kaczka w kawałkach-jak zrobić?

12.03.10, 07:55
Witam wszystkie WDPD i zwracam się z prośbą o łatwe i fajne przepisy na przyrządzenie kaczki.Mówiąc szczerze nigdy tego nie robiłam-dostałam wiejską kaczkę ale już w kawałkach taką poporcjowaną.Chciałabym jakoś to wykorzystać na niedzielny obiad i nie mam pojęcia co z niej zrobić, bo na całą kaczkę jakąś faszerowaną jest dużo przepisów, ale z takiej pokawałkowanej to nie pisze co można zrobić i jak.Zależy mi tylko żeby to mięso było w miarę miękkie, bo niestety ostatnio jadłam twarde jak skała w w ykoaniu teściowej.
dziękujęsmile
    • groszek-5 Re: kaczka w kawałkach-jak zrobić? 12.03.10, 12:17
      Umyj.sol,pieprz,paprykaw proszku i majeranek.Jak lubisz to troche jeszcze
      vegetty.Natrzyj te kawalki tymi przyprawami i zostaw pod przykryciem na noc w
      lodowce.Nastepnego dnia wloz do "rekawa" tak aby kazdy kawalek byl obok drugiego
      a nie jeden na drugim i wsadz do nagrzanego pieca 180-200st. i piecz
      1,2godz.Kaczka musi byc mieka, soczysta i smaczna po takiej obrobce.
      Gwarantuje ci.
      • justyna3003 Re: kaczka w kawałkach-jak zrobić? 12.03.10, 12:44
        dzieki za przepis, bo już myślałam, że nikt się nie odezwie a mi dalej kaczka będzie zalegać w zamrażarcewink
      • justyna3003 a cebulke dać? 12.03.10, 13:35
        tak mi się naunęło a żadną cebulą itp.tego nie obkładać?
Pełna wersja