proste wegetariańskie danie na zimno

[esta_blish]

Wyprawiam skromne urodzinki- będzie garmażerka oraz 2 sałatki. Co bym (oprócz tych sałatek) mogła podać dla gości wege? Coś na zimno i łatwe. Jedzą nabiał, ryb nie.

[otterly]

hummus, warzywa z dipami, sałatka z dzikiego ryżu i soczewicy, kawior z bakłażana. Do tego wszystkiego naan lub pita. Ja bym podgrzała, bo uwielbiam chłodne pasty z ciepłym plackiem.

[esta_blish]

Boję się, że do tego, co proponujesz potrzeba wprawy, żeby było dobre. Warzywa wcale nie tak łatwo przyrządzić, żeby smakowały, już kilka razy się przekonałam. Albo po prostu beztalencie jestem.

[otterly]

Nie, to wszystko jest superproste i błyskawiczne

Kawior z bakłażana: kroisz bakłażana na pół, nacinasz miąższ w kratkę, skrapiasz oliwą z czosnkiem, zawijasz w folię i do piekarnika na jakieś pół godziny. Wyjmujesz, wydłubujesz miąższ łyżką, wykładasz do blendera i ziiiuuuuum. Doprawiasz oliwą, sokiem z cytryny i natką. Gotowe

Hummus: puszka cieciorki do blendera, ząbek czosnku, sok z połowy cytryny dwie łyżki pasty sezamowej (za sklepu ze zdrową żywnością) do blendera. Trochę soli. Miksujesz na gładko. Jak za gęste, dodajesz wody spod cieciorki. Na wierch oliwa z oliwek, natka pietruchy, kilka kulek cieciorki.

Dipy do warzyw: jogurt mieszasz z czosnkiem i solą albo z koperkiem i solą Dip pomidorowy: jogurt z przecierem pomidorowym (do smaku), do tego trochę tabasco, ewentualnie drobno posiekana cebulka lub szczypiorek.

Pitę kupisz w każdym markecie. Wystarczy podgrzać w piekarniku

[tuarch]

rożne małe kanapeczki z bagietki lub krakersów z pastą z soczewicy (łatwo zrobić samemu najlepiej z czerwonej), z serkami różnymi i przybrane pomidorami, oliwkami, szczypiorkiem... lub koreczki ser, oliwka, pomidorek koktajlowy, ogórek i inne tam.. życzę udanej zabawy

[bestraga]

Fasola (może być ta z konserwy , bo one są smaczne) dosmaczona , jak kto lubi, oliwa, cytryna, czosnek, oliwki, papryka- ja to lubię na bardzo ostro.

[esta_blish]

Ale że sama fasola?

[esta_blish]

Dziękuję za życzenia Może koreczki, bo jest sporo opcji i nietrudne.

[marta23t]

-Może bakłażany z serem fetą, pomidorem i czosnkiem?
-deska serów przybrana winogronem, orzechami , pomidorkami koktail.
-jarskie szaszłyki: cebula, kabaczek, papryka bakłażan na patyczki i do piekarnika- można podawać na ciepło i na zimno
-papryka faszerowana ryżem- farsz podobny jak na gołąbki tyle że bez mięsa
-pomidory faszerowane białym serkiem z czosnkiem
-brokuły, małe marchewki, kalafior ugotowane i ostudzone polane oliwą z oliwek i posypane bazylią
-mozarella + pomidor+ bazylia
-sałatka owocowa
-pieczarki na maśle z czosnkiem / ale tona ciepło smakuje lepiej/