pani.serwusowa 13.11.08, 21:18 Powielam watek z FK, bo zalezy mi na Waszych pomyslach, a chyba nie wszyscy stad udzielaja sie na FK. Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 21:19 W sobote przyjmujemy znajomego na kolacji. Wiedzialam, ze on nie moze jesc wszystkiego, ale nie spodziewalam sie, ze jego dieta ogranicza sie do surowych warzyw i owocow, suszonego miesa, suszonych ryb i pieczywa ryzowego. Mam jakies tam pomysly na surowe przekaski, typu warzywa roznorakie w slupki z guacamole i humusem (pytalam moze go jesc), do tego dwa rodzaje oliwek. Wpadla mi do glowy tez rukola z szynka parmenska i winogronami i jakims dresingiem na bazie octu balsamicznego. Albo rukowa a na tym lodeczka melona zawienieta w szynke... Na deser lodeczki melona, lub jakas lekka salatka owocowa. Poza tym nie mam kompletnie zadnego pomyslu co i jak podac. Myslam o podaniu wszystkiego oprocz melona(w sensie deseru) w jednym czasie. Z surowizny dzis kupilam: ogorka zielonego pomidorki koktajlowe pora rzepe marchewki pasternak awokado dymke rukole gruszki melona grejpfruta pomarancze male pomaranczowe papryczki - takie na 3 kesy dwa rodzaje oliwek a takze szynke parmenska. Oprocz tego mam puszke ciecierzycy, chce zrobic humus. Do suszonego miesa i ryb nie mam dostepu, tak wiec z miesnych rzeczy musi wystarczyc szynka. Ewentualnie moge jutro jeszcze dokupic jakies warzywa czy owoce. Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 22:05 Szkoda,ze tak malo w necie przepisow-ludzie jedzacy surowy pokarm to witarianie.Wiem,ze w tym przypadku chodzi o inne powody Musze poszukac bo gdzies mialam w jakiejs Wrozce przykladowy jadlospis.Napisze ci rano oki? Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 22:11 Oki doki. Dziekuje, Fetti. Odpowiedz Link
turzyca Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 23:17 zima jedzenie na zimno? brrrr, ja potrzebuje cieeeepla. No ale do rzeczy - surowe nie oznacza w duzych kawalkach czyli zastanowmy sie, co mozna zrobic podziabanego. A moze by tak wariant gazpacho? Tylko nie taki schlodzony i z ostra papryka a moze imbirem, zeby bylo tak bardziej jesiennie. I jeszcze carpaccio, moze byc warzywne, jako danie glowne. A tak w ogole to poszlam zobaczyc co jest w necie i patrz: www.living-foods.com/recipes/ www.surawka.republika.pl/ no da sie z tego zrobic nawet calkiem tradycyjny obiad. Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 23:23 oo znalazlas o witarianach-mnie chyba dzisiaj pelnia przymulia a jutro wpisze co obiecalam Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 23:42 A cos z ta pelnia jest. Normalnie to juz od godziny bym spala. Odpowiedz Link
an20 Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 23:56 To co mi na prędce przychodzi do glowy: 1. nie wiem czy może jesc bialy ser, jezeli tak to mam taki przepis: Bialy ser na doprawiony na ostro z kawalkami papryki, albo ze swieżo starym chrzanem, czy ziołami. Ogórek sałatkowy obrac i pokroic w grube kwałaki, wyjąc łyżką pestki, środek ogórka, wyjdzie cos w rodzaju walca. Sreodki wydrązonego ogorka napychac wczesneij przygotowanym serem. Podawac na salacie z pomidorami. 2. swieze pomidory koktailowe, wydrązyć łyżka i napełnić je w/w białaym serem. Albo owczym serem z dodatkiem oliwek. JA bardzo lubie napychane kuskusem z sosem vinegret. 3. gruszki, suszone śliwki, rodzynki, pomarańcze, orzechy włoskie- zrobic sałatkę, polac winegretem na bazie czerwonego winnego octu Do tego zestawu mozna dodac sałte i cykorie 4. Szynka, filety z grejpfruta, rukola - sos vinegret z lyzka musztardy 5. Avocado obrac pokroić w plasterki, skropic cytryna, posypac pieprzem, zawinać w plastry szynki. 6. Avocato obrac, rozgniesc bardzo dokladnie widelcem, dodac przecisneity czosnek, sol i pieprz, mozna dodac pare kropel oliwy - jest to pasta do smarowania bagietki. Nie wiem czy je chleb?? Wiecej mi nie przychodzi tak na szybko do glowy. Moze sobei cos dla siebei z tego wybierzez. Pozdr An Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 00:05 Dziekuje bardzo za propozycje. Chleba juz nie je. Jedynie wafle ryzowe. Myslalam, ze to bedzie duzo trudniejsze, ale widze ze skomponowanie przyjemnego menu na sobote nie bedzie bardzo skomplikowane. Planowalismy te kolacje od dawna, ale ciagle okolicznosci nie sprzyjaly spotkaniu, a dzis wieczorem dostalam te wiadomosc o bardzo restrykcyjnej diecie i troche sie przerazilam. Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 13.11.08, 23:41 Gosc jest powaznie chory, dieta pozwala mu przedluzyc nieco zycie. Dziekuje za linki, na FK pojawily sie tez pomocne komentarze, zaczynam nieco lepiej ogarniac ten temat. Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 09:10 Na razie znalazlam troche.Wiekszosc przepisow wymaga dehydratora(do odparowania wody np z ziemniakow)www.getoffthegrid.com/images/dehydratorwork.jpg byc moze wasz znajomy to ma,ale ja pomine te przepisy. Z wiekszosci warzyw mozna zrobic surowe zimne zupy.Np- 1-caly kalafior,dwa pomidory,pietruszka,seler-zmiksowac.Dolac pol szklanki soku pomaranczowego i pol szklanki wody-doprawic ziolami. 2-brokul,seler naciowy,sok z 1 cytryny lub pomaranczy,liscie kolendry lub kilka ziaren kardamonu,sol,pieprz-zmiksowac. -Mleczko ryzowe(np do salatki owocowej) Szklanke bialego ryzu namoczyc na noc.Dodac lyzeczke zmielonego kardamonu i garsc daktyli.Dolac 1/2 litra zimnej wody i lyzke miodu.Zmiksowac-jesli zbyt geste dolac wody. -chutnej kokosowy miazsz z orzecha lub torebke wiorkow zmiksowac z lyzka lisci kolendry lub pietruszki,lyzka swiezego startego imbiru,2 lyzeczkami miodu i 3 lyzkami soku z cytryny.Do wiorkow mozna dolac szklanke wody do miazszu mleczko z kokosa.Mozna dodac kielki lub pestki dyni. -salatka z cukini Przygotuj sos-sok z malej cytryny,miazsz z pomaranczy,1/2 lyzeczki soli morskiej,4 lyzki oliwy,troche miodu,lyzka utartego swiezego imbiru. Dwie cukinie umyc i pokroic w kostke-nie obierac.Dodac lodyge selera naciowego i dwa kawalki suszonych pomidorow z oliwy.Wymieszac-posypac pietruszka. Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 09:13 Do salatek owocowych na deser mozesz uzyc tych powyzej-kokosowego lub ryzowego.Mozesz zrobic smoothie warzywne lub owocowe.Do zup-wyzej-mozesz podac ryzowe krazki np z pasta z awokadao i kawalkami szynki. Zaraz ide szukac dalej Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 09:29 Jesziemy dalej Salatka karotenowa Jablko,gruszke,brzoskwienie i dwie morele pokroic.Skropic limonka lub cytryna.Posypac cynamonem. Brzoskwinie i morele sa bogatym zrodlem beta-karotenu-pomagaja przy miazdzycy i chorobach nowotworowych. Chlodnik ogorkowy Jesnego ogorka pokroic w kostke i zostawic do dekoracji.Dwa duze ogorki pozbawic pestek,pokroi.Dodac kilka piorek szczypiorku,pol litra wody i zmiksowac.Dodac sok z pol cytryny i 6-8 listkow swiezej miety.Jeszcze raz zmiksowac.Przyprawic dowolnie.Ochlodzic i podawac posypane kostkami ogorka i kielkami. Chlodnik zapobiega wzdeciom. Ide szukac dalej Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 09:43 Fetti, BARDZO Ci dziekuje! To chyba starczy, na pewno na cos sie zdecyduje, albo na bazie tych pomyslow wymysle cos sama. Czytalam wczoraj forum witarianskie i zauwaztylam, ze bardzo duzo przepisow wymaga dehydratora. Swoja droga zastanawiam sie, jakie przeslanki, oprocz choroby sklaniaja ludzi do tej diety... Dziekuje raz jeszcze i zycze milego dnia! Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 17:09 Przeslanki duchoweJest kilka faz-wegetarianizm,witarianizm,fruktarianizm(tylko owoce co spadly z drzewa),liquidianizm(tylko plynne owoce i warzywa-zadnych stalych pokarmow),ten od kielkow nie pamietam i najwyzszy-bretharianizm-oni zywia sie tylko energia z kosmosu-nie jedza i nie pija Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 17:46 Kochana, ale jakie moga byc przeslanki duchowe niegotowania jedzenia? No bo rozumiem moralne-duchowe niejedzenia miesa i produktow zwierzecych. Ale witarianizm, poza przeslankami zdrowotnymi? No nie kumam. A zycie z energii z kosmosu - dobrze sie maja, tania dieta, ale jednak lubie pobudzac kubki smakowe. Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 17:49 Poniewaz oni uwazaja,ze gotowanie jedzenia niszczy wszystko.Na zasadzie-zwierzeta i czlowiek pierwotny tez nie gotowali(gotuja) i zyja,maja sie dobrze i choroby cywilizacji ich nie dotyczaOt my malutcy nie siegniemy wyzyn ich przeslaniaP Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 19:53 Masz racje, nie siegniemy. Dzwonilam przed chwila do mojego jutrzejszego goscia i wspomnialam, ze czytalam o ludziach, ktorzy wybrali taki sposob odzywiania na cale zycie. J. powiedzial: o nie! cale zycie to byloby zdecydowanie za wiele dla mnie!. Bo to jest wielki smakosz, uwielbiam dla niego gotowac i po pierwszej fazie przerazenia (co ja mu przygotuje!?) zaczynam sie naprawde cieszyc z jutrzejszego spotkania przy surowych produktach. Odpowiedz Link
