dobre ciasto na gofry

23.07.11, 12:15
dostaliśmy gofrownicę
hurasmile
tylko nie znam przepisu na dobre gofry,a eksperymentowac z różnymi przepisami mi się nie che
ma któraś sprawdzony?
i jeszcze pytanie-czy ta gofrownica musi najpierw się pogrzac sama?jest nowa
    • sadosia75 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 12:19
      Nową to ty najpierw wyszoruj, niech się rozgrzeje bez niczego i chłodną znowu wyszoruj. przepis na gofery gdzieś mam później podrzucę bo póki co udaję, że pracuję więc wiesz... jak wydję do kuchni po przepis to się wyda, że się lenię big_grin
      • mama.rozy Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 12:50
        dobra,to czekamsmile
        miłego pracowania
    • fantagiro30 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 13:18
      Ja robię te:
      3 jajka, 3 szklanki mleka, 0,5 szklanki cukru, 0,5 kostki masła lub 0,5 szklanki oleju, 3 szklanki mąki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli.
      Gdy kupiłam gofrownicę dołączone były do niej przepisy na gofry - jeden był z mlekiem zsiadłym - przepyszne były te gofry, ale przepis już dawno gdzieś się zawieruszył sad
      • mama.rozy Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 14:04
        a po co proszek do pieczenia?
        to gofrownica na te mniejsze gofry
        i ile tego ciasta sie leje?tak,zeby przykryło kratki?
        • fantagiro30 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 14:50
          > a po co proszek do pieczenia?
          Hehe, nie wiem, ale tak mam w przepisie i tak robię wink. Nie eksperymentuję z ciastowymi sprawami bo zupełna laiczka jestem w kwestiach pieczeniowych smile. Kiedyś nie miałam tego proszku i gofry wyszły bledsze i miękkie, musiały się dłużej piec - ale też były dobre.
          A ciasta leje się właśnie tak, aby odrobinkę zakryło kratki. Jeśli wlejesz za dużo ciasto będzie wypływało. Zresztą sama wypróbujesz - nie wszystkie od razu muszą być piękne smile. Smacznego.
    • budzik11 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 14:44
      Robię tak: 3 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, łyżka cukru, szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 jajo, 15 dag margaryny (ja daję jakikolwiek tłuszcz, dziś piekłam z oliwą). Wymieszać dokładnie, odstawić na trochę i piec. Wychodzą takie bardziej kruche. Surowe ciasto jest gęste a daję go na środek pół chochelki - zresztą zobaczysz jak Ci pierwszy wyjdzie czy było go za mało czy za dużo.
      • mama.rozy Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 14:49
        a jakbym dodała olej,to ile?
        i potem tych kratek niczym nie smarowac?
        • fantagiro30 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 14:57
          Ja smaruję zimną gofrownicę olejem, ale tylko przed pierwszą porcją ciasta, potem już nie.
        • budzik11 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 15:23
          mama.rozy napisała:

          > a jakbym dodała olej,to ile?
          > i potem tych kratek niczym nie smarowac?

          10 łyżek oleju, ja niczym nie smaruję (ciasto jest wystarczająco tłuste).
          • fantagiro30 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 15:34
            > ja niczym nie smaruję (ciasto jest wystarczająco tłuste).
            Może zależy od gofrownicy? Moja już leciwa i jeśli nie posmaruję jej troszkę olejem to ciasto przywiera do gofrownicy tak, że ciężko ją otworzyć smile
            • budzik11 Re: dobre ciasto na gofry 24.07.11, 20:33
              Być może - ja mam nienową, ale rzadko używaną, pokrytą nieuszkodzonym teflonem.
              BTW - dziś właśnie robiłam gofry smile
    • korniz Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 15:28
      www.mojeprzepisy.pl/Przepis/puszyste_i_chrupiace_gofry/
      lepszego przepisu nie znam ,gofry wychodzą rewelacyjne
    • ka_thy Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 15:49
      Ja piekę z przepisu podanego kiedyś na tym forum przez Monię:
      forum.gazeta.pl/forum/w,49213,117665677,117778654,Re_gofrownica_Lidl.html
      Nie dodaję proszku do pieczenia bo się okazuje, że go nie toleruję i ten przepis jest w sam raz smile Gofrownicę smaruję lekko olejem po rozgrzaniu, przed pierwszym pieczeniem. Potem już nie.
    • zuzanka79 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 18:16
      Najpyszniejsze gofry jakie jedliśmy upiekłam wg tego przepisu: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77678352,77678352.html
      • mama.rozy Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 20:33
        zrobiłam nie powiem czyje,ale pysznesmile
        tylko za mało na 5 osób...jutro robię z podwójnej porcji
        dzięki dziewczynysmile
        • fantagiro30 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 22:47
          Fajnie, że wyszły pyszne smile. Narobiłaś mi dziś ochoty tymi goframi, jutro też zrobię na kolację smile.
    • malowanka06 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 21:27
      Ja robiłam z Biedronkowych inspiracji, była gazetka z przepisem jakieś 2 msce temu- polecali Kuroniowie. Wyszły przepyszne, nie takie jak z wcześniejszych przepisów.
      A po remoncie gazetkę i przepis szlag trafiłsad
      • ka_thy Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 21:43
        Na stronie Biedronki są wszystkie dotychczasowe inspiracje. To te gofry?:
        www.biedronka.pl/str/3/i/825.php
        • malowanka06 Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 22:52
          te, dzieki-jestes boska:kiss
          nie wiedzialam, ze maja na stronie przepisy.
          a gofry-lepsze od tych kupowanych nad morzemwink
    • kruszysia Re: dobre ciasto na gofry 23.07.11, 23:21
      a może takie?

      mojewypieki.blox.pl/2010/08/Gofry-wg-Michela-Roux.html
      Tamże również inne przepisy na gofry z bajerami tudzież pouczające dyskusje i porady internautów.
      • be.a Re: dobre ciasto na gofry 24.07.11, 08:37
        a jakiej mocy macie gofrownice ?
Inne wątki na temat:
Pełna wersja