Słaba kulinarnie strona :)

07.05.09, 16:10
a teraz z drugiej strony, nie potrafię smażyć ryb a panierowanie w
moim wykonaniu to parodia. Ciasta drożdżowego nie potrafię upiec i
chyba łatwiej by mi było wejść na Rysy niż usmażyć pączki
    • fettinia Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 16:14
      smilekiedys tez sie balam drozdzowego-a teraz to nieliczne co mi wychodzismile
      Ale takie juz torty wypasione to absolutnie nie moja dzialka.A wszelkie
      azjatyckie potrawy to juz wogolebig_grin
      Ogolnie ciasta to niestety wole kupowac w cukiernitongue_out
      • czarna9610 Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 16:23
        Też wolę, jest go mniej i mniej zjem wink
    • 363636r Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 16:41
      Pierogów nie ulepię za cholerę! Znaczy przygotuję wszystko - farsz, ciasto,
      rozwałkuję jeszcze i na tym koniec. Ulepię dwa niekształtne pierogi i już klnę
      na czym świat stoi, rzucam farszem po kuchni i wściekły trzaskam drzwiami. No
      paluchy za toporne i już. Za to moja małżonka lepi śliczne, kształtne pierożki,
      to się uzupełniamy :0)
    • aniaiewa Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 17:25
      Krotko: kluchy w typie kopytka lub pyzy
      Reszta ujdziewink
      A.
      • fettinia Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 17:34
        Aniasmileja ci juz pisalam-jak sie spotkamy to Cie nauczebig_grin
        • smutas13 Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 17:53
          ciasta drożdżowe -no nie mam siły wyrabiać sad
          kluski szare -te z surowych ziemniaków
          knedle z mąką pszenną -ciasto mi się rozpływa
      • pasqoodnikowo Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 09:55
        Anuś, pyz nie umiem, ale kopytek, klusek śląskich i przecieraków
        (szarych klusek) to Cię mogę nauczyć. Nawet jak mi się wydaje, że
        nie wychodzą to wychodzą smile
    • pucor Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 18:45
      kompletnie nie wychodza mi ciasta nawet nie lubie piec
      pierogi tez nie umiem lepic chociaz jesc bardzo ale kupuje gotowe smile
      nalesniki niby prosta rzecz a zawsze iles spieprze zanim w koncu zaczna mi
      wychodzic smile
    • amused.to.death Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 21:08
      wszelkie tradycyjne potrawy.
      Zwłaszcza te które wymagają długich przygotowań.

      Niektóre robiłam raz w życiu i sobie myślę, że to że wyszły to było szczęście
      głupiego, który robi pierwszy razbig_grin

      Raz w życiu robiłam pierogi sama (chociaż pomagam czasami mojej Mamie przy lepieniu)
      Nigdy nie zrobiłam schabowych, bigosu etc.
    • wadera3 Re: Słaba kulinarnie strona :) 07.05.09, 21:45
      Nie mam ręki do mas, które mają stężeć i zgęstnieć, nie wiem jak to robię, ale
      albo są płynące, albo twarde jak kamień. Wkurza mnie to.
      (na szczęście nie zawsze)
      • pasqoodnikowo Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 09:57
        Ooo, to tak jak ja. Żelatyny do ręki nie biorę, bo z góry wiem, że i
        tak nie wyjdzie, czyt. popłynie ale za cholerę się nie zetnie. Nawet
        kisiel i galaretkę potrafię zrobić za rzadkie, choć to akurat mi nie
        przeszkadza, bo lubię je do wypicia a nie gryzienia wink
    • pasqoodnikowo kotlety mielone i placki ziemniaczane :( 08.05.09, 09:59
      Kotlety mi nie wychodzą i już. A hamburgery z grilla już tak smile

      Zamiast placków ziemniaczanych wychodzą mi ziemniaczane racuchy. Nie
      umiem dobrać wielkości tarki, ilości mąki etc. Na szczęście nie
      przepadam za nimi, ale mąż cierpi bo uwielbia sad
    • ilekobietamalat Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 11:14
      gotowanie ryzu.. moja zyciowa porazka;D jest lepiej niz kiedys..ale
      nie smakuje to jak idealnie ugotowany ryz mojej ciotkibig_grin nie wiem co
      oa z nim robi ze jest tak doskonaly..

