Propozycje świąteczne - tylko błagam...

11.12.08, 19:55
pomińmy Wigilię!!!
Bo Wigilia wszędzie.
A dwa pozostałe dni?
    • aniaiewa Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 20:18
      U nas w I Dzien Swiat pozostalosci z Wigilii (bo zawsze zostaje)
      Na drugi dzien planuje upiec schab i podac z sosem, kluskami slaskimi (lub
      ziemniakami z wody), do tego czerwona kapusta
      Jak zostanie to do popicia barszcz postny Na deser bogaty wybor slodkosci od
      piernika i sernika na makowkach skonczywszysmile
      Po swietach a przed Sylwestrem zapowiedzieli sie tez tesciowie, wiec chyba
      uracze ich piersia indycza z jablkiem, w nastepne dni bitki, moze ryba po grecku
      Czyli juz nomalnie i nieswiateczniesmile
      Ania
      • fettinia Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 20:25
        U nas w 1 dzien tez jeszcze pierogi,barszcze i innesmile
        Pozniej tradycyjny cycek indyczy z kluskamismileChyba,ze ktos bedzie mial specjalne
        zyczenia w tym roku-np corka co tylko na 2 tygodnie przyjedziesmileNo juz na dzien
        dobry zazyczyla sobie sernik i chinszczyzne wiec kto wie co na swietatongue_out
        • pamtaa Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 20:35
          Moje dzieci przyjadą więc na stole nie może zabraknąć rolad z karkówki i roladki
          z piersi indyka, schab i pierś indyka pieczony i surówki oczywiście i ziemniaczki.
          Zawsze co roku się zastanawiam jak można tyle jeść w święta.
          • fettinia Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 20:50
            Moi nawet tak duzo nie jedzasmileNo i zawsze duzo mandyrynek i orzechow do
            przegryzania jestsmile
            Musze jakies wystrzalowe danie wege wykombinowac jeszczesmile
            • czarna9610 Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 20:54
              takim samograjem świątecznym jest bigos u mnie akurat nie ale w wielu domach
              tak i na każde święta. Mąż piecze na święta pasztet
              • fettinia Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 21:09
                U nas tez niesmileBigos to dla nich powszednia potrawasmileM przygotowuje pstragi i
                robi makaron i rolady z serano i szparagami-jesli akurat nie robie indorasmile
    • mysiulek08 Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 20:57
      U nas bedziem dojadac wigilie, 26 grudnia to juz normalny dzien pracy.
      W domu rodzinnym od pokolen panowala zasada, ze w pierwszy dzien swiat sie nie gotuje, wiec bylo to przygotowano wczesniej, czyli najczesciej, schab i karczek pieczony, bigos, koniecznie salatka ziemniaczana smile. Do tego karp smazony i pstrag, ryba "po grecku", barszczyk i inne pozostalosci wigilijne smile
      Drugiego dnia rosol i rolady z ziemniakami i buraczki.

      O rany, kto to wszystko zjadal????
      • fettinia Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 21:03
        krasnoludkitongue_out
        A serio to szkoda,ze macie 26 juz "normalny"-w USA chyba tez.
        • almohada Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 21:10
          W pierwszy dzień świąt chcę zrobić nogi indycze w ziołach, ale chyba będą
          piersi, bo tych nóg nigdzie nie mogę wytropić. Albo same podudzia pocięte, albo
          same udka, a ja szukam całości. Do tego kilka rodzajów sałat - lodowa, masłowa,
          endiwia, roszponka i pekińska. Kuleczki ziemniaczane. Sos.
          W drugi dzień dojadamy to co zostaje.
          • almohada Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 21:12
            A na nowy rok królik będzie w śliwkach.
            • fettinia Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 21:15
              a na NR to ja jeszcze nie wiembig_grin Ale pewnie zaloze stosowny wateksmile
              • ewa9717 Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 21:26
                Tak szczerze mówiąc, to różności są w te swięta, ale nawet nie
                bardzo patrzę, czym się delektuje reszta, bo po wigilijnym karpiu
                (smażonym na maśle) jem nadal wigilijnego karpia w pierwszy dzień
                swiąt, w drugi dzień swiąt, a jak jakimś cudem coś ocaleje, to i po
                świętach. Do kawy, zamioast ciast, też mogę karpia wink)) Jem go
                tylko raz do roku, ale za to do wypęku wink))
                • fettinia Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 11.12.08, 21:31
                  No widzisz-a u mnie nikt karpia nie tknie.Jakos sie tak dogralismy ani ja ani
                  malz no i dziecismileJedyny karp jakiego tolerowalam to byl maminy panierowany w
                  occiesmile
          • pod_powiekami Kuleczki ziemniaczane ? 11.12.08, 21:41

            almohada mozna poprosic o przepis ?
            • almohada Re: Kuleczki ziemniaczane ? 12.12.08, 09:42
              sad( wstyd się przyznać, ale kupuję gotowe Aviko - wrzucam, na
              blachę i do piekarnika.
              Mam gdzieś przepis (sprawdzony) na kuleczki, takie jak w Czechach,
              ale muszę poszukać. Jak znajdę to wrzucę.
              • fettinia Re: Kuleczki ziemniaczane ? 12.12.08, 09:50
                Czy to takie z ziemniakow puree?Bo robilam kiedys ale nie jako kulki tylko kwiatkismile
                fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,67424086,67452199.html
                • almohada Re: Kuleczki ziemniaczane ? 12.12.08, 10:03
                  Nie, nie. Gotuje się ziemniaki, gniecie, dodaje mąke, jajko, sól,
                  czasem gałkę, otacza w mące lub w bułce tartej i smaży na głębokim
                  oleju. Lepiej pod pokrywką, bo te kluki lubią sobie wyskoczyć lub w
                  frytkownicy. Między innymi dlatego wolę kupić gotowe. Wtedy nie ma
                  pryskającego tłuszczu, zapachu tłuszczu i takich tam.
        • mysiulek08 Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 12.12.08, 10:15
          smile
          ale za to mamy sporo innych swiat, ktorych czesto nie ma gdzie indziej smile