turzyca Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 21:44 Oni chyba czesto sie spotykaja z takimi pytaniami, bo na surawce jest caly zestaw pytan i odpowiedzi. Ale ja mam takie same odczucia jak przy wielu ezoterycznych tematach, ktore stawarzaja wrazenie pseudonaukowego belkotu, ktory mozna obalic za pomoca wiedzy ze szkoly sredniej. A panu serdecznie wspolczuje, jesli byl smakoszem, a teraz mu zostala taka scisla dieta to musi byc przykre. Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 15.11.08, 05:12 Dawno temu czytalam ksiazke jakiegos tam Makarego (moze i to byl, wg gugla Sieradzki?), ktory doszedl do "zywienia" sie wlasnie "energia kosmisczna", wczesniej jadal korzonki, nasionka itp. Byla tam i joga i wszelkie moce umyslu, itp. Nie powiem, temat mnie od zawsze ciekawil, ale jak doszlam do przekonywania pana Makarego, ze przy diecie "korzonkowokosmicznej" mozna jesc, hmmm, swoje odchody, to jakos mnie sie dziwnie zrobilo. Coz, taka filozofia. Wracajac do Szanownego Goscia, w przypadkach nowotworow bardzo czesto madrzy lekarze zalecaja wlasnie taka pierwotna diete, czesto makrobiotyczna i z wielu swiadectw pacjentow wynika, ze dziala. To suszone mieso jest takie jak kowboje uzywaja Suszone na sloncu platy wolowiny czy koniny. Wykorzystuje sie to tutaj to potraw, ja czasami lubie "pociamkac" solo. Wiem, ze na kolacje by nie zdazylo dotrzec, ale propozycja jest aktualna Po powrocie do cywilizacji (czytaj sklepow) popatrze co tam w srodku jest. Odpowiedz Link
zawszepolka Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 13:29 jak zwykle spozniona ale na przyszlosc podsylam link do fajnej stonki www.puszka.pl/do/kategorie PS mam nadzieje ze wszystko wyjdzie pyszne! Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 14:24 Mam u siebie prawdziwe suszone mieso (wolowine), jest chyba bez przypraw i koserwantow, jak wrocimy to sprawde. Jesli znajomy reflektuje na dostawy z Chile, sluze pomoca. Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 14.11.08, 14:43 Mysiulku, dziekuje bardzo! Ta kolacja jest jutro, wiec musze bazowac na tym co mam, albo jestem w stanie kupic u mnie na wsi. Nie wiem kiedy nam sie uda spotkac znowu, bo to szalenie zajety starszy pan. Nie mniej jednak bardzo dziekuje za oferte pomocy. Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 15.11.08, 13:22 Wstepnie przygotowalam juz czesc rzeczy. Zrobilam humus z limonka i kolendra - bardzo dobry, chce nim nafaszerowac polowki tych malych pomaranczowych papryczek i ozdobic listkami kolendry. Przygotowalam tez salatke z kopru wloskiego i wyfiletowanego rozowego grejpfruta. Przed podaniem wykoncze ja swiezo zmielonym pieprzem i oliwa truflowa. Do zrobienia jeszcze ogorek z miodem i pieprzem, co podam razem z paprykami i salatka z kopru wloskiego. Tuz przed spotkaniem przygotuje takze, to co przewiduje jako glowne danie - talerz z rukola, na to awokado zawiniete w bazylie i szynke parmenska, czarne oliwki, odrobina dressingu balsamicznego i cwiatrka cytryny. Lekkie, ale z miesem, wiec inne niz podane wczesniej przekaski. Na deser bedzie melon, winogrona i pomarancze, ktore juz sie marynuja. Obralam pomarancze dokladnie z blon, pokroilam w plastry i wsadzilam do pudelka z 5 gozdzikami, laska cynamonu i 2 gwiazdkami anyzu. Do wieczora owoce przejda smakiem i aromatem przypraw, powinno byc OK. Co sadzicie? Odpowiedz Link
fettinia Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 15.11.08, 18:07 mniam-chetnie bym sie wprosila na kolacje Odpowiedz Link
an20 Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 16.11.08, 00:14 Na takie frykasy to sama bym się do ciebei wprosila Menu ekstra. Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Kolacja z surowych produktow - pomocy! 16.11.08, 13:47 Tutaj nasza wczorajsza kolacja. Bardzo udana zreszta. fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87282461,87282461.html Dziekuje Wam za rady i inspiracje! Odpowiedz Link