miałam kiedyś przepis

18.09.08, 11:55
na szorbę - zupę ramadanową i zgubił mi się. Pamiętam, że do szorby
potrzebna jest baranina, cieciorka, seler naciowy i harissa. I coś
jeszcze, ale nie pamiętam co. Ktoś zna przepis na dobrą szorbe?
Niestety nie mieszkam już za granica, gdzie zawsze jakiś Muzułmanin
się znajdzie i nie mam kogo zapytać. A przepis, który znalazłam w
mojej książce kucharskiej egipsko-arabskiej odstaje od tej szorby,
którą kiedyś jadłam w Maroku...
    • fettinia Re: miałam kiedyś przepis 18.09.08, 13:58
      Nie stety nie znam,ale znalazlam kilka podobnych przepisow.Nie bylo selera ale
      za to cukinia.I prawie w kazdej przecier,koriander i suszona mieta.Zreszta jak
      napisalo sklad zalezny jest od regionu i pory rokusmile
Pełna wersja