pinkcake 28.02.09, 21:28 Hej, macie może jakieś doświadczenia z mrożeniem ciast? Konkretnie chodzi mi o muffinki. Nie chce mi się piec 5 sztuk, a większej ilości nie przejemy. Będę wdzięczna za porady zanim zacznę eksperymentować Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
diegosia Re: mrożenie ciast i ciastek? 28.02.09, 21:45 Moze nie do konca na temat, bo muffinow nigdy nie mrozilam, ale na bank dziala to z ciastem drozdzowym - zamrozilam ostatnio drozdzowki z rodzynkami (te ktore chcialam zamrozic wyjelam ciut wczesniej z piekarnika), potem wrzucilam na blache, do piekarnika na pare minut i byly pyszne. Aha, muffiny czesto do sklepow i sklepikow (np. u mnie na uczelni) docieraja wlasnie zamrozone, wiec mysle, ze tez powinno zadzialac. Pytanie tylko, czy je sie tylko odstawia do rozmrozenia, czy tez podpieka w piekarniku... (w studenckiej kafejce na uczelni tylko rozmrazaja - ale przyznam sie, ze nigdy ich nie jadlam, wiec nie moge gwarantowac za jakosc rezultatu Odpowiedz Link
kika2705 Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 11:55 ja mrożę wszystko, no prawie wszystko, muffiny, drożdżowe, makowce, ucierane też Odpowiedz Link
czarna9610 Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 12:04 mrożę placek jogurtowy z owocami zawsze dzielę go połowę Odpowiedz Link
pinkcake Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 12:17 No to fajnie, dzięki za poradę Upiekę 12 i zamrożę. Pozdrawiam wszystkich! Odpowiedz Link
julsza Re: mrożenie ciast i ciastek? 01.03.09, 16:17 muffiny spokojnie mozesz zamrozic - ja odmrazam bez ogrzewania, bo nie mam mikrofali, a piekarnika nie chce mi sie rozgrzewac Odpowiedz Link