pulpeciki zraziki z kurczaka

25.03.09, 13:41
czym zmielic mieso?? Nie mam maszynki do mielenia.
Mam blender.
Ugotowac najpier mieso, czy mozna tez surowe zmiksowac?
Znacie jakies przepisy? Moze cukinia, brokuly czy inne warzywa dodac do srodka?
    • momas Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 13:46
      pulpety - czyli gotowane?
      czy kotlety smażone?

      blender no pałka miksujaca bedzie dobar. z tym, ze otrzymas mięso
      siekane bardziej....
      Ja tam bym zmiksowała na surowo...
      • mrockata Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 14:28
        obojetnie do ktorych, chce po prostu miec mielone z kurczaka nie majac maszynki do
        mielenia ;o))))))
        • fettinia Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 15:50
          spokojnie mozesz blenderem-zarowno surowe jak i gotowanesmile
          • fettinia Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 16:39
            no i do srodka wszystkie warzywa jakie masz pod rekasmile
    • nikanik Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 17:30
      ja robie blenderem, surowe
      i potem jak sznycelki
      do środka idą albo słupek sera albo cukinia albo pieczarka - różności które
      akurat są.
      • julsza Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 18:27
        nikanik napisała:

        > do środka idą albo słupek sera albo cukinia albo pieczarka -
        różności które
        > akurat są.
        albo oliwka, albo w ogole lacze mieso z posiakanymi pieczarkami
        (przesmazonymi wczesniej).
        ja mam nieopodal sklep, gdzie miela
        • mrockata Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 20:35
          troszke pozno, ale dziekuje za rady ;o))
          i zmielilam to mieso blenderem, najpierw je pokroilam na mniejsze kawalki, dodalam pieprzu i
          muskatu, polepilam male kulki, przyklepalam i na patelnie...
          ale nadziewane sobie tez porobie, mam 1kg piersi z kurczaka wiec pomysly sie przydadza.
          Nie lubie dodawac zadnych upulchniaczy czy skejaczy jak jajko czy bulka, wiec zeby sie
          trzymalo mieso lepiej je na "zywca" zmiksowac, ugotowane by mi sie nie ulepilo.
          Aha, i zrobilam do tego sos, wynalazlam tandoori masala, nie wiem skad mialam, dodalam
          cebulki, sosu pomidorowego, cukini na grubej tarce, czosnek, papryka w proszku ostra....
          troche przekombinowane z ta cukinia....a brakowalo mi imbiru...
          i tym sposobem wyszly mi pulpety prawie po indyjsku ;o)))))
Pełna wersja