zamrażanie kapusty czerwonej...?

09.03.10, 15:37
Czy można zamrozić kapustę czerwoną? Już przyrządzoną? Narobiłam bez
sensu...
    • bebe.lapin Re: zamrażanie kapusty czerwonej...? 09.03.10, 15:57
      a niee lepiej w sloiki i zagotowac?
      • misiowazona Re: zamrażanie kapusty czerwonej...? 09.03.10, 16:12
        Może i racja... Nigdy nie robiłam tego typu przetworów. Ale
        właściwie czas by spróbować, jak jest okazjawink Dzięki.
        • bebe.lapin Re: zamrażanie kapusty czerwonej...? 09.03.10, 16:50
          skoro sprzedaja w sklepach taka zasloikowana, to na pewno sie da smile

          natomiast co do dokladnej metody przygotowania, to musza sie wypowiedziec PD
          lepsze ode mnie.
    • kk345 Re: zamrażanie kapusty czerwonej...? 09.03.10, 16:13
      Czerwonej nie mroziłam, ale nagotowało mi się za duzo białej, więc
      wrzuciłam do zamrażalnika- po odmrożeniu była OK, nie zauważyłam
      żadej utraty smaku czy zmiany konsystencji. W sumie czerwona to to
      samo co biała, więc powinno wyjść podobnie.
    • maria10344 Re: zamrażanie kapusty czerwonej...? 09.03.10, 19:07
      Jak robię czerwoną to zawsze gotuję duży gar i zamrażam.Nie zmienia ani
      konsystencji ani smaku.
      • karlakarla Re: zamrażanie kapusty czerwonej...? 09.03.10, 19:44
        Gotowana ta kapusta? Jak tak to po rozmrożeniu powinna być dobra.
        Tak z ciekawości, jak robicie tą czerwoną kapustę?
        • misiowazona Re: zamrażanie kapusty czerwonej...? 10.03.10, 09:44
          Mój mąż do takiej kapusty duszonej w małej ilości wody oprócz
          soli,odrobiny cukru i cytryny daje tłuszcz wytopiony z kaczki (bo
          zazwyczaj kapusta czerwona służy do zakąszania kaczki)i wtedy smak
          jest dużo lepszy, a całość dania jest po prostu idealnie
          skomponowana.Aha, jednak zamroziłam tę kapustę. Nie jestem na tyle
          pracowita, żeby robić słoiki.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja