deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.....

26.12.08, 23:59
takie cos kiedys jadłam
i było całkiem pycha
jabłka w kostke zapieczone z cynamonem i gozdzikami i czym w rodzaju "pianki z
białek z budyniem" - właśnie nie wiem co to było... na tym lody
na jutro, przed chwilą, zapowiezieli się nasi przyjaciele na niespodziewany
przejazd przez chaupewink
i taki lekki deser mi chodzi po głowei.... ktoś coś podpowie????
    • buka007 Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 08:47
      a moze było to coś na ciescie francuskim??
      • nikanik Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 16:56
        nie
        tam nie było w ogóle ciasta - w sensie ani grama mąki
        i żółtek
        były ocynamonowane jabłkawink
    • ilekobietamalat Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 11:10
      kiedys robilam ciasto, podobne do tego www.puellanova.pl/73,0,Ciacho-z-jablkami.html , wychodzilo
      takie lekkie cos oblepiajace jablkasmile ale nie wiem czy to o cos
      takiego ci chodzi.. chociaz, moze cie zainspirujewink
      • nikanik Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 16:58
        dziekujewink
        ale to nie takie cóś.

        właśnie obrałam jabłka i zasypałam cynamonem
        opieke takie
        i a to dam lody jak goście przyjadą i jabłka przestygnąwink
        • fettinia Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 17:02
          Najbardziej to mi przypomina jablka w szlafroku-czyli jablka z przyprawami
          zapieczone w beziesmileNo i lody do tegosmile
          • marisaa Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 19:42
            Jadlam u kogos taka zapiekanke:
            jablka z cukrem i cynamonem w szklanej formie,pokrojone.
            Na wierzchu kruszonka,taka z placka.Upieczone razem,wykladane lyzka,na to bita
            smietana i galka lodow waniliowych.
            Dobre tez z rabarbarem.
            • ciociapolcia Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 20:28
              O tak, ja sobie o crumble pomyslalam, chociaz ono z kruszonka jest... Gorace, z
              bita smietana i lodami... O nie, nie moge. wink
          • nikanik Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 27.12.08, 22:42
            ale "w bezie" to mówiaz ze w samych ubitych białkach?

            te moje same jabłka ocynamonowane i posypane migdałami-płatkami... no czegoś im
            brakowało pomimo pysznych lodów. a to co jadłam kiedyś na bank nie miało mąki.
            • fettinia Re: deser - szarlotka ale bez kruchego ciasta.... 28.12.08, 12:10
              Trzeba cos pokombinowacsmileTu jeszcze inny przepis-znalazlam na jakims forum-kopiuje-


              150g cukru
              3 jajka
              200g masy marcepanowej
              6 kwasnych nieduzych jablek
              ulubiona konfitura - okolo pol sloika
              1 lyzka soku z cytryny
              2 lyzki platkow migdalowych
              cukier puder do posypania

              Zoltka utrzec z masa marcepanowa.
              Jablka przekroic na pol, usunac gniazda nasienne.
              Ulozyc jablka w naczyniu zaroodpornym, na kazdej polowce polozyc lyzeczke
              konfitury i po porcji masy marcepanowo-zoltkowej.

              Bialka ubij na sztywna piane, dodaj cukier i sok cytrynowy, delikatnie wymieszaj.

              Jablka wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika i po 15 minutach pieczenia
              przykryj piana z bialek, posyp platkami migdalowymi.
              Zapiekaj dalsze 15-20 minut. Po wyjeciu posyp cukrem pudrem, mozna tez podawac z
              sosem czekoladowym lub waniliowym.
Pełna wersja