nimeska 03.02.09, 19:30 hej czy do masy serowej dodaje sie jajko/ żółtko ? czy wystarczy śmietana ? pozdr Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
fettinia Re: naleśniki z serem 03.02.09, 19:35 Ja nie dodaje,ale mozna jak ma sie ochoteAle wtedy bezpieczniej przesmazyc nalesniki wraz z twarogiem Odpowiedz Link
aniaiewa Re: naleśniki z serem 03.02.09, 19:55 Ja robie dokladnie jak Fetti Daje jedynie smietane, ewentualnie wanilie, cukier Mama robila z zoltkiem, ale zawsze wtedy przesmazala Ja takich nalensikow niekoniecznie, wiec zoltka nie daje Ania Odpowiedz Link
achulaw Re: naleśniki z serem 03.02.09, 19:57 Dodaję jajko i przesmażam na rumiano na masełku. Odpowiedz Link
pucor Re: naleśniki z serem 03.02.09, 20:11 niestety nie pomoge nie znam sie na tym jedynie przypomnialo mi sie ze ja w ciazy nalesniki hurtowo wciagalam jakiekolwiek z dzemem czy cos byle szybko i duzo Odpowiedz Link
nimeska Re: naleśniki z serem 03.02.09, 20:19 oo wlasnie w dzemem musze eM do sklepu po dzem wyslac szybko hihi i tak bede je podgrzewac bo chce na bardzo cieplo to sie jeszcze zastanowie czy dawac zółtko dzieki za rady Odpowiedz Link
ilekobietamalat Re: naleśniki z serem 03.02.09, 21:24 u mnie zawsze z jajkiem.. hmm, albo z samym zoltkiem, nie pamietam juz, bo nalesniki to zawsze domena mojej mam.. ja do nich nie mam kompletnie talentu;D ale pierwsze slysze o smietanie Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: naleśniki z serem 03.02.09, 22:11 zgodnie z rodzinna tradycja, z zoltkiem, rodzynkami i orzechami Obowiazkowo przesmazone na masle HMMM, zjadlabym, ale tutejsza ricotta sie nie nadaje, rozlewa sie nieapetycznie na cieplo Odpowiedz Link
qubraq Re: naleśniki z serem 04.02.09, 17:16 Mysiulku a czemu sama nie zrobisz sobie sera z mleka kwasnego? Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: naleśniki z serem 04.02.09, 19:29 bo nie mam mleka, ktore sie ukwasi, juz nawet pasteryzowanego nigdzie kupic nie mozna, tylko UHT Odpowiedz Link
ilekobietamalat Re: naleśniki z serem 04.02.09, 20:01 nie pozostaje ci nic innego w takim razie,jak zakupic sobie krowe Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: naleśniki z serem 04.02.09, 22:26 o nie, na krowe sie namowic nie dam PP W sumie to wystarcza nam ricotta, pyry z gzikiem da sie zrobic, oponki tez, na kanapkach ze szczypiorkiem czy rzodkiewka jest ok, leniwe tez wyszly, serniki nie najgorsze, wiec jakos te nalesniki z serem nie sa piorytetem Odpowiedz Link
fettinia Re: naleśniki z serem 04.02.09, 22:33 Sprobuj to uhate potraktowac sokiem z cytrynyWyjdzie cos ala panirAle musi byc conajmniej 3,5% Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: naleśniki z serem 04.02.09, 23:33 Fetti, skarbie, ja nie mam az takiego parcia na bialy ser, jak na sledzie ricotta jest w porzadku, serniki wychodza, pyry z gzikiem sa i to jest najwazniejsze Kiedys zrobilam uhate z cytryna i nie powiem by ten "twarozek" mi rewelacyjnie smakowal. Odpowiedz Link
szarsz Re: naleśniki z serem 04.02.09, 19:18 u mojej babci tez tak było: ser, żółtko, śmietana, cukier waniliowy. I przesmażyć poskładane koniecznie w kopertkę na maśle. Odpowiedz Link
wiolunia79 Re: naleśniki z serem 04.02.09, 20:28 też dodaję żółtko i podsmażam na maśle Odpowiedz Link
nimeska Re: naleśniki z serem 04.02.09, 21:43 bylo pysznie nie dodalam zótlka, tylko cukier trzucinowy i smietane a do ciasta wanilie sprszkowana dziękujeza rady a już wiem z czym zrobie nastepnym razem te orzechy i rodzynki pomieszane z serem wywolaly u mie wlasnie slinotok Mysliuku, we Fr ja roblam ser kuoujac mleko jednodniowe w super i hiper na dziale jajeczno mlecznym , melko swieze albo ser w koszyczku mozna bylo dostac, wprawdzie z 1kg sera po idsaczeniu zostawalo tylko 350gr sera ale jaka frajda potem byla Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: naleśniki z serem 04.02.09, 22:36 Nimesko, tu nie Francja i takich frykasow jak swieze mleko czy swiezy ser nie ma. Jest za to mleko nafaszerowne chemia, ktore nawet w otwartym kartoniku bez lodowki sie nie zepsuje przez tydzien, ser bialy w postaci galaretki (zelatyna i inne utwardzacze), a jesli juz trafisz na tzw "wiejski" to bedzie niesmaczne, slodkogorzka masa seropodobna. Wiesz, przez ile czasu ja sie meczylam by ser zrobic z pasteryzowanego mleka, ktore robila jedna firma i sprzedawala jedna siec marketow obslugujaca wylacznie peryferyjne, niezbyt mile dzielnice? Dzieki Bogu trafila sie ricotta i odpukac jest niemal ciagle dostepna Po prostu cos za cos Nie ma sledzi, sa swieze lososie i inne ryby prosto z oceanu, nie ma sera bialego z prawdziwego zdarzenia, jest argentynska wolowina tansza od lokalnej Co mnie akurat nie przeszkadza, majac do wyboru nalesnik z serem a stek wolowy, wybiore to drugie PP Odpowiedz Link
nimeska Re: naleśniki z serem 05.02.09, 12:08 noo domyslam sie Mysiulku ale jak sie nie ma co sie lubi to sie lubi co sie ma alez bym takiego steka zjadla jak bym mogla, we Fr zawsze na steki idziemy do Buffalo Grill bo tam serwuja wlasne wolowine od Ciebie Odpowiedz Link
mysiulek08 Re: naleśniki z serem 05.02.09, 22:03 nie ode mnie a od sasiadow za gor Chilijskie mieso, wolowina glownie smaczne nie jest, niestety. Odpowiedz Link
smutas13 Re: naleśniki z serem 06.02.09, 07:01 nimeska napisała: > hej > czy do masy serowej dodaje sie jajko/ żółtko ? czy wystarczy śmietana ? > > pozdr Kiedy córki mieszkały z nami, dodawaliśmy żółtko do masy serowej. Teraz gotujemy tylko dla nas dwojga i zrezygnowaliśmy z żółtka. Dodajemy śmietanę, cukier i wanilię lub cukier waniliowy. > Odpowiedz Link