co zrobić z krewetkami?

20.08.08, 10:03
Naszło nas na krewetki, a że najtaniej wychodzi kupić dużo to mam
niemały zapas... Krewetki są duże, surowe i w tej chwili jeszcze
zamrożone.
Próbowałam podać je w cieście - podobnie jak w McDonaldzie, ale to
nie do końca mi wyszło, mam też przepis na krewetki smażone z
czosnkiem i masłem, ale nie wiem jak je podać, czy do tego jakies
pieczywo, ryż, a może tylko sałatka (jaka?). Poradźcie coś mądrego,
podpowiedzcie jak przyrządzić smaczne i proste danie.
    • kreola Re: co zrobić z krewetkami? 20.08.08, 10:51
      W sklepach z produktami azjatyckimi mozna kupic specjalna panierke do krewetek.
      Ale zdecydowanie smaczniejsze sa te z czosnkiem.
      Ja podaje z salata z rukoli i parmezanu oraz z goracymi buleczkami, moga byc tez
      upieczone z maselkiem czosnkowym.
      Mozesz tez poszperac w przepisach kuchni tajskiej, tam jest ogromny wybor dan z
      krewetkami, w tym rozne na odmiany curry i na pyszne zupy. Tu np, fajna zupa:
      gotowanie.onet.pl/29414,0,1,tom_yam_kung_pikantna_zupa_z_krewetek_tajlandia,przepis.html
      Tom Yam jest pyszna i mozna kupic gotowy proszek albo paste do jej
      przygotowania. Z pewnoscia jest w Polsce duzo produktow do dan tajskich mozna
      kupic w Kuchniach Swiata (rowniez przez internet) oraz w sklepach Asian House.
      www.kuchnieswiata.com.pl/
    • kreola Re: co zrobić z krewetkami? 20.08.08, 15:41
      I przypomnialo mi sie jeszcze, ze jesli te krewetki sa duze, to mozesz sie
      zamarynowac w oliwce z czosnkiem i zrobic z nich szaszlyki grillowane. Pyyycha.
      Moga byc same krewetki na tych szaszlykach, albo z warzywami jakie lubisz.
      • kreola Errata :))) 20.08.08, 15:43
        Ale napisalam:
        > I przypomnialo mi sie jeszcze, ze jesli te krewetki sa duze, to mozesz sie
        > zamarynowac w oliwce z czosnkiem

        Oczywiscie nie SIE tylko JE big_grinDD
    • irishcream Re: co zrobić z krewetkami? 20.08.08, 16:36
      Oliwa, na to czosnek, ostra papryczka, podsmażyć, do tego krewetki, jak będą
      ugotowane to do tego makaron i zielona pietruszka!

      Przyprawiam praktycznie tylko solą i pieprzem. Czasami dodaję suszone pomidory.

      Można podlać białym winem.
      • marioladabr Re: co zrobić z krewetkami? 20.08.08, 18:13
        dzięki za wskazówki - wiedziałam, że mogę na was liczyć smile
    • marioladabr Re: co zrobić z krewetkami? 09.09.08, 14:13
      Podbijam troszkę wątek, bo mam nowy problem z krewetkami. Nie
      smakują dobrze. Zrobione z czosnkiem, ostra papryką i na koniec
      chiński makaron dodałam... jakoś tak bez smaku były. Może lepiej je
      jakoś wcześniej zamarynować? Poradzicie coś?
      Czytałam też, że krewetek nie można za długo smażyć bo robią się
      gummowate. Też chciałabym poznać Wasze opinie. Jak długo smażyć
      takie krewetki. Ostatnio dodałam na patelnię mrożone i jak już
      odtajały w tym masełku to jeszcze chwilę potrzymałam.

      • buka007 Re: co zrobić z krewetkami? 09.09.08, 16:24
        mariola, zobacz, w tym wątku była dyskusja na temat scampi, moze cos
        cię natchniesmile
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=48129&w=80479599&v=2&s=0
        Ja bardzo lubie scampi i inne krewety, takze najczesciej robie je
        bez dodatkow. Tylko sol, czosnek, oliwa i sok z cytryny, i na
        patelnie.
        Nie wiem jakie masz te krewetki, mrozone ugotowane czy nie? Ja
        najczesciej korzystam z mrozonych gotowanych. wrzucam je na sitko
        przelewam wrzątkiem (ekhem, nie wiem, czy sie ktos zaraz nie
        oburzy;//) i dalej: cytryna, oliwa, czosnek i na patelnie. Albo
        zrobic, jak proponowała Kreola, szaszlyczki. JEsli na byc bardziej
        egzotycznie to polecam na tajską melodie.
        Co do twojej kombinacji z chinskim makaronem, to obrabiałas go
        jakos? podsmażałas? bo te chinskie makarony to mają to do siebie, ze
        mdłe są..
        • shachar Re: co zrobić z krewetkami? 09.09.08, 22:18
          raczej rozmroz calkowicie przed smazeniem, nie wrzucaj zamrozonych
          na blache
Inne wątki na temat:
Pełna wersja