Co zrobić z serka wiejskiego

13.07.11, 13:25
który jest lekko skwaśniały, taki zsiadły a nie w postaci grudek pływających w takim mleczku. Znów się nacięłam, kupiłam z wczorajszej dostawy, stał w lodówce w sklepie, termin przydatności z zapasem kilku dni jeszcze, nawet osłuchowo wydawał się płynny, i kicha - kwaśnawy. Jadalny, owszem, ale ja takiego nie lubię sad Może jakieś placuszki??? Macie przepisy?
    • anetapzn Re: Co zrobić z serka wiejskiego 13.07.11, 14:12
      To ja sie dołączam do pytania, dzis rano 6 sztuków kupiłam z data do 17.07 i właśnie 1 otworzylam i tak jak pisze edorota2. A tyle razy sobie obiecywałam latem nie kupowac, ale tak mi sie chciałosmile
      • apapon Re: Co zrobić z serka wiejskiego 13.07.11, 14:18
        Chyba zostają Wam naleśniki, ja jeszcze na kanapkę kładę, ale już go doprawiam odpowiednio ( w zależnosci komu z czym big_grin) Też takiego serka nie lubię, nie lubię, nie lubię....
        • eponak Re: Co zrobić z serka wiejskiego 13.07.11, 14:26
          Apapon - Ty to masz świetny pomysł big_grin Mogą zrobić omlet, wmieszać do niego częściowo zamiast mleka serek i usmażyć. Serek się trochę stopi, więc naleśniki nie bardzo, ale omlet lepszy będzie do przewracania.
    • eponak Re: Co zrobić z serka wiejskiego 13.07.11, 14:18
      Ja taki lekko skwaśniały dodaję do różnych dań zamiast sera żółtego, Serek wiejski fajnie się topi smile
      Wrzucam np. cebulę i czosnek na patelnie, podsmażam, dorzucam papryki/pieczarek/pomidorów, a potem makaron albo ryż i na wierzch obficie serek wiejski. Albo robię jakąś zapiekankę/pizzę i na wierzch serek z przyprawami. Może coś w stylu dania słodko-kwaśnego? Ja robię ostatnio coś takiego z użyciem paskudnego sosu greckiego Dawtona (grecki, tj jak na naszą rybę po grecku - z marchewką, selerem i na słodko). Dodaję różne przyprawy, zalewam octem balsamicznym i mniam. Wy zamiast octu mogłybyście dać ten serek.

      Idę lodówkę przeszukać, bo może się mi serek ostał, smaka mi narobiłyście big_grinbig_grin
    • lirio Re: Co zrobić z serka wiejskiego 13.07.11, 14:26
      Szybkie danie obiadowe - ziemniaki z serkiem+ewentualnie szczypiorek.
    • mikams75 Re: Co zrobić z serka wiejskiego 13.07.11, 19:42
      ja kiedys odnioslam serek do sklepu, bo byla plamka plesni - oddali mi kase.
      Ostatnio kupilam mleko i bylo skwasniale, niestety nie mialam paragonu. Poszlam kupic drugie i zapytalam, czy jak bedzie skwasniale to moge oddac. Podobno mozna. To byl maly carrefour.
      Kiedys mialam obiekcje, zeby zwracac jedzenie, ale po ilus razach ze cos bylo stare (glownie nabial) stwierdzilam, ze bede odnosic. Niech lepiej przechowuja nabial.
    • madzioreck Re: Co zrobić z serka wiejskiego 14.07.11, 00:36
      Dodać koncentrat pomidorowy i zieloną czubrycę zieloną. Kolor niewyjściowy, ale mikstura pyszna.
      Ewentualnie zużyć do mizerii zamiast jogurtu.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja