almohada
18.09.08, 11:55
na szorbę - zupę ramadanową i zgubił mi się. Pamiętam, że do szorby
potrzebna jest baranina, cieciorka, seler naciowy i harissa. I coś
jeszcze, ale nie pamiętam co. Ktoś zna przepis na dobrą szorbe?
Niestety nie mieszkam już za granica, gdzie zawsze jakiś Muzułmanin
się znajdzie i nie mam kogo zapytać. A przepis, który znalazłam w
mojej książce kucharskiej egipsko-arabskiej odstaje od tej szorby,
którą kiedyś jadłam w Maroku...