Wasze ulubione zupy-krem

03.02.10, 17:59
Dziewczyny,
moj chlopak bardzo lubi zupy "bez farfocli", czyli kremy. Robimy brokułową,
porową, cebulową (w wersji czystej i z ziołami), marchewkową, jablkową i
cukiniową (w sezonie).Tu konczy mi sie inwencja. Może macie jakieś pomysły
albo wyszukane i sprawdzone przepisy na zupę-krem? Bo te wspomniane już mi się
trochę przejadły.
    • budzik11 Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 18:10
      Każda zupa może być kremem, wystarczy zmiksować. Mój ojciec miksował wszystko
      (no, może poza zupami z kluskami) - ale papkowa grochowa czy jarzynowa to był
      standard.
      Ja lubię serową - z serków topionych. To taka kuchnia kawalerska, niezbyt zdrowa
      i wyszukana, ale całkiem smaczna.
    • jul-kaa Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 19:20
      Moją ulubioną jest zupa z zielonego groszku konserwowego.
    • mb_1 Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 20:15
      Z dyni
    • salsadura Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 20:24
      Ja nie lubię,ale gotowałam.Polecam dyniową,kalafiorową i brukselkową.
    • pieskuba Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 21:53
      Dyniowa, brokułowa, z pora, z zielonego groszku, ale nie z puszki,
      tylko z mrożonego, wielowarzywna (marchew, por, pietruszka,
      ziemniaki, cebula). Owocowa z przetartych jabłek na przykład.

      Na blogu mam dwie dyniowe, brokułową i z groszku.
      • pieskuba Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 21:54
        Latem najróżniejsze owocowe - z porzeczek, z malin, ze śliwek, z
        wiśni...
    • madzioreck Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 23:24
      Ja tam miksuję każdą zupę, jak mi przyjdzie do głowy krem. Zwykłą warzywną,
      kapuścianą, zalewajkę z ziemniakami...
    • kalasotka Re: Wasze ulubione zupy-krem 03.02.10, 23:33
      Fajne sa zupy z miksowanym kurczakiem (gotowane kawalki piersi z kurczaka).
      Np. kalafior, kukurydza, kurczak.
      W ogole kurczak i kukurydza to super polaczenie do zup.
    • misself Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 09:59
      Z zielonego groszku, ale musi być świeży albo mrożony.
      Z kalafiora.
      Z ziemniaków z czosnkiem i/lub majerankiem.
      Szparagowa - boska, ale w sezonie.
      Kremy grzybowe: borowikowy, kurkowy, pieczarkowy.
      • lee-aa szparagowa 16.02.10, 11:34
        W Belgii nauczyłam się szparagowej całorocznej - bulion miksuje się ze
        szparagami z puszki i ogórkiem zielonym, lekko zaprawia się śmietaną
        Moje autorskie zupy kremy to brokułowa z podsmażanym bekonem, soczewicowa z
        curry i krewetkami, marchwiowa z imbirem. Całkiem niezły jest klasyczny rosół
        zmiksowany z mięsem i warzywami, lekko zabielony.
        • misself Re: szparagowa 20.02.10, 09:04
          W Polsce ogórek zielony raczej nie jest całoroczny smile
          Nie próbowałam, powiem szczerze, szparagów z puszki, bo ogólnie za szparagami
          nie przepadam poza zupą.
    • happy_end Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 11:39
      1. Krem z kalafiora z serem plesniowym
      2. Krem z pomidorow z mozzarella
      3. Krem z pora i zielonego groszku (mrozonego) z grzankami
      4. Krem z ziemniakow z chrupiacym boczkiem
      5. Krem z pomidorow i czerwonej soczewicy
      • danuu Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 19:37
        Chyba musze poprosic o rozwiniecie tematow:
        nr 1, 2, 3 i 5 smile
        • happy_end Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 21:03
          Oj, to moze byc ciezko, bo ja raczej na tzw oko robie wink

          1. Wywar z warzyw + kalafior, ugotowac i zmiksowac, doprawic wg
          uznania (sol, pieprz), wkruszyc troche blekitnego lazura, rozpuscic.
          Wlac do miseczki, posypac pokruszonym plesniakiem smile

          2. Wywar z warzyw + 1-2 ziemniaki + pomidory z puszki, ugotowac i
          zmiksowac, ew. doprawic, wlac do miseczki i wrzucic kulke
          mozzarelli. Ja te kulke trzymam chwile w lyzce wazowej zanurzona w
          garnku, to wtedy sie fajnie ciagnie wink

          3. Wywar z warzyw + groszek, ugotowac, dodac podduszony na patelni
          pokrojony por. Mozna zmiksowac, choc ja wole z farfoclami smile. Chleb
          tostowy pokroic w kostke, zrumienic na patelni, posypujac grzankami.
          Trzeba podawac osobno zupe i grzanki, a dosypywac sobie na biezaco,
          bo sie ciapa robi smile

          5. Wywar z warzyw + soczewica (przepis na opakowaniu, chyba),
          ugotowac, dodac pomidory z puszki, doprawic. Mozna zmiksowac, choc
          tam za duzo farfocli nie ma wink

