izabelski 07.08.08, 14:44 nie potrafie zrobic hamburgera, ktory bylby nietwardy (((( jak wy robicie i czy wogol sei da domowym sposobem? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
fettinia Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 14:50 Musi byc wolowina dobrej jakosci,drobno zmielona i hamburger powinien byc szybko smazony z obu stron Odpowiedz Link
izabelski Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 14:59 ale jaka ta wolowina - chuda czy tlusta? Odpowiedz Link
fettinia Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 15:08 Szkoly sa rozneJedni wola bardziej tluste inni mniejNajlepiej z takiego pieczeniowego kawalka-przynajmniej mnie z tego najlepiej wychodzilyA i solic po upieczeniu-nie bedzie twardySzczytem luksusu jest z poledwicy ale to troche za drogi interes Odpowiedz Link
izabelski Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 16:17 u nas poledwica jest bardzo tania - pieczeniowe chyba w takeij samej cenie bo gdzies czytalam ,ze mieso na hamburgera musi miec co najmniej 20% tluszczu - ale to by sie tu nie zgadzalo Odpowiedz Link
fettinia Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 16:24 No dlatego pisze-sa rozne szkolyA zawartosc tluszczu dlatego aby sie nie zrobil suchy wiorJesli bedziesz krotko smazyc na silnie rozgrzanym tluszczu to nie musi byc za tlusteSprobuj po prostu Odpowiedz Link
fettinia Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 16:33 W jednym z odcinkow mojego ulubionego programu "Wissenshunger" bylo wlasnie o hamburgerach.I robili rozne-ze zwyklego kawalka wolowiny i z poledwicy.I ten z poledwicy byl delikatniejszyAle w tutejszych warunkach niestety drozszy Odpowiedz Link
izabelski Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 16:47 chyba patelnia byla za chlodna a czy chlodzisz te hamburgery w lodowce? Odpowiedz Link
fettinia Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 16:50 Znaczy surowe?Przewaznie takBo owe to "sie robia" jak za duzo tarara zostanie i spedzaja jakis czas tak czy siak w lodowce Odpowiedz Link
izabelski Re: tajemnice hamburgera ? 07.08.08, 18:35 mysle, ze dzisiaj sie do nich przymierze i zobaczymy jak pojdzie Odpowiedz Link