mrockata 25.03.09, 13:41 czym zmielic mieso?? Nie mam maszynki do mielenia. Mam blender. Ugotowac najpier mieso, czy mozna tez surowe zmiksowac? Znacie jakies przepisy? Moze cukinia, brokuly czy inne warzywa dodac do srodka? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
momas Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 13:46 pulpety - czyli gotowane? czy kotlety smażone? blender no pałka miksujaca bedzie dobar. z tym, ze otrzymas mięso siekane bardziej.... Ja tam bym zmiksowała na surowo... Odpowiedz Link
mrockata Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 14:28 obojetnie do ktorych, chce po prostu miec mielone z kurczaka nie majac maszynki do mielenia ;o)))))) Odpowiedz Link
fettinia Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 15:50 spokojnie mozesz blenderem-zarowno surowe jak i gotowane Odpowiedz Link
fettinia Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 16:39 no i do srodka wszystkie warzywa jakie masz pod reka Odpowiedz Link
nikanik Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 17:30 ja robie blenderem, surowe i potem jak sznycelki do środka idą albo słupek sera albo cukinia albo pieczarka - różności które akurat są. Odpowiedz Link
julsza Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 18:27 nikanik napisała: > do środka idą albo słupek sera albo cukinia albo pieczarka - różności które > akurat są. albo oliwka, albo w ogole lacze mieso z posiakanymi pieczarkami (przesmazonymi wczesniej). ja mam nieopodal sklep, gdzie miela Odpowiedz Link
mrockata Re: pulpeciki zraziki z kurczaka 25.03.09, 20:35 troszke pozno, ale dziekuje za rady ;o)) i zmielilam to mieso blenderem, najpierw je pokroilam na mniejsze kawalki, dodalam pieprzu i muskatu, polepilam male kulki, przyklepalam i na patelnie... ale nadziewane sobie tez porobie, mam 1kg piersi z kurczaka wiec pomysly sie przydadza. Nie lubie dodawac zadnych upulchniaczy czy skejaczy jak jajko czy bulka, wiec zeby sie trzymalo mieso lepiej je na "zywca" zmiksowac, ugotowane by mi sie nie ulepilo. Aha, i zrobilam do tego sos, wynalazlam tandoori masala, nie wiem skad mialam, dodalam cebulki, sosu pomidorowego, cukini na grubej tarce, czosnek, papryka w proszku ostra.... troche przekombinowane z ta cukinia....a brakowalo mi imbiru... i tym sposobem wyszly mi pulpety prawie po indyjsku ;o))))) Odpowiedz Link