          Wszystkie ilosci i przyprawy wg wlasnego widzimisie smile

          Przypomnial mi sie jeszcze przepis na zupe buraczano-pomidorowa z
          tymiankiem i feta, przepis z GP.
          Ale to juz chyba zestaw dla twardzieli wink
          • echo1978 Re: Wasze ulubione zupy-krem 21.02.10, 21:51
            A ta soczewica to mrozona, z puszki czy jakas inna?
    • alex_k Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 13:09
      Krem z borowikówsmile
      My też lubimy zupy kremy, lecz ta jest zdecydowanym faworytem, mimo
      że srednio zdrowa i bardzo kaloryczna..
      Przepis:Suszone borowiki (lub inne grzybki ewentualnie)
      wymoczyć i ugotować z przyprawami do zupy i włoszczyzną, można dodać
      kostkę borowikową. Po ugotowaniu i wystudzeniu grzyby i część
      włoszczyzny (1 marchewka, 1 pietruszka, 1/2 serera) zmiksować,
      wrzucić z powrotem do wywaru, plus drobno posiekana i zeszklona na
      oliwie 1 cebula i 3/4 kubka śmietanki.
      W garnku rozpuścic ok 3/4 kostki masła, dodać ok 4 łyżki mąki,
      podsmażyć, po czym powoli dodać zimny wywar z warzywami i grzybami,
      aż uzyskamy konsystencję kremu. Jeśli zabraknie wywaru a zupa będzie
      za gęsta, uzupełnić wodą lub mlekiem.
      Podawać z grzankami czosnkowymi z chleba lub groszkiem ptysiowym.
      Zaręczam, ze niebow gębie smile
      • danuu Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 19:41
        brzmi megapysznie!!
    • keepersmaid Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 13:20
      Dyniowa doprawiona imbirem i curry - na rozgrzewke.
      Brokulowa, moze byc z wkruszona feta albo roquefortem/rokpolem.
      Ogolnowarzywna z przewaga marchewki.
      Kalafiorowa z zapachem galki muszkatolowej.

      Do tego najczesciej albo drobne slono/oliwne grzanki (kupowane),
      albo bulka z dobrym serem i po kolacji...
    • fajnababka3 dyniowa 04.02.10, 20:28
      mniej-więcej tyle samo marchwi, ziemniaków i dyni wrzucamy do rosołu, może byc też pietruszka ale niekoniecznie. Ugotowaną miksujemy i posypujemy natką.
      Wsio
    • prochottka1 Re: Wasze ulubione zupy-krem 04.02.10, 21:07
      zupa serowa
    • hela6 Re: Wasze ulubione zupy-krem 05.02.10, 18:09
      Jedyny krem, który przełknę, prócz pomidorowej, ma się rozumieć, to zupa z porów
      z curry i twarożkiem. W sumie jest kremowa w konsystencji za sprawą zmiksowanych
      ziemniaków i twarożku, ale jeszcze drobinki na ząb w niej pływają.
    • dolmadakia Re: Wasze ulubione zupy-krem 05.02.10, 18:29
      Brokułowa z łososiem.Posypana prażonymi płatkami migdałów.Jak ich
      nie ma może być potarty ser.No i pomidorowa.
    • jusiakr Re: Wasze ulubione zupy-krem 12.02.10, 22:07
      Ostatnio zrobiłam zupę krem z mrożonki warzyw na patelnię. Też była
      ok.
      • an.naja Re: Wasze ulubione zupy-krem 12.02.10, 22:15
        soczewicowo-pomidorowa z pomarańczowej soczewicy
        szpinakowa
        • zabell z kalarepy z koperkiem 15.02.10, 13:49
          przepyszna
    • joanekjoanek Re: Wasze ulubione zupy-krem 16.02.10, 09:56
      Grochowa!
      Za komuny sprzedawali u nas groch w proszku, w kilogramowych torbach. Bardzo pyszna kremowa grochówa z tego wychodziła. Teraz tego proszku nie ma nigdzie, ale można samodzielnie zmielić groch.
      Przy okazji, taki groch mielony dosypany do bigosu - poezja!
    • vanmovinia Re: Wasze ulubione zupy-krem 18.02.10, 22:23
      toskanski krem z pomidorow:
      pomidory z puszki ugotowac ok 30 minut na malym ogniu (bez wody, za to z sosem z
      tej puszki), dolac oliwe, dodac posiekany czosnek, zmiksowac, dodac do smaku sol
      i pieprz oraz posiekana swieza bazylie. Wlac do miseczek, w ktorych juz plywa
      kilka malych kulek bialej mozzarelli, udekorowac galazka bazylii i ewentyualnie,
      jak ktos lubi kapka gestej smietany. Podawac z grzankami czosnkowymi....mmmmmmm smile
    • potimarron Re: Wasze ulubione zupy-krem 20.02.10, 04:23
      marchewkowo imbirowa
      o bardzo rozgrzewa smile
    • sueellen Re: Wasze ulubione zupy-krem 21.02.10, 22:21
      Moj facet uwielbia z dyni pizmowej w wersji z ziemniakiem w ostatecznosci z
      jablkiem. Robie mu tez zupę ze słodkich ziemniaków. Sama nie przepadam.
    • jo-asienka Re: Wasze ulubione zupy-krem 22.02.10, 14:02
      Selerowa - seler (korzeniowy, naciowy lub pół na pół), cebula, bulion. Jako
      dodatek prażone migdały w płatkach smile
Pełna wersja