czekolada72
08.09.08, 09:18
Może kogoś zainteresuje?
U mnie raczej sie nie przyjmie....
Ogórki faszerowane rybą
Farsz: ¼ kg mielonej ryby, namoczona bułka, siekana cebula, 1 jajko.
3 duże ogórki obieramy i wrzucamy na 10 min. do wrzątku. Przecinamy,
wydrążamy i napełniamy farszem, przykrywamy plastrami słoniny,
zalewamy bulionem, dusimy do miękkości. Zalewamy zasmażką (masło, 1
łyżka mąki, ½ szkl. zimnej wody, koperek, sól) z maderą i podpalamy.