Wegetariańskie śniadanie wielkanocne

22.03.09, 21:27
Mam kłopot, od zeszłego roku siostrzenica z mężem przestali jeść mięsne
potrawy, nawet można powiedzieć, że są weganami, nie mam pomysłu czym fajnym
ich ugościć. Może coś zaproponujecie?
    • fettinia Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 22.03.09, 21:31
      OczywisciesmileAle wegetarianie i weganie to roznica sporasmileCzy na pewno sa weganami?smile
      Mam nieco przepisow na rozne weganskie potrawy-jutro napiszesmile
    • ilekobietamalat Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 22.03.09, 21:42
      wegetarianie, a konkretnie lakto-ovo-vege to nie problem, jak
      weganie to faktycznie nie ma lekkosuspicious

      z nadzieja ze jednak sa wegetarianami i jednak na jajka(albo chociaz
      ich domieszki) sie skusza, polecam wszelkie pasztety z fasoli, z
      pieczarek,i co ci jeszcze do glowy przyjdziesmile ostatnio widzialam w
      werandzie chyba, cos co wygladalo jak pasztet/rolada, z ugotowanych
      pokruszonych jajek,obtoczony w szczypiorkubig_grin swietnie wygladalo, a w
      sumie to przeciez banalne jajko ze szczypiorkiem.. no ale zbieglam z
      tematu;>

      .. osobiscie polecam pasztet fasolowy,chetnie jutro podam dokladny
      przepis. robi sie to szybciuchno (jedynie co,to fasole trzeba
      namoczyc), a i miesozernym bedzie smakowalsmile
      u mnie w domu,poza tym, sa pieczarki w ciescie drozdzowym(wczesniej
      podduszone pieczarki,zawiniete w ciasto, i pieczone, w foremce
      pasztetowej takiejwink), i cos co nazywam 'nadzienie' wink czyli moja
      milosc z dziecinstwa.. kochalam kurczaka z nadzieniem..teraz
      kurczaka juz nie kocham..ale nadzienie jak najbardziej, maslo, bulka
      tarta, duzo natki.. pieczone to to jak pasztet.. z babciowa cwikla
      doskonale;D

      czy sa wegetarianami czy weganami, proponuje zerknac na www.puszka.pl/ , mozna tam zaznaczyc diete jaka cie
      interesuje, a przepisow sporo (sama tam wiele dodawalam..sto lat
      temu,jeszcze pod innym nickiemsmile)
      • ewa9717 Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 22.03.09, 21:52
        Na WŻ jest bardzo smaczny pasztet z selera.
    • izabelski Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 22.03.09, 22:09
      moze poszukaj przepisu na pasztet orzechowo-pieczarkowy
    • turzyca Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 23.03.09, 00:46
      Zrobie zalozenie, ze sa wegetarianami czyli jedza tez wszelkie formy nabialu, a
      nie weganami, ok?

      No to lecmy po kolei:
      -jajeczko - zostaje
      -zupa - jak na kielbasce jak u mojej Babci to odpada, zrobic ew. w malym garnku
      wersje bez miesa
      -wedliny - odpadaja
      -pasztety - wariantow wegetarianskich jest mnostwo i sa pyszne. Ja mam zamiar 2
      tygodnie przed Swietami wyprobowac pasztet brukselkowy z watku w Galerii Potraw
      "zwyrodniala kapusta" - wyglada ciekawie, mozliwe, ze wyladuje na wielkanocnym
      stole.
      -salatka polska - nie ma problemu
      -mazurki - nie ma problemu
      -baby - nie ma problemu


      Cos jeszcze podajesz na stol wielkanocny? W sumie wydaje mi sie, ze jak troche
      poszerzysz dotychczasowe menu to bedzie ok.
      • ewa9717 Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 23.03.09, 09:22
        Z granulatu sojowego wychodzi całkiem fajny smalec wegetariański wink
        • ilekobietamalat Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 23.03.09, 11:37
          ewa9717 napisała:

          > Z granulatu sojowego wychodzi całkiem fajny smalec wegetariański
          wink

          bozesztymoj! i co to niby jest?!big_grin
          • turzyca Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 23.03.09, 11:49
            Wegetarianski smalec? Dla niektorych najlepsza rzecz, jaka w zyciu jedli. smile
            forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=44009&w=72362670&v=2&s=0 (cytowany TŻ
            jest miesozerca)
            • ilekobietamalat Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 23.03.09, 12:11
              chyba jednak sobie daruje;> chociaz, moze moj chlop by ucieszony byl
              takim czyms..
              w sumie zwyklego smalcu nigdy nie jadlam,moze taki wege czas
              sprobowac.. echh, te konflikty tragiczne;P


