mrożenie ciast i ciastek?

28.02.09, 21:28
Hej, macie może jakieś doświadczenia z mrożeniem ciast? Konkretnie chodzi mi o
muffinki. Nie chce mi się piec 5 sztuk, a większej ilości nie przejemy. Będę
wdzięczna za porady zanim zacznę eksperymentowaćsmile
    • diegosia Re: mrożenie ciast i ciastek? 28.02.09, 21:45
      Moze nie do konca na temat, bo muffinow nigdy nie mrozilam, ale na
      bank dziala to z ciastem drozdzowym - zamrozilam ostatnio drozdzowki
      z rodzynkami (te ktore chcialam zamrozic wyjelam ciut wczesniej z
      piekarnika), potem wrzucilam na blache, do piekarnika na pare minut
      i byly pyszne.

      Aha, muffiny czesto do sklepow i sklepikow (np. u mnie na uczelni)
      docieraja wlasnie zamrozone, wiec mysle, ze tez powinno zadzialac.
      Pytanie tylko, czy je sie tylko odstawia do rozmrozenia, czy tez
      podpieka w piekarniku... (w studenckiej kafejce na uczelni tylko
      rozmrazaja - ale przyznam sie, ze nigdy ich nie jadlam, wiec nie
      moge gwarantowac za jakosc rezultatu smile
    • kika2705 Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 11:55
      ja mrożę wszystko, no prawie wszystko, muffiny, drożdżowe, makowce, ucierane też
      • czarna9610 Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 12:04
        mrożę placek jogurtowy z owocami zawsze dzielę go połowę
        • pinkcake Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 12:17
          No to fajnie, dzięki za poradęsmile Upiekę 12 i zamrożę. Pozdrawiam wszystkich!
    • julsza Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 16:17
      muffiny spokojnie mozesz zamrozic - ja odmrazam bez ogrzewania, bo
      nie mam mikrofali, a piekarnika nie chce mi sie rozgrzewac
Inne wątki na temat:
Pełna wersja