Warzywa w słoiku a trwałość po otwarciu.

01.04.10, 16:53
Jak jest z trwałością takich warzyw (ćwikła,buraczki,papryka,mieszanka groszek z marchewką).
Jest informacja do kiedy trzeba spożyć (np.maj 2010),ale nie ma nic o tym ile można przechowywać po otwarciu słoika.
Czy otwarcie słoika ma jakiś wpływ?
Często nie jemy całej zawartości (jest nas tylko dwoje,w dodatku czasem jemy inne rzeczy,więc czasem zostaje nawet i połowa np.buraczków).
    • misself Re: Warzywa w słoiku a trwałość po otwarciu. 01.04.10, 18:03
      Ma wpływ - pasteryzowane soki czy dżemy domowe mogą sobie stać po parę lat, po
      otwarciu (dostęp powietrza) psują się w krótkim czasie. Jak krótkim? Różnie bywa
      smile

      Ja trzymam, póki się nadaje do jedzenia - czyli nie jest spleśniałe, nie
      śmierdzi i dobrze smakuje. W lodówce parę tygodni.
      • gazeta_mi_placi Re: Warzywa w słoiku a trwałość po otwarciu. 01.04.10, 18:57
        Z dżemami to wiem.
        Nie byłam do końca przekonana jak z warzywami.
        Czyli najlepiej sprawdzać organoleptycznie smile
Pełna wersja