Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie zamawia

16.11.09, 16:36
Właśnie Święta Bożego Narodzenia za niewiele wiecej niz miesiac. Wiadomo,
pracy przy nich bardzo dużo, szczególnie w kuchni. W związku z tym mam
pytanie- jakie potrawy robicie same w domu, a jakie zamawiacie w restauracji,
cukierni? Ja od 3 lat zamawiam tort makowy, a w ub. roku zamówiłam także
roladki z sandacza w maladze. A jak to wygląda u was?
    • otterly Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 18:42
      Zamawiam wyłącznie u teściowej i u babciwink Dzielimy się obowiązkami, ale
      wszystko jest robione w domu. Wychodzę z założenia, że wolą mniej, a dobrej
      jakości i "z sercem", niż plastik. Za to nie mam najmniejszego problemu z
      zamawianiem na codzień i jedzeniem na mieściewink
    • keepersmaid Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 18:47
      Jedzie do Polski w gosci /do domu rodzinnego i nic nie robi smile
      • elaola1 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 19:04
        "Jedzie do Polski w gosci /do domu rodzinnego i nic nie robi :-"

        A to ciekawe podejście do sprawy. Jak już w gości to nie da się nic pomóc???
        • keepersmaid Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 22:13
          A dlaczego takie oburzenie?
          I zaraz ocena?
    • maria10344 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 19:33
      My w rodzinie robimy wszystko same,"meszczyzny" sprzątają i wykonują
      aprowizację,tam gdzie mogą.Teraz jest wszystkiego na rynku tyle,że aby było
      inaczej niż codziennie trzeba samemu zakasać rękawy.Przetestowałyśmy to w latach
      poprzednich,że całe "kupne" jedzenie zostawało na stołach a ginęło domowe
      jedzonko,nawet to najprostsze.Wszyscy w rodzinie wolą zwyczajną drożdżówkę od
      nie wiadomo jakich ciast tortowych z cukierni.Mięsa same pieczemy.W ubiegłym
      roku chciałyśmy pójść na łatwiznę i kupiłyśmy karpia w płatach.Wszystko wyszło
      nie tak i w tym roku będzie znów normalnie.
    • altu Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 20:22
      robi wszystko sama.
      zaczyna odpowiednio wczesniej, zeby sie nie narobic, i mrozi smile [bigos, kapustę, grzyby przerobione, uszka, krokiety, pierogi, mięsa, ryby oprawione, farsze itp.]

      jezeli obiad/kolacja w większym gronie - przychodzący przynoszą coś od siebie..
    • jagoda85 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 22:37
      Zawsze wszystko jest swojej roboty. Tylko raz jak byłam po operacji
      na Wigilii u bratowej, gdzie wszystko było kupne. Wtedy nawet ja
      kupiłam ciasto. I nigdy więcej. Niektóre rzeczy można zrobić
      wcześniej. Poza tym u nas bywało ponad 10 osób na Wigilii i ja sama
      to wszystko robiłam. Teraz już rodziny ubyło, a ta dalsza musi sobie
      radzić sama, bo moje zdrowie już mi nie pozwala gościć u siebie tylu
      osób.
    • allija Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 16.11.09, 23:00
      chociaż gotowac nie cierpie to właśnie przedświąteczne dni to jedyne
      dni w roku kiedy gotowanie sprawia mi przyjemność. Gotuję wszystko
      sama przy wtórze kolęd płynących z radia i jest bardzo miło. Lubie
      potrawy wigilijno-świąteczne a smak takich domowych jest nie do
      zstąpienia. Jedynie ciast nie piekę bo nie umiem więc te kupione w
      ulubionej cukirni na pewno będą lepsze.
      Przy czym to co się da przygotowuję wcześniej żeby ostatniego dnia
      nie robić wszystkiego
      • lukrecja34 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 07:41
        kupuję tylko uszka w zaufanym sklepie-lepsze od domowych.jakbym miała je kleić w
        domu to chyba osiwiałabym.generalnie mam bardzo mało czasu-pewnie jak większość
        z was pracuję do samych świąt (chociaż w tym roku mamy wolną wigilięsmile),po domu
        plącze się zbuntowany ale za to chętny do pomocy w kuchni 12-latek i równie
        zbuntowana 2-latka-lekko nie jest.kusi mnie zakup np. ciast-ale monsz
        wyprowadziłby się gdyby takie dostał.woli zakalec ale swój,domowy.dużo i tak nie
        gotuję-świętujemy tylko we czwórkę,ogólnie mało jadamy więc można przy garach
        postaćsmile
        • anula19801 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 11:58
          witam!
          Ja z mamą przygotowujemy co roku same świąteczne potrawy, i zapraszamy całą
          rodzinę ciotki wujkowie kuzynki ... oczywiście co roku wigilia jest na zmianę
          raz u mamy raz u ciotki. To sama przyjemność przygotować samemu te tradycyjne
          potrawy. czasem była i 20 osób ...