      w ogole mam problemy z takimi klasykamismile lepienie pierogow tez nie
      jest najmocniejsza strona (Ale inna sprawa, jak mam przed soba
      pierogi z kurkami, to zupelnie mnie nie obchodzi czy je dobrze i
      rowno zlepilambig_grin)
      • achulaw Też kiepsko z klasyką:) 09.05.09, 19:14
        Wszelkiego rodzaju ryby w panierce ( z kotletami troszkę lepiej)-
        masakra-zresztą nie cierpię bulczanych panierek.
        Rosół -porażka na całej linii.
        Ciasta- robię , ale na kolana nie zwalają.Jedyne co mi wychodzi to
        biszkopt i króche.Dobrze ,że na ich bazie można ciutkę poszaleć.
        Rolady - wychodzą ale zawsze z nich coś wyleziesmile)
    • pani.serwusowa Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 12:10
      Za wymyslne torty sie nie zabiore. Nawet nie wiem, czy umiem, czy
      nie, bo nie probowalam. Po prostu nie moja bajka i juz. Nie lubie i
      nie pieke ciast, do ktorych trzeba przygotowywac wiele roznych mas.
      Niezbyt wychodza mi dania z zelatyna, szczegolnie desery.
      • annamaria0 Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 14:54
        Rolady (slodkie i slone), pasztety i wszystko co wymaga zawijania,
        obwijania itepewink
        • pani.serwusowa Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 14:58
          Aaaaa z tym to ja nie mam problemu. Kto mnie zna z GP, to wie. wink
          He, ha, ha!
    • kreola Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 18:18
      Nie umiem piec ciast (tylko biszkopt i sernik dietetyczny) oraz nie jestem
      mistrzem kuchni polskiej, choc umiem wiele dan przygotowac.
    • sylwia1607 Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 20:07
      Wstyd sie przyznac, ale ja nie umiem dobrze zaparzyc kawysad i tysiace razy
      robilam wg wskazowek meza i za nic nie wyjdzie mi dobra, wiec podarowalam sobie
      i kupilismy maszyne cisnieniowa i wychodzismile bardzo dobra, ze 3 filizanki
      dziennie wypijamsmile
      Nie umiem piec mies, takich sztuk miesa, zawsze boje sie, ze za malo doprawiona
      albo za duzo.
      Do niedawna nie pieklam prawie wcale ciast z proszkiem do pieczenia, dopoki nie
      wyprobowalam z proszkiem bio(kamien winny). Ciasta wychodza pulchne i nie czuc
      tej goryczki jak przy zwyklym proszku.
      Za kazdym razem kiedy robilam biszkoptowa rolade mialam obawy, ze cos nie
      wyjdzie, a najbardziej zwijania ze smietana. Wychodzi, ale nie precyzyjniesad
      musze to dopracowac.
    • mysiulek08 Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 23:42
      sosy sa moja slaba strona sad
      tzn, takie miesne wywarowe zageszczane cebula ewentualnie niewielka iloscia maki
      (zrazy/bitki, gulasze itp) wychodza mi swietnie, ale juz takie do "upiekszenia"
      dania to porazka.
      Moze dlatego, ze zdecydowana wiekszosc jest na beszamelu a tego nie lubie (robic
      tez)?
      Ostatnio jadlam pstraga ze swietnym sosem ziolowym i pomaranczowym, nie byly na
      bank na beszamelu, bo byly bardzo lekkie, takie muslinowe smile Odtworzyc w domu
      nie potrafilam, glut sie zrobil a nie sos.
      Ze slodkimi jakos sobie radze, najczesciej to czekolada rozpuszczona ze
      smiatanka plus alkohol zapachowy smile
      • legwan4 Re: Słaba kulinarnie strona :) 08.05.09, 23:52
        Rolady ciastowe,nie udają się i już....karpia w galarecie nie zrobię,też....
    • irishcream Re: Słaba kulinarnie strona :) 09.05.09, 12:08
      Cholera. Wszystko, co robię to mi się udaje. Czasami z problemami, czasami mi
      ręka zadrży ale efekt jest ok.

      Chociaż już wiem. Moją słabą stroną jest precyzja i estetyka. Jeśli będę pisać
      na torcie nie zmieści mi się ostatnia literka, jeśli będę wyciskać ozdóbki to co
      druga będzie koślawa. Moje sałatki wyglądają jakby kroił je Edward Nożycoręki a
      moje równe kawałki nigdy nie są równe.
      Poza tym nie cierpię dekorować potraw więc tego po prostu nie robię.
      • pietnacha40 Re: Słaba kulinarnie strona :) 09.05.09, 15:35
        Ciasta wszelakie,choć ostatnio czasami coś mi wyjdzie.Ale
        lepiej,żeby pieczone nie było.Ogólnie ,to właśnie z piekarnikowym
        pieczeniem wszystkiego mam problem - albo za mało,albo za dużo.Nigdy
        nie wiem ile i w jakiej temp.,nie wspominając o opcjach z pokrętła.I
        nie mogę improwizować - przepis i totalone skupienie.Wtedy jest ok.
      • achulaw Re: Słaba kulinarnie strona :) 09.05.09, 19:17
        Srasznie lubię DEKOROWAC!!!!CZASAMI ESTETYKĄ PODANIA I DEKORACJĄ
        tuszuję klapę i porażkę kulinarnąsmile))
Pełna wersja