              ale swoja droga forum, a wlasciwie jego tytul wywolal u mnie atak
              smiechu big_grin
              • ewa9717 Re: Wegetariańskie śniadanie wielkanocne 23.03.09, 13:05
                Ja smalcożerna, nietety, więc spróbowałam. Dobre, ale jednak świński
                pierwowzór bardziej mi smakuje wink))
    • fettinia makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylko:) 23.03.09, 10:08
      Znalazlam przepisy w starej Wrozcesmile
      -pasztet z fasolki mung
      -barszcz bialy z wedzonym tofu
      -salatka warzywna
      -pasta z ciecierzycy
      -swiateczna pascha z mleka owsianego i tofu
      Jesli ktos chce szczegoly to chetnie wpiszesmile
      • cieplanata Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 23.03.09, 13:41
        Poproszęsmile
        Ja już wymyśliłam tort naleśnikowo szpinakowy z serem ricotta i pomidorami
        (będzie elegancko i kolorowo, zastanawiam się nad sushi wegetariańskimsmile tzn
        zamiast ryb podać same warzywa.
        Aha........No wiec dowiedziałam się, mąż siostrzenicy jest weganem, ona
        wegetariankąsmile
        • ilekobietamalat Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 23.03.09, 13:58
          ci weganie to kiepskawe swieta wielkanocne maja;D tak bez jajcowsuspicious
          tort nalesnikowy to fajna sprawasmile ale skoro weganin to nalesniki
          bez jajcow, a ricotte to on zje?smile
          • fettinia Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 23.03.09, 15:10
            Nie zjesmileale tofu zjesmilewstukam rano przepisy oki?smile
            • fettinia Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 23.03.09, 15:11
              a na razie zajrzyj tu
              loto2.republika.pl/
              • fettinia Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 24.03.09, 08:59
                i jeszcze tu
                wiecejyofu.blox.pl/2008/03/WIELKANOC.html
                w podanym linku w poscie powyzej jest przepis na pasztet-w tym linku wielkanoc
                jest u zurek i inne potrawy.Wpisze ci weganska pasche-bo reszte juz maszsmile
                1 kostka tofu
                1szklanka mleka owsianego
                3lyzki slodu ryzowego
                3lyzeczki soku z cytryny
                1 lyzka masla migdalowego lub kilkanascie migdalow
                10dag rodzynek
                5lyzeczek agar agar
                1/4 lyzeczki soli morskiej
                2 slodkie jablka
                1 szklanka nieslodzonego soku jablkowego
                Jesli nie ma gotowego owssianego mleka mozna gotowac przez godzine szklanke
                pelnego ziarna owsa w 4 szklankach wody.
                Serek tofu po zblanszowaniu rozgniesc,dodac mleko i zmiksowac z sola
                morska,syropem,migdalami i sokiem z cytryny.
                Agar agar rozgotowac na malym ogniu w szklance wody.Odlac 2/5 zawartosci.Dodac
                namoczone rodzynki o raz krem z tofu.Gotowac jeszcze kilka minut mieszajac.Do
                pozostalych 2/5 agar agar dodac sok jablkowy i szczypte soli.Zagotowac i wrzucic
                jablka w plasterkach.Gotowac kilka minut.Ciepla mase tofu wlac do
                foremki.Odstawic do zastygniecia.Pozniej ulozyc plasterki jablek i zalac galaretka.
                • fettinia Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 24.03.09, 09:07
                  www.puszka.pl/przepis/3545-pasztet_z_pieczarek_weganski_.html
                  www.puszka.pl/przepis/2807-przepis.html
                  • turzyca Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 24.03.09, 10:29
                    No to jak puszka, to jeszcze ich wyszukiwarka potraw z uwzglednieniem okazji.
                    www.puszka.pl/do/okazje Wielkanoc+weganska
                    oraz wyszukiwarka potraw kategoriami:
                    www.puszka.pl/kategorie mozesz sobie poszukac weganskich dan na cieplo,
                    zimno, deserow itd. smile


                    A swoja droga jakbym przyprowadzala weganina na swieta do kogos, to chyba
                    podrzucilabym bym wczesniej pare rad, co mozna ugotowac. Jesli bym wrecz sama
                    nie przyniosla paru potraw. Wegetarianizm, szczegolnie taki okazyjny, jest
                    prosty, ale kuchnia weganska to wyzsza szkola jazdy.
                    • fettinia Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 24.03.09, 10:34
                      No niekonieczniesmileTaki zurek jesli bez smietany to calkiem proste daniesmileA
                      salatki czy surowki bez majonezu i jakies "kielbaski"sojowe/chcociaz niektorzy
                      tez nie jadaja/tez nie beda trudnesmileAle fakt-moze chlopak zablysnac i przyniesc
                      jakis weganski przysmak w goscinesmile
                      • turzyca Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 24.03.09, 22:07
                        U mnie jest barszcz czerwony na miesku i kielbasce, zabielany, z jajkiem. Trudne
                        do wykonania wegetariansko, a co dopiero wegansko. smile

                        • fettinia Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 25.03.09, 08:46
                          hihi-barszcz czerwony na bulionie warzywnym,zabielany smietanka sojowa ale z
                          jajkiem juz klopotbig_grin chyba ze z tofusmile
      • izabelski Re: makrobiotyczna wielkanoc-dla wegan i nie tylk 23.03.09, 15:24
        no az makrobiotycznie nie musi byc wink
        ale cwikle za to jedza i sam chrzan tez
Inne wątki na temat:
Pełna wersja