Kwiatowa Książka Kucharska

30.06.09, 08:45
Fettinio, chciałam oznajmić, że tegoroczna edycja Klubu Kwiatkojadów się
zakończyłasmile Pomimo iż była to właściwie zabawa blogowa, pozwoliłam sobie
umieścić też Twoje przepisy z GP. Mam nadzieję, że nie masz nic przeciwko temu?
    • fettinia Re: Kwiatowa Książka Kucharska 30.06.09, 08:58
      Oczywiscie,ze nie mam nic przeciwkosmileMilo mismile
      Mozesz dodac jeszcze syrop z lipy i zupe z rozysmile
      W przyszlym roku dalej mam nadzieje?smile
      • pinkcake Re: Kwiatowa Książka Kucharska 30.06.09, 12:22
        Cieszę sięsmile
        Oczywiście, że dodamsmile
        I oczywiście, że za rok będziemy dalej jeść kwiatki! I na pewno akcja potrwa
        dłużej, bo w lipcu też sporo fajnych kwiatków można zjeśćsmile
        Pozdrawiam serdecznie!
        • lunaa7 Re: Kwiatowa Książka Kucharska 30.06.09, 23:56
          no,fakt-spoko moze trwac co najmniej do polowy lipca
          • ania_m66 Re: Kwiatowa Książka Kucharska 01.07.09, 11:40
            mam do "sprzedania" przepis z aktualnego essen & trinken na brzoskwinie w
            rozanym syropie.
            komu, komu, bo ide... do pracy wink
            • pinkcake Re: Kwiatowa Książka Kucharska 01.07.09, 21:09
              To w przyszłym roku potrwasmile
              Aniu, brzoskwinie z różą mogą całkiem dobrze pasować. Skoro brzoskwinie pasują
              do syropu malinowego, a maliny pasują do róży, to czemu niewink
              Podaj, proszę, przyda się w zimiesmile

              Aha, Fettinio, zupa z róży się nie nadaje do KKK, bo jest z owocówuncertain No chyba,
              że robiłaś też z kwiatówsmile
              • ania_m66 Re: Kwiatowa Książka Kucharska 02.07.09, 12:57
                na 4 sloiki pojemnosci 1 l.

                20 brzoskwin a 150g
                250g cukru
                ok 20 malych jadalnych pachnacych rozyczek
                4 lyzki wody rozanej (apteka, sklep azjatycki)

                brzoskwinie naciac, blanszowac partiami 30 sek, wlozyc na moment do lodowatej
                wody, zdjac skore. przepolowic, wyjac pestke.

                wysterylizowane sloiki nagrzewac na najnizszej polce piekarnika w 80°
                w miedzyczasie przygotowac syrop: 1,5 l wody gotowac z cukrem mieszajac az
                calkowicie sie rozpusci

                brzoskwinie gotowac partiami przez 3 minuty w syropie. wyciagnac z kapieli lyzka
                durszlakowa, wsadzic do sloikow, dodac po 5 kwiatow na sloik. sloiki z
                brzoskwiniami kolejno wsadzac do pieca i napelniac nastepne.

                do syropu w garnku dodac wode rozana. jeden po drugim (wazne!) napelniac sloiki
                z brzoskwiniami syropem po brzegi i od razu zamykac.

                ostudzic. musza stac przynajmniej tydzien przed konsumpcja zeby sie "przegryzly".

                przepis z nr 07/09 miesiecznika "essen & trinken", ktory calej frakcji
                niemieckiej bardzo polecam.
                dane techniczne:
                1 sloik zawiera:
                5g bialka, 1g tluszczu, 74g weglowodanow i 328 kcal (wydaje mi sie, ze chodzi o
                zawartosc bez syropu)
                przygotowanie calosci zajmuje 1:15 h
                • pinkcake Re: Kwiatowa Książka Kucharska 02.07.09, 23:18
                  Ależ pięknie muszą wyglądać takie słoiki! Może się skuszęsmile Chociaż w tym roku
                  róże już wychodzą mi uszamitongue_out
                  • ania_m66 Re: Kwiatowa Książka Kucharska 02.07.09, 23:27
                    znalazlam jeszcze z bialym winem i lawenda.
                    www.essen-und-trinken.de/rezept/62761/lavendel-pfirsich.html
                    jesli trzeba, przetlumacze.
                • fettinia fajny przepis:) 03.07.09, 07:43
                  ale ja mam jeszcze syrop rozany-ciekawe czy tez bedzie oksmile
              • fettinia Re: Kwiatowa Książka Kucharska 03.07.09, 07:42
                faktycznie-dopiero jak napisalam posta sie zorientowalam,ze to owocesmile
                • pinkcake Re: Kwiatowa Książka Kucharska 03.07.09, 08:51
                  big_grin
                  Syrop będzie OKsmile
Pełna wersja