          ale ...
          rok temu pierwszy raz w pracy zrobiliśmy sobie wigilijne spotkanie i zamówiliśmy
          jedzenie z cateringu. i muszę powiedzieć że jeśli ma się sprawdzoną firmę to
          jedzenie jest naprawdę jak domowe. wpadła mi ulotka tej firmy w ręce i oni
          właśnie oferowali potrawy na wigilijny stół. i ceny nie były az tak wygórowane.
          także jakbym miała kiedyś sama robić wigilię ... bez mamy to wydaje mi się że
          niektóre potrawy zafundowałabym w tej właśnie firmie. przecież święta to czas
          dla nas ...
    • lili-2008 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 12:41
      sama robię:
      - barszcz czerwony,
      - bigos,
      - rybę po grecku,
      - różnego rodzaju śledzie,
      - piekę mięsiwa,
      - sałatki,
      - ciasta (raz upiekłam makowca, ale na ogół nie chce mi się już tyle robić, więc
      kupuję struclę makową w sklepie),

      kupuję lub dostaję od teściowej:
      - uszka z grzybami

      Uwielbiam gotować, a ostatnio dość wcześnie robię świąteczne zakupy, mrożę co
      trzeba i odpowiednio wcześnie zaczynam przygotowywanie jedzenia, żeby nie
      siedzieć od rana do nocy przez kilka dni w kuchniwink
      • tomelanka Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 12:50
        ledwo za maz wyszla, juz forum zmienila wink
        w domu:
        pierogi
        rybe po grecku
        rybe w occie
        salatke
        sledzie
        rybe smazona
        barszcz domowy wymieszany z takim z paczki wink
        ciasta
        mieso

        kupuje tylko uszka, jakos niegdy nie probowalam sama zrobic i chyba nie
        umialabym lepic takich malenstw
        • misself Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 18.11.09, 10:21
          Ja mam koleżankę, która NIENAWIDZI Wigilii - właśnie dlatego, że tanim kosztem
          wszystko gotowe. Gdybym jadła co roku uszka z mięsem z mrożonki do barszczu z
          torebki, też bym chyba nie lubiła świąt.
      • nudzimisie2 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 13:00
        Ja staram sie robić sama ale tak nie do końca...
        Na okolice 6 grudnia umawiamy się z przyjaciólkami i pieczemy na
        początek świąteczne pierniczki.
        Wtedy dzielimy sie też co która może zrobić w większej ilości a co
        mozna np. zamrozic. Ja robię np. 4 duże kulebiaki i piekę pasztet a
        potem mogę się wymienić z moimi koleżankami na pierożki na przykład.
        Często wymienamy sie w sama Wigilię bo pewne rzeczy muszą byc na
        świeżo.
        Jedyna rzecz jaką kupuję to pierogi z kurkami. Sprawdzone od kilku
        lat, w zaprzyjaźnionym sklepie. Sama nigdy w życiu tak pysznych nie
        zrobię smile
        Aaaa i to może trochę OT ale z
        moimi kumpelkami kupujemy na ogół na początku listopada rózne rzeczy
        przydatne do pakowania prezentów, umawiamy się, jakie rękodzieło
        która może zrobic na upominek. A potem wymiana. Do tej pory nic nie
        powtórzyło wink
        Pozdrawiam
        M.

