madzioreck
12.02.10, 21:34
Wiem, że było mnóstwo wątków o naleśnikach, ale nie mogę coś trafić na info,
które mnie interesuje.
Chodzi o to, że moje naleśniki wychodzą pyszne, puszyste... aż za puszyste.
Mają po prostu dziury, przez które wypływa nadzienie

Nie daję żadnych
spulchniaczy, wody gazowanej czy czego tam. Tylko jajko, mąka, mleko i
szczypta soli. Ciasto mieszam ręczną trzepaczką, i ma ono konsystencję lejącej
się piany. Wylewam na patelnię, i robię się bąbelki, bąbelki pękają, a
naleśniki wychodzą dziurawe. Co robię nie tak?