Humus - prosze o wytyczne !

12.05.09, 08:45
nie mam szans na to , ze ktos mi zrobi i mnie poczestuje, wiec
postanowilam sie sama zmobilizowac i sporzadzic.
Przepisow w sieci jest sporo - mnie by interesowaly przede wszystkim
wrazenia i przemyslenia osobiste i dobre rady poparte doswiadczeniem.
    • fettinia Re: Humus - prosze o wytyczne ! 12.05.09, 08:58
      Zanim Pani Serwusowa sie odezwie to podrzucam jej wateksmile
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,73356189,73356189.html
      • fettinia Re: Humus - prosze o wytyczne ! 12.05.09, 09:01
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,37064915,37069100.html
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,71293787,71294064.html
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,36743194,36743426.html
    • pani.serwusowa Re: Humus - prosze o wytyczne ! 12.05.09, 14:25
      Fetti wrzucila juz watki humusowe. Podrzuce kilka rad:
      - zastosuj ciecierzyce puszkowa, zaoszczedzi Ci to mase czasu, humus
      bedzie gotowy w 3 minuty. Ja naprawde nie czuje roznicy miedzy
      humusem zrobionym z ciecierzycy gotowanej, a puszkowej.
      - dobra oliwa jest konieczna. Dodaje sie jej dosc sporo, dodatkowo
      mozna nia polac humus na polmisku. Oprocz konsystencji (dodawaj po
      trochu podczas miksowania), wplywa znaczaco na smak.
      - poza tym - szalej z dodatkami, jak Ci sie podstawowy humus
      znudzi. smile Moje ulubione to:
      * z suszonymi pomidorami
      * z czarnymi oliwkami
      * z limonka i kolendra
      * ze slodkim sosem chili
      * z pieczonym czosnkiem
      * z pieczona papryka
      To chyba wszystkie wariacje, ktore robilam i wszystkie uwielbiam.
      Znajac zycie jeszcze na jakas ciekawa kombinacje wpadne. wink
      • misia72 Re: Humus - prosze o wytyczne ! 12.05.09, 18:21
        Bardzo dziekuje ! wiecej niz bardzo smile
        Wydaje mi sie, ze na pierwszy raz pojdzie klasycznie. Czy dodatek
        tahini jest konieczny ?
        • julsza Re: Humus - prosze o wytyczne ! 12.05.09, 18:28
          misia72 napisała:

          > Wydaje mi sie, ze na pierwszy raz pojdzie klasycznie. Czy dodatek
          > tahini jest konieczny ?

          najlepiej zaczac od klasyki, a potem "wariowac" smile
          wg mnie konieczny, a dlaczego pytasz?
          • misia72 Re: Humus - prosze o wytyczne ! 12.05.09, 21:32
            bo tego nie znam i nie wiem, czy nabede wink
            • julsza Re: Humus - prosze o wytyczne ! 13.05.09, 19:47
              misia72 napisała:

              > bo tego nie znam i nie wiem, czy nabede wink
              dobre jest - bez tahini calkiem inny smak ma.
              ja od siostry przywoze, bo tam najlepszy kupujemy u Turka
              • misia72 Re: Humus - prosze o wytyczne ! 13.05.09, 21:03
                OK, przejde sie po okolicznych turkach i zobacze, czy maja smile

                boze, jaka mam ogromna ochote na ten humus. ´Przejde sie chyba
                jutro smile
                • julsza Re: Humus - prosze o wytyczne ! 13.05.09, 21:51
                  misia72 napisała:

                  > OK, przejde sie po okolicznych turkach i zobacze, czy maja smile
                  >
                  > boze, jaka mam ogromna ochote na ten humus. ´Przejde sie chyba
                  > jutro smile

                  he he - nie kombinuj, maja na pewno - w sloikach, w butelkach czy
                  bardziej - kanisterkach wink
                  alez mi narobilas apetytu!!!
        • pani.serwusowa Re: Humus - prosze o wytyczne ! 12.05.09, 18:32
          Nie ma za co. smile Humus trzaskam bardzo czesto, wprawiona w bojach
          jestem. wink Zacznij od podstawowego przepisu, potem urozmaicaj, jesli
          Cie najdzie taka potrzeba. Wg mnie pasta tahini konieczna.
          • chimera86 Re: Humus - prosze o wytyczne ! 14.05.09, 22:43
            O rany,a ja myślałam,że Humus to nawóz do kwiatów.
            Z dżdżownic kalifornijskich.Zresztą używam tewgo do kwiatów.
            I w życiu nie zjem smile)
            • fettinia hehe:D 15.05.09, 08:38
              bo jest humus i humMus-jedna literka a jaka roznicabig_grin
      • very.martini Re: Humus - prosze o wytyczne ! 17.05.09, 14:21
        Ja bardzo lubię z naszą swojską marchewką
        pokrojoną w słupki. I z selerem naciowym.