          Inicjatywa obywatelska chce wolnego piatku 2 stycznia, bo jak to tak, rozpoczynac rok w piatek? Nie uchodzi. Postuluje sie aby ten dzien byl wolny jako... Swieto Sandwicza tongue_outPP
          Powaznie mowie, bylo w wiadomosciach i znajac zycie to przejdzie, skoro tydzien wystarczy by uchwalic Swieto Reformacji.

          Starszy bedzie mial i tak wolny piatek 2, no ale to zwykly dzionek.
          • fettinia Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 12.12.08, 10:16
            Swieto Sandwicza-dobretongue_outP
            • lunaa7 Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 12.12.08, 11:22
              My w swieta,podobnie,jak wiekszosc, dojadamy wigilijne resztki,ktorymi sie
              delektujemy,bo to raz w roku wink,ale na drugi dzien swiat planuje jakis obiadek
              dla rownowagi wink ,bedzie cos z dzika,bo pare czesci lezy juz w zamrazarce (tesc
              poluje) ,ale jeszcze nie wiem,co i jak,a do tego na pewno kluski slaskie i
              surowka z czerwonej kapusty i moze jeszcze jakas insza.....na NR jeszcze moje
              plany nie siegaja
              • alltid_ung Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 12.12.08, 11:56
                lunaa7 napisała:

                > My w swieta,podobnie,jak wiekszosc, dojadamy wigilijne
                resztki,ktorymi sie
                > delektujemy,bo to raz w roku wink,ale na drugi dzien swiat planuje
                jakis obiadek
                > dla rownowagi wink ,bedzie cos z dzika,bo pare czesci lezy juz w
                zamrazarce


                ja tez wigilje "powtarzam" w pierwszy dzien swiat smile a na drugi
                tez wlasnie o steku z dzika na sposob szwedzki, myslalm bo tez mam
                w zamrazarce wink z zapiekanka z ziemniakow, ale tak naprawde to po
                tych dwuch dniach swiatecznych to wszyscyc maja ochote na
                pizze wink big_grin
                • lunaa7 kotlety z dzika 30.12.08, 11:54
                  No i byly kotlety ze schabu dzika....o rety-dawno tak pysznych nie jadlam smile))
                  do tego kluski i czerwona kapusta
    • kreola Re: Propozycje świąteczne - tylko błagam... 12.12.08, 11:49
      Ja w pierwszy dzien swiat uracze rodzinke karmelowymi poledwiczkami.
      Wszyscy je uwielbiamy. Wkleje przepis prosto od Pascala smile
      Składniki:
      600 g polędwiczek wieprzowych (oczyszczonych)
      5 łyżek orzechów nerkowca
      2 łyżki oliwy
      100 g cukru
      4 łyżki octu balsamicznego
      1 mini kostka przyprawowa Czosnek Knorr
      1 łyżka posiekanej bazylii

      Jak przygotować:
      1. Polędwicę pokrój w plastry, dopraw solą i pieprzem.
      2. Upraż orzechy na suchej patelni. Zdejmij orzechy i wlej na tę samą patelnię
      oliwę.
      3. Dodaj do oliwy cukier i wymieszaj łopatką. Zmniejsz ogień i smaż, aż
      powstanie bursztynowy karmel. Pamiętaj, nigdy nie próbuj gorącego karmelu! Kolor
      karmelu sprawdzaj, zanurzając w nim kawałek papieru.
      4. Ostrożnie dodaj ocet (naprawdę ostrożnie!) i gotuj jeszcze chwilę. Dodaj
      polędwiczki i dobrze je obsmaż z obu stron.
      5. Dodaj rozkruszoną mini kostkę przyprawową i orzechy. Smaż jeszcze chwilę,
      zdejmij z ognia. Posyp bazylią i podawaj z ryżem.

      UWAGI:
      To jest błyskawiczny i bardzo prosty sposób na polędwiczki. Tylko trzeba uważać
      z karmelem. Po pierwsze nigdy nie można go próbować, bo można bardzo (naprawdę
      BARDZO!) poparzyć język i podniebienie, a po drugie, kiedy dolewa się ocet
      balsamiczny do gorącego karmelu, pryska na wszystkie strony. Tak więc ostrożnie!!!
      Acha, no i do takich polędwiczek super pasuje sypki ryż, szczególnie jaśminowy i
      basmati!

      Smacznegosmile
    • czekolada72 PASZTET 29.12.08, 11:40
      Pasztet w porach
      1 kg mięsa drobiowego i 30 dag boczku ugotować z włoszczyzna i
      przyprawami, 20 dag wątróbki sparzyć, dodac przesmażone 4 cebule, 4
      jajka, sól, pieprz, wyrobić. Wyłożyć na lniana ściereczke, zrolowac,
      zawiązać konce, gotowac ok. 30 min. Obłożyć blanszowanym porem.
      Ja jeszcze dodatkowo oblałam gęstą (tężejącą ) galaretą. Wyszedł
      fantastyczny!
Pełna wersja