Wiedziałyście?

12.07.10, 11:39
Wiedziałyście , ze koncówką od blendera do ubijania białek , można
ubić mleko(musi być zimne) zupełnie na sztywno ?
Jestem w szoku i czuję się jakbym odkryła amerykęsmile
    • beakarp Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 13:17
      A iloprocentowe ma być to mleko? I do czego takiego sztywnego używasz?
    • monika3411 Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 13:24
      idę sprawdzić smile
      wracam za trochę i napiszę jak mi poszło big_grin
    • budzik11 Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 14:34
      Gorące ubijałam do kawy, nie na sztywno (mleko chude, 1,5%). Ale żeby na sztywno
      - nie wiedziałam.
      • zott36 Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 15:29
        Moje akurat było pasteryzowane 2% w plastikowej butelce ,takie miałam
        w lodowce.
        Wyczytałam , w ksiażecce od blendera , ze mleko mozna ubić. Tak mnie
        to zszokowało , ze aż poszłam sprawdzić. I faktycznie ubiło się na
        sztywno(tak jak ubija sie białko).
        Dosypałam kakao i wyjadłam łyzeczką jak deser.
        Nie mam pojęcia do czego mozna uzyc takiego mleka .
        • izabelski Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 16:27
          mysle, ze mozna zrobic koktail mleczno czekoladowy lub bananowy pod to mleko smile

          a jakby dodac zelatyny?
          mzoe by sie utrwalilo....
        • foczkaka Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 16:44
          > Nie mam pojęcia do czego mozna uzyc takiego mleka .
          ja robie sobie taka pianke na pol szklanki a potem powoli wlewam kawe. czesc
          pianki sie rozpusci i wymiesza z kawa, ale i tak mam late z super pianka smile
          • zott36 Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 19:03
            Zrobiłam tak jak foczkaka napisała.
            3/4 szklanki ubitego mleka na sztywno +kawa +lód , wyszła pyszna kawa mrożona.
    • misself Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 19:16
      <szok>
      Nie wiedziałam smile
    • monika3411 Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 22:03
      A jak długo trzeba ubijać? Bo mi nie wyszło sad Dałam spokój po jakichś 3
      minutach... Pewnie trochę za szybko? Wzięłam mleko 2%. A tak mi się zamarzyła
      kawka z takim ubitym mlekiem....
      • aaaguniaaa Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 22:34
        ja sprawdzalam na 3,5% i sie udalo. i wcale nie trzeba dlugo ubijac. co prawda
        nie wyszlo tak jak bialka ze da sie miske do gory nogami przewrocic ale piana
        byla calkiem sztywna. jedyny minus ze nie trwala bo po 10min mleko prawie w
        calosci bylo znowu plynne
        • k.l2 Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 23:06
          Ja z 10 minut ubijalam zachecona tym watkiem.. i sie pozniej
          zorientowalam,ze nie zalozylam na blender koncowki wink
          Ale nawet jak zalozylam to specjalnie nie pomoglo.. Po kolejnych 5
          minutach sie poddalam (blender sie zrobil za goracy do trzymania) uncertain
          No wlasnie - ile ubijacie?
          • zott36 Re: Wiedziałyście? 12.07.10, 23:25
            To u mnie ubija się zupełnie na sztywno , własnie tak , ze można
            śmiało przewrócić miskę do góry nogami i nic nie wylatuje. Ubijam
            maksymalnie 2 minuty.
            Moze to tez zalezy od obrotów blendera , mój ma 750watt.
            Kurczę , muszę sprawdzić blenderem mamy.
            Spróbujcie wlać mniej mleka , ja wlewam pół szklanki.
      • jul-kaa Re: Wiedziałyście? 13.07.10, 14:51
        W instrukcji od ekspresu do kawy jest info, że z tłustego mleka jest lepsza
        pianka.
    • madzioreck Re: Wiedziałyście? 13.07.10, 00:37
      Hm... a zwykłym mikserem z tymi mieszaczami do białek...? Muszę jutro wypróbować smile
      • aaaguniaaa Re: Wiedziałyście? 13.07.10, 07:31
        ja takim zwyklym mikserem ubijalam. wcale nie jakims super mocnym. ubilo sie
        szybko, pewnie gdybym jeszcze z minute ubijala to by juz z miski nie wypadlo ale
        uznalam ze proba sie udala i dalej juz nie ubijalam smile
      • budzik11 Re: Wiedziałyście? 13.07.10, 10:02
        No ja zwykłym ubijałam, chodzi o sam fakt ubicia, niezależnie czym. Ręczną
        trzepaczką też by się ubiło. Zwykły malutki spieniacz na baterie też przecież
        ubija mleko.
    • agnes1704 Jesteście wielkie!! 13.07.10, 15:56
      Mnie wprawdzie nie ubiło się na zupełnie sztywno, ale wystarczająco. Zaczęłam
      eksperymentować z kawą. Zalałam malutką ilością wrzątku kawą rozpuszczalną z
      dodatkiem cukru. Ostudziłam. Wysokie wąskie szklanki wypełniłam mleczkiem
      ubitym, do tego wlałam tę kawkę. I cud - miód. Na stałe wchodzi do menu
      "gościowego", niezwykle efektowny poczęstunek.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja