johana75
14.01.10, 19:50
Od kilku tygodni piekę chleb na zakwasie! Jest smaczny , a jaki zapach w domu.
Z racji tego że jestem wielbicielką chleba razowego to na razie tylko taki
piekę dla siebie, parę razy upiekłam chleb mieszany dla przyjaciółek.Uważam że
chleb razowy w Polsce jest marnej jakości i dlatego zastrajkowałam ...

PIEKĘ I JUŻ!
Dla chętnych które mają ochotę na przygodę z zakwasem polecam ta stronę:
www.chleb.info.pl/index.php?id=2
Ja swojego zakwasu nie hodowałam dostałam go z piekarni więc miałam troszkę
łatwiej
Polecam dla wytrwałych na prawdę warto!
ps. kiedyś kupiłam "chleb orkiszowy" patrzę na skład w domu a tam maka
orkiszowa 2% normalnie śmiech na sali, wiadomo ta mąka kosztuje ponad 10zł za
kg. więc jest b. droga.
Ja uwielbiam chleb żytni razowy, moje dziecko woli bułki, te jednak muszą być
z przewaga mąki pszennej oczyszczonej, ponieważ razowe czyste nie dają się
formować, ale wszystko jest na stronie napisane.
Miłej lektury !