        • maria10344 do Nudzimisię 17.11.09, 15:37
          Świetny pomysł.My tak robimy też w rodzinie,ale wymiana z koleżankami to większa
          różnorodność potraw.
    • misself Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 17:48
      Wszystko w domu.
      Nie wyobrażam sobie niczego zamawiać - święta są dla mnie dlatego świąteczne, że
      wszystko jest domowe.
    • jul-kaa Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 23:22
      U nas część robię ja z mężem, część mama (moi rodzice przychodzą do nas na
      Wigilię). Nie kupuję, bo wolę, umiem i lubię zrobić sama. Nie przygotowuję ryb,
      bo ich nie jadam, jeśli mamie nie będzie się chciało, to właśnie je pewnie
      gdzieś zamówimy smile
      Robię:
      barszcz i uszka do niego
      Pasztet z fasoli
      Pierogi z kapusta i grzybami
      Kompot z suszu
      Gołąbki z kaszą i grzybami
      Pierniczki
      Kisiel żurawinowy

      Mama robi:
      sałatkę z buraków zwaną "Karasiami"
      Kutię
      Sernik
      Makowiec
      Keks
      Chleb

      Zobaczymy jednak, czy dam radę w zaawansowanej ciąży smile
      Chętnie podzielę się przepisami smile
      • marriposa Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 17.11.09, 23:48
        Jul-kaa jak można to poprosze pasztet z fasoli na gazetowy marriposa@gazeta.pl smile

        Ja podobnie robie większość sama tj: barszcz, uszka, rybę (zawsze inne niż karp
        bo go nie lubie), śledzie, sałatki, pierogi z kapusta
        Ciasta po czesci kupuje , np strucle

        Raz kupiliśmy z M gotowce na wigilie zreszta troche z zaskoczenia i w dniu
        wigilii, praktycznie wszystko łącznie z barszczem w kartonie i to chyba były
        napaskudniejsze uszka i pierogi jakie jadłam - do dzis je za to pamiętam wink.
        • anegata Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 23.11.09, 11:04
          jak dziewczyny ten pasztet fasolowy, napiszcie jak Wam wyszedl,
          podeslijcie przepis, dzieki smile
          • jul-kaa Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 23.11.09, 11:36
            forum.gazeta.pl/forum/w,86228,103177807,103178317,Re_Jul_kaa_mam_sprawe_.html?wv.x=2
            tu wrzuciłam przepis smile
      • anetapzn Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 18.11.09, 10:46
        jul-kaa napisała:


        > gdzieś zamówimy smile
        > Robię:

        > Pasztet z fasoli


        >
        > Zobaczymy jednak, czy dam radę w zaawansowanej ciąży smile
        > Chętnie podzielę się przepisami smile

        To poprosze o przepis na pasztet z fasoli.
        • jul-kaa Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 18.11.09, 11:37
          anetapzn napisała:
          > To poprosze o przepis na pasztet z fasoli.

          Wysłałam Ci na gazetowego smile
          • anetapzn Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 21.11.09, 12:07
            jul-kaa napisała:

            > anetapzn napisała:
            > > To poprosze o przepis na pasztet z fasoli.
            >
            > Wysłałam Ci na gazetowego smile
            Dziekismile
    • fifi78 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 18.11.09, 09:28
      A ja pierogi z kapustą i grzybami zamawiam w sprawdzonym miejscu.Pirogi są
      bardzo smaczne.Resztę robię w domu.
      • smutas13 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 18.11.09, 13:55
        Pierogi z kapustą i z grzybami oraz uszka do barszczu, robię
        wcześniej i zamrażam. Reszta, nie jest tak bardzo pracochłonna.

        • zoyka6 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 19.11.09, 00:14
          rochę nie na temat. Koleżaka od lat wiesza na lodówce listę życzeń.
          Wychodzi z założenia, że w święta będa jedli to co lubią. I nie ma
          problemu jak syn wpisze sernik ( podobno tylko na wielkanoc - kto to
          wymyśłił?). Mój osobisty brat najbardziej byłby szczęśliwy gdyby
          przez całe święta mógł jeść sałatkę jarzynową.Ale by tradycji stalo
          się zadość robię óżne potrawy. Wześniej piekę makowce i zamrażam. Po
          rozmrożeniu - pycha, a ile pracy odpada w tych za krótkich dniach.T
          • misself Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 19.11.09, 09:27
            zoyka6, moja rodzina jest bardzo podobna smile Od lat piekę po dwa serniki na
            każde święta (wiedeński i rosyjski, dla fanów i antyfanów rodzynek), mój
            Braciszek sałatkę jarzynową mógłby jeść tonami i w ogóle mu się nie nudzi.