        16%VOL
        22%VAT

        --
        takie tam... forum homeopatia
      • pasqoodnikowo Re: Humus - prosze o wytyczne ! 01.06.09, 14:15
        > - zastosuj ciecierzyce puszkowa

        Taki miałam plan, a tu nici! Nigdzie nie mogę kupić. Podpowiesz mi
        kto takową produkuje? Może jak sobie obejrzę puszkę w necie to mi
        będzie łatwiej znaleźć?
        • pasqoodnikowo uzależniłam się :) 03.06.09, 10:36
          Musiałam odkryć, że ciecierzyca = cieciorka i pooooooooszło smile

          Wczoraj wyprodukowałam porcyjkę i... jestem uzależniona smile
          • misia72 Re: uzależniłam się :) 03.06.09, 12:21
            pasqoodnikowo napisała:

            > Musiałam odkryć, że ciecierzyca = cieciorka i pooooooooszło smile
            >
            > Wczoraj wyprodukowałam porcyjkę i... jestem uzależniona smile


            nie dziwie Ci sie smile Mam to samo smile
            • pasqoodnikowo Re: uzależniłam się :) 03.06.09, 15:27
              Teraz tylko czekam, zeby do domu wrocic i kolejna porcje wciagnac.
              Nalogowiec - jak nic wink
    • kreola Kolejny nalogowiec humusowy :-/ 15.06.09, 11:36
      No i po co ja wlazlam do tego watku?!
      uwielbiam humus i moge go jesc do wszystkiego, ze wszystkim i bez opamietania!
      Wrocilam wlasnie ze Szkocji, gdzie mozna go kupic w kazdym markecie i w ogromnym
      wyborze. Ostatniego dnia, jak juz nie mialam jak go zjesc to sobie zrobilam
      kanapki ze swieza bagietka i z humusem na ostro (z chili) i zabralam ze soba na
      lotnisko big_grin
      Najadlam sie wiec tego gotowego i wydawalo mi sie, ze mam na razie spokoj. Ale
      skad! Poczytalam przepisy i znowu mi sie chce uncertain
      A ja przeciez na diecie jestem!
      • pani.serwusowa Re: Kolejny nalogowiec humusowy :-/ 15.06.09, 15:25
        Gdzie doklanie w Szkocji bylas? Pytam, bo kocham ten kraj i prawie
        caly juz zjezdzilam. smile

        A co do humusu, to czy on nie jest dozwolony w dniach kiedy mozna
        laczyc proteiny z warzywami? Czytam wlasnie na temat tej diety, na
        ktorej jestes...
        • kreola Re: Kolejny nalogowiec humusowy :-/ 16.06.09, 00:03
          Serwusowo, zrobilismy ok. 1100 mil po Szkocji, wiec zobaczylismy naprawde sporo.
          Jestem zachwycona zachodnim wybrzezem i Skye.

          Humus jest ze straczkowych i z oliwa wiec jest absolutnie zabroniony niestety sad
          • ania_m66 Re: Kolejny nalogowiec humusowy :-/ 16.06.09, 00:16
            a ja najbardziej ze szkocji lubie:
            orkneje
            oban (z mull, staffa i iona)
            inverness
            i ednburg
            o, i aberdeen

            straczkowe to bialko roslinne, nie mozecie w tej swojej diecie (south beach jak
            sie domyslam, czy innego montigniaca)laczyc bialek roslinnych ze zwierzecymi?
          • pani.serwusowa Re: Kolejny nalogowiec humusowy :-/ 16.06.09, 08:49
            Tez zjechalismy cale zachodnie wybrzeze i Highlands - lubie Fort William, Oban,
            Inverness, okolice Mallaig, Silver Sands etc. Zjezdzilismy wszystkie wieksze
            jeziora, w tym Loch Ness. smile A Skye jest najcudowniejsza na swiecie. W zeszlym
            roku zaliczylismy tez Orkady i tam tez zupelnie przepadlam. smile Dwa razy w wroku
            jezdzimy do Edynburga, bo to chyba jedynie duze miasto, ktore oboje kochamy. Ale
            tak naprawde to Highlands rulezzzz!

            A hummusu szkoda, no ale cos za cos. wink
            • pani.serwusowa Re: Kolejny nalogowiec humusowy :-/ 16.06.09, 08:51
              Przypomnialo mi sie, ze zjezdzilismy jeszcze Dumfries & Galloway, ale nie robi
              to AZ takiego wrazenia jak Highlands.
Pełna wersja