figaroo
19.10.10, 13:13
Dawno już nie robiłam pierogów, ale naszło mnie i dzisiaj będą na obiad. Ale proszę podpowiedzcie mi co zrobić, żeby po ugotowaniu jak odciekają z wody to żeby się nie posklejały. Wiem, że olej trzeba dodać do wody. Ale może za mało dolewam? Czy może po ugotowaniu każdy położyć oddzielnie i póki nie wystygną to ich nie składać razem?
I jeszcze pytanie dotyczące surowego ciasta. Czy można je przygotować wcześniej i dopiero później rozwałkować i lepić. Czy szybciutko po zagnieceniu wałkować i lepić?
Wiem, że wiecie