            Taka lista życzeń jest bardzo wygodna. W mojej rodzinie po prostu dostosowujemy
            menu do gustów wszystkich - np. kutii robimy z Mamą tylko małą miskę, bo tylko
            my lubimy, za to sałatki wielką, bo wszyscy się nią zażerają.
    • magdalaena1977 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 23.11.09, 12:52
      ja jestem w szczególnej sytuacji, bo jestem na diecie bezglutenowej. I dlatego
      większość dań jest robiona w domu, bo te ze sklepu czy z cateringu nie
      nadawałyby się dla mnie.
      Ale kontrastowo - moje pierogi kupuję w specjalistycznym sklepie (a reszta
      rodziny ma domowe), bo ich ulepienie byłoby bardzo trudne.
      • loganmylove Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 23.11.09, 17:49
        zwykle robię sama rybę po grecku, pasztet, bigos i piekę mięsa oraz
        słodkości-pierniki itd. Gotowymi produktami wymieniam się z bratowymi-pierogi za
        rybę itpsmile W tym roku będzie inaczej bo jestem już w mocno zaawansowanej ciąży
        a mam duże szanse urodzić przed terminem więc głównie skorzystam z tego co
        przygotują dziewczyny.
        • ybra Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 23.11.09, 20:44
          robię kutię
          zycieharmonijne.blogspot.com/2009/11/kutia-czyli-niech-tradycji-stanie-sie.html

          karpia
          i makowca według staropolskiego przepisu z drożdżowym ciastem -
          mniam mniam - takiego to nigdzie nie kupisz
    • agni71 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 24.11.09, 09:38
      Nie co roku robie świeta u siebie (i to tez nie jest spęd na 20
      osób, tylko max. 9-10), ale jak juz robie to nie kupujemy gotowców.
      Jak czegos nie umiemy robić, lub nie ma tradycji jedzenia tego w
      naszych rodzinach (jak np. uszka), to najwyżej nie robimy. Jak ktos
      z gosci sie zadeklaruje z chęcia pomocy, to korzystam, np. w zeszłym
      roku brat z bratową zrobili przepyszny bigos.
      W tym roku jedziemy do teściów - zaproponowałam, że my zrobimy
      sledzie na 2-3 sposoby oraz strucle makową, i przywieziemy ze sobą,
      mam nadzieje, ze szwagier z rodzina tez cos przywioza i może
      teściowa nie będzie az tak umordowana przygotowaniami.
    • kluska0 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 24.11.09, 17:07
      Zawsze rok w rok z mężem jeździliśmy szmat drogi na Wigilię na wschód Polski -
      tradycyjna/ rodzinna z 12 daniami.
      W tym roku będę już zbyt ociężała by sobie taką długą podróż fundować, dlatego
      wszystko dla nas, teściów i babci będę szykować sama.
      Na pewno kupię ciasta bo nie umiem piec i pewnie uszka/pierogi też choć to nie
      to samo co ręcznie robione.
      Karpia, barszcz, sałatki, zupę grzybową,kapustę z grochem/kompot zrobię sama.

      A właśnie macie jakieś sprawdzone nazwy firm robiących pierogi/uszka dzisiaj jem
      barszcz z uszkami "U Jędrusia" i niezbyt dobre grube ciasto.
    • nasturcja-online Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 24.11.09, 19:37
      A z jakim wyprzedzeniem robicie swoje potrawy świąteczne tzn czy robicie coś
      wcześniej i np mrozicie czy tez na ostatni moment ?
      Napiszcie jaki macie harmonogram prac kulinarnych.
      • kluska0 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 24.11.09, 21:09
        Na pewno dużo wcześniej możesz zrobić uszka/pierogi z kapustą i grzybami i
        zamrozić. W chłodnym miejscu kapusta z grochem (jeśli ktoś robi)i bigos może
        stać nawet do 1 tygodnia.
        Placki moja mama piecze 2-3 dni przed świętami ale takie bez masy jajecznej typu
        makowiec/piernik. Jeśli robisz z masą to same podkłady/biszkopty również można
        wcześniej a później dodać samą masę.
        1-2 dni przed świętami można upiec mięsko.
    • budzik11 Re: Święta-jakie potrawyWDPD robi sama a jakie za 29.11.09, 17:16
      Kupię tylko uszka do barszczu. Resztę (3 rodzaje śledzi, smażona ryba, barszcz
      czerwony, bigos, sałatkę jarzynową, kompot z suszu, piernik, makowiec z serem)
      robię sama.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja