aaaguniaaa
22.05.09, 21:23
jak zrobic dobra czekolade ktora na cieplo byla by na tyle plynna by pokryc
niezbyt gruba warstwa owoce (truskawki, kawalki ananasa...) a w temperaturze
pokojowej zeby byla sztywna.
jakos mi kombinacje na bazie czekolady, masla i slodkiej smietany nie
wychodza. na cieplo za geste a na zimno nadaje sie do brania w rece tylko
zaraz po wyjeciu z lodowki.
moze macie jakies sprawdzone proporcje, jakies konkretne czekolady (w de) albo
przepis na polewe czekoladowa na bazie kakao?