przechowywanie 'soli ziolowej'

02.07.09, 22:58
znalazlam fajny przepis na zachowanie troche dluzej lubczku. wystarczy utrzec
z sola i dac do sloika.
tylko jak dlugo to mozna w tym sloiku przechowac?

probowalam w zeszlym roku zrobic tak z jarzynkami i mimo ze soli bylo duzo a
sloik stal w lodowce to po jakims czasie pojawila sie plesn a wg. madrych
ksiazek ta ilosc soli jaka dalam powinna dobrze zakonserwowac jarzynki. ale
moze same ziolka (lubczyk, pietruszka - na wiecej nie mam na razie pomslu) z
ta sola beda lepiej zakonserwowane i do wiosny przetrwaja? (ta sol jest caly
czas mokra)
    • fettinia Re: przechowywanie 'soli ziolowej' 08.07.09, 10:58
      Chyba lepiej zamrozic-beda jak swiezesmileNo chyba,ze znowu zamrazarka peka ci w
      szwachbig_grin
      • koniczynka777 Re: przechowywanie 'soli ziolowej' 08.07.09, 11:48
        Tez bym zamrozila
    • aaaguniaaa Re: przechowywanie 'soli ziolowej' 08.07.09, 16:23
      jak zawsze w zamrazarce miejsca za malo...smile
      ale lody przynajmniej juz sie mieszcza.
      soli troche zrobilam na probe i lezy w lodowce (tam miejce jeszcze sie znalazlo)
      - ale zapach ma dziwny, zupelnie inny od uzytych ziol (jak smakuje przetestuje
      jak wroce z wakacji). jak bedzie zle smakowac to reszte lubczyku jednak zamroze
      bo suszony tez juz mi inaczej pachnie

Pełna wersja