amica24 29.12.09, 10:03 Kiedy należy używać termoobiegu podczas pieczenia w piekarniku, a kiedy nie? Piekarnik elektryczny Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
kanna Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 29.12.09, 10:41 Ja praktycznie zawsze uzywam... skraca czas pieczenia. Np pierniczki, co kazali piec 15-20 w 180 u mnie sie pieka ok. 8 w 160. Odpowiedz Link
joanka-r Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 29.12.09, 10:44 używam zawsze, bo krocej sie wszystko piecze. Tylko wówczas, zmniejszam temperature ze 180 na 160 np. Odpowiedz Link
allija Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 29.12.09, 23:15 Ja używałam tez zawsze. W koncu przestałam bo po wielokroć przekonałam się, że, mimo stosowania sie do wskazówek typu nizsza temperatura i krocej, termoobieg przypieka potrawy np lasagne zawsze byla "chrupiaca" na brzegach, zbyt chrupiaca. Podobnie rzecz miała sie z odgrzewanymi w piekarniku potrawami np. naleśniki, pizza, zapiekanki. Przy konwencjonalnym grzaniu takiego efektu nie ma wiec przestałam byc miłośniczką termoobiegu. A wg instrukcji mojego piekarnika termoobieg mozna stosowac zawsze stosując jedynie niższa temperaturę i krótszy czas pieozenia, należy też używać czarnych blach i naczyń. Odpowiedz Link
oregano1 Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 29.12.09, 23:20 Podpisuję sie pod poprzedniczką,niestety,zauważyłam,ze przy stosowaniu termoobiegu,potrawy,były "przesuszone",przy pieczeniu "normalnym"są ok.-kuchenka Amica. Odpowiedz Link
jul-kaa Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 30.12.09, 09:21 To chyba zależy od piekarnika i każdy musi sprawdzić, jak to jest u niego. Ja stosuję termoobieg praktycznie zawsze, nic się nie wysusza. Odpowiedz Link
kamenka Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 30.12.09, 15:54 a dlaczego akurat czarnych blach?? Odpowiedz Link
jul-kaa Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 30.12.09, 16:10 kamenka napisała: > a dlaczego akurat czarnych blach?? Bo absorbują i odbijają ciepło. Odpowiedz Link
misself Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 03.01.10, 19:17 Czarne absorbują i wolniej oddają ciepło. Ale na pewno go nie odbijają. Nie ma odbijania ciepła - są materiały, które gorzej przewodzą ciepło. Odpowiedz Link
alex_k Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 30.12.09, 09:30 Wszystko oprócz karpatki (wychodzi równa jak stół i chrupek chlebowych (wychodzą straszliwie twarde Odpowiedz Link
budzik11 Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 30.12.09, 10:06 Zawsze używam termoobiegu - piekarnik szybciej się nagrzewa i pieczenie trwa krócej. Odpowiedz Link
wilowka Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 30.12.09, 12:34 Zawsze używam termoobiegu, na przesuszanie nie narzekam, u mnie wszystko ok. Odpowiedz Link
marzeka1 Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 30.12.09, 13:14 Mam zawsze włączony termoobieg- jak u innych- szybciej się wszystko piecze, robi, nic się nie wysusza (kuchenka Amica). Odpowiedz Link
gemini50 Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 03.01.10, 19:10 Też mam Amicę, a mimo to nie jestem zadowolona z termoobiegu - mam to samo co allija i oregano1. Odpowiedz Link
misself Re: Termoobieg w piekarniku - kiedy włączyc/wyłąc 03.01.10, 19:18 Ja włączam zawsze przy pieczeniu, obniżając temperaturę. Jeśli chcę, żeby coś się nie przesuszyło (np. lasagne), przykrywam folią aluminiową, tą błyszczącą stroną na zewnątrz. Odpowiedz Link