Ratunku!! co na męska kolacje???

12.11.08, 19:15
mam problem:mój męzuś niedawno miał urodzinki i chce urządzić takie
męskie spodkanie u nas ze swoimi kumplami!Tylko co mam zrobić im do
jedzonka???co podac dla 5 rosłych facetów???aby było smacznie,szybko
i tanio a przytym nic oklepanego????macie pomysł?pomóżcie???!
    • pani.serwusowa Re: Ratunku!! co na męska kolacje??? 12.11.08, 19:49
      Od razu przyszlo mi do glowy chili con carne, ktorego baze mozna
      przygotowac dzien wczesniej. To jest dla mnie przyklad jedzenia,
      ktore przed przyjsciem gosciu przygotowuje sie szybko, a na te
      pogode jest wrecz idealne. Problem polega na tym, ze piszesz, ze ma
      byc tanio, a nie wiem jakie ceny miesa i przypraw sa w PL.

      Przepis tlumaczony przez Winoczerwone na FK:

      4 cebule
      2 ząbki czosnku
      4 łyzki oliwy
      2 łyzeczki suszonych chilli, albo wg własnego uznania
      2 łyzeczki mielonej kolendry
      2 łyżeczki mielonego kuminu
      5 ziarenek kardamonu, zmiażdżonych
      2 czerwone papryki
      1,5 kg mielonej wolowiny
      2 puszki a 400 g siekanych pomidorów
      8 łyżek ketchupu
      8 łyżek przecieru pomidorowego
      250 ml wody
      2 łyzki kakao
      2 puszki a 400 g fasolki red kidney

      Na chleb kukurydziany:
      1 i 1/2 łyzeczki soli
      650 g mąki kukurydzianej
      4 łyzki mąki pszennej
      6 łyżeczek proszku do pieczenia
      2 łyżeczki mielonego cynamonu
      750 ml maslanki
      4 jajka
      2 łyżeczki miodu
      4 łyzki oleju roslinnego
      150 g sera Cheddar, startego na grubej tarce

      Posiekaj cebule, rozgrzej oliwe w duzym rondlu, dodaj posiekany
      czosnek i podsamż razem, aż zmiękną. Dodaj chilli, kolendrę, kumin i
      zmiażdżone ziarna kardamonu, dobrze podsmaż. Papryki pozbaw nasion i
      pokrój w kostkę, wyłóż na cebulę. Dodaj mielona wołowine i za pomocą
      widelca rozdzielaj na kawałki, podsmażając jednocześnie do
      zbrązowienia mięsa. Dodaj pomidory, fasolkę, ketchup, przecier
      pomidorowy i wodę, mieszaj. Kiedy mieszanina zacznie wrzeć, posyp
      kakao i wymieszaj razem. Gotuj na malym ogniu, częsciowo przykryte,
      przez półtorej godziny. Na tym etapie możesz schłodzić i zamrozic
      chilli, albo przechowac w lodówce przez noc. Albo od razu zabrac sie
      za ciag dalszy:
      Rozgrzej piekarnik do 220 st C. Wyłóż chilli do dużej, szerokiej
      formy do zapiekania. Wymieszaj sól, mąkę kukurydzianą i pszenną,
      proszek do piecz. i cynamon w misce. Ubij razem maślanke, jajka,
      miód i olej, a nastepnie połacz mieszając z suchymi skladnikami, az
      do utworzenia ciasta o żywej, zółtej barwie (moja uwaga: nie nalezy
      mieszac do upadłego, to jest ciasto muffinopodobne, dobrze mu robi
      niedbałe mieszanie i grudki).
      Masę kukurydziana wyłóż na wierzch chilli con carne. Wierzch posyp
      utartym serem i piecz przez 30 minut, lub tak dlugo, az chleb
      wyrośnie i sie zezłoci, a chilli pod spodem będzie bulgotalo. Czas
      pieczenia zalezy od tego, czy chilli było zimne, czy ciepłe - mozesz
      je najpierw samo podpgrzac w piekarniku, i dopiero na gorące wyłozyc
      masę kukurydziana i zapiec razem.
      Odstaw na 5 minut przed dzieleniem na porcje.

      I kilka slow ode mnie. smile Ja zawsze zapiekam w indywidualnych
      naczyniach. Uwaga! Wg autorki to sa propopocje dla 20 osob. Mysle
      jednak, ze sa to male porcje. Zmiejsz wiec ilosc skladnikow
      odpowiednio. Naprawde uwazam, ze to jest cos co smakuje kazdemu
      facetowi. smile
      • pani.serwusowa Re: Ratunku!! co na męska kolacje??? 12.11.08, 19:55
        Dla zachety jeszcze zdjecia:
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75225250,75225250.html
        I naprawde nie jest to takie pracochlonne, na jakie wyglada. smile
        • fettinia Re: Ratunku!! co na męska kolacje??? 12.11.08, 20:03
          To dobry pomyslsmile
          No i tradycyjny tatar i sledzik w jakiejs postaci tez nie zaszkodzismile
          Ewentualnie jakies pieczone miecho na zimno(moga byc nawet mielone inaczej
          doprawione)albo pseudo chinskie z wolowina.Pisze z punktu widzenia mojego
          miesozernego MsmileA on to pewnie jeszcze sete i galarete by sobie zazyczyltongue_out
Pełna wersja