smakują z prażonymi płatkami
      migdałowymi, a jak jeszcze dodasz do tego pół kostki chudego twarogu pokrojonego
      w kostkę masz pyszne i sycące dania smile
      • wiolunia79 Re: NNKT 13.05.08, 20:24
        z jogurtem+łyżka majonezu+czosnek, moja ulubiona wersja
    • kreola Pyyyycha :) 13.05.08, 21:13
      Dzis niestety nie zrobilam odpowiednich zakupow, wiec na razie jeszcze nie mam
      szansy sprawdzic, ale pomysly brzmia tak smakowicie, ze slinka mi cieknie mimo,
      ze jestem po obiedzie.
      Dziekismile
    • kreola Aha, jeszcze jedno pytanie... 13.05.08, 21:14
      Przepraszam, pewnie sie skompromituje, ale jaki to jest sos holenderski?
      • fettinia Re: Aha, jeszcze jedno pytanie... 13.05.08, 22:37
        Sos holenderski to sos z zoltek i maslasmileMozna robic roznie-np
        ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Sos_holenderski,,5408542,9495.html
        www.gotowanie.wkl.pl/przepis4874.html
        Wersja gotowana na parze zdecydowanie lepszasmile
        Ale przyznam szczerze i bez bicia(w Kuchni by mi sie zdrowo oberwalotongue_outP)ze ten z
        tytki mi lepiej smakujebig_grinDAle z kartonika juz niesmile
        • kreola Re: Aha, jeszcze jedno pytanie... 14.05.08, 16:46
          Fetti, dzieki za przepisy na sos holenderski. Mniamusnie brzmi!
          • mariposa pol kostki masla... 14.05.08, 17:45
            a w kategorii kalorie: MALO ;-PPP

            m.
    • zwiatrem Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 15.05.08, 11:50
      to nie na diete ale mozna kalafiora panierowac wczesniej blanszowanego, posypac
      smazona zrumieniona cebulka z kawalkami smazonego boczku lub wlasnie ze sosami
      kefirowo-smietanowo-czosnkowymi + ziola, sa przepyszne rowniez jako surowe tarte
      na tarce, z zoltym serem w majonezie lub sosie kefirowo cos tam co masz pod reka
      z zieleniny
      • ciociapolcia Re: Co zamiast bułki tartej do kalafiora, brokułó 17.05.08, 20:43
        Mój sos do brokułów też raczej nie jest dietetyczny, ale co tam,
        może komuś podpasuje. wink Robię sos beszamelowy, duuużo gałki, do
        tego ser pleśniowy niebieski (raczej taki o bardziej wyraźnym
        smaku) i parmezan. I na ciepło i na zimno... A ten sos to ja nawet
        mogę bez dodatków warzywnych. wink
        • slonkoq no własnie też chciałam polecić beszamel 20.05.08, 08:54
          ja jeszcze dodaje czosnek polecam jak ktoś lubi czosneczek smile

          • mrouh Re: no własnie też chciałam polecić beszamel 11.06.08, 11:28
            Kiedy byłam na diecie jadałam gotowane na parze warzywa popijane kefirem i
            bardzo się do tego połączenia przyzwyczaiłam. To wersja oszczędna w kalorie, ale
            trzeba lubić lub przywyknąć albo dodać do kefiru jakieś zioła lub czosnek. Chyba
            jestem nienormalna, ale leci mi ślinka na wspomnienie dietetycznego dania:
            bruskelki z kefiremsmile
            • czarna9610 Re: no własnie też chciałam polecić beszamel 16.06.08, 17:07
              moze trochę kontrastowo, ale ja gotowany kalafior polewam gotowym
              sosem chrzanowym, dla mnie fajne połączenie
Pełna wersja