ktiopa.k 14.06.09, 17:24 Jaki komplet garnków kuchennych kupić? emaliowane czy stal_nierdzewna?. które są lepsze? i może dlaczego. (made in China odpada i nie bierzemy takich pod uwagę) Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
ania_m66 Re: Jaki komplet garnków kupić ? emalia czy st 14.06.09, 17:42 chodzi o klasycznie "emaliowane", czy z powloka? jesli jedynie o emaliowane, to polecalabym stalowe. osobiscie do zup i wielu innych potraw uzywam powlekanych firmy berndes, o takich dokladnie. nie sa "na cale zycie", ale za 80 euro 10 lat za 4 gary jest ok doskonale poddusza sie w nich warzywa np na zupy. nic nie przywiera i nie przypala sie. zapomniane ziemniaki wygotuja sie, ale sa absolutnie jadalne, a garnek jak nowy. swietnie sprawdzaja sie przy metodzie powolnego gotowania na malutkim ogniu. nic nie przywiera, a w stalowym wmf to sie zdarzalo. stalowe tez mam. w nich podgrzewam mleko (w powlekanych potrafi o dziwo przywrzec), gotuje makaron i kluchy. na nich stawiam oldskulowe sitko bambusowe do gotowania na parze, badz miske stalowa jako "kapiel wodna". ogolnie polecam i takie i takie. i nie zdawaj sie na jedna serie i jednego producenta. lepiej dostosowac garnki do indywidualnych potrzeb. Odpowiedz Link
smutas13 Re: Jaki komplet garnków kupić ? emalia czy st 14.06.09, 17:45 Mam jeszcze kilka garnków emaliowanych i komplet ze stali nierdzewnej. Do tych ze stali, z początku podchodziłam trochę nieufnie. Teraz, bardzo sobie je chwalę. Przede wszystkim, potrawy nie przypalają się tak łatwo, jak w emaliowanych. Z niedowierzaniem gotowałam dżem z truskawek w największym garze i ani przez moment masa dzemowa nie przypaliła się. Stopniowo pozbywam się emaliowanych, ale z sentymentu zostawię ze dwa - trzy. Odpowiedz Link
julsza Re: Jaki komplet garnków kupić ? emalia czy st 14.06.09, 17:56 a ja szybko musialam pozbyc sie stalowych odkad okazalo sie, ze jestem uczulona na metale, a one uwalniaja sie podczas gotowania kwasnych potraw. mowy nie ma, bym zjadla bigos, kapusniak czy ogorkowa bez konsekwencji zmienilam garnki na emaliowane, ale ja niewiele w sumie gotuje. Odpowiedz Link