Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do pizzy!

05.09.11, 11:35
Dziewczyny - potrzebuję sprawdzonego przepisu na ciasto do pizzy, najlepiej cienkie i niezbyt skomplikowane czy czasochłonne - będę miała gości i pizza robiona będzie w dużych ilościach na bieżąco. Znacie taki?
    • brytf-anna Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 05.09.11, 11:37
      Ja robiłam z przepisu z książki kucharskiej dla dzieci - wychodziło akurat smile Jak wrócę do domu, to wkleję smile
    • zielona_magnolia Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 05.09.11, 12:04
      ja korzystam z przepisu zamieszczonego przez Dorotus na jej blogu- ciasto wychodzi przepyszne mojewypieki.blox.pl/2008/06/Ciasto-do-pizzy-przepis-III.html , poniewaz mam maszyne do chleba skladniki daje w tej kolejnosci- plynne, sypkie, drozdze i nastawiam na program 9 (dough) i jak ciasto wyrosnie to postepuje jak w przepisie.
    • pabia_a Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 05.09.11, 12:33
      Ja polecam pizzę z tego przepisu: www.wielkiezarcie.com/recipe43868.html
      • brytf-anna Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 05.09.11, 23:03
        Jak obiecałam - przepis na ciasto do pizzy z Książki Kucharskiej Kaczora Donalda wink))

        25 g drożdży
        200 ml wody
        1 łyżka oleju
        1/2 łyżeczki soli
        ok. 300 g mąki

        Drożdże rozmieszaj w letniej wodzie, dodaj olej, sól i większą część przesianej mąki. Stopniowo dodawaj resztę mąki, przesiewając ją przez sito. Cały czas mieszaj ciasto łyżką, aż stanie się miękkie i sprężyste. Przykryj miskę ściereczką i zostaw ciasto w ciepłym miejscu na 30 minut.

        smile
        • mii.krogulska Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 06.09.11, 23:52
          Witam, ja używam więcej mąki,
          1/2 kg mąki,
          25 g drożdży z kostki,
          łyżeczka cukru - rozcieram ją z drożdżami, niech jedzą tak z 10 minut, jak już się powiększą, to dodaję je do mąki, plus pół małej łyżeczki soli i ze cztery łyżki oliwy.
          To mieszam i stopniowo dodaję z lekko ponad szklankę ciepłej wody.
          Ciasto zagniatam, aż się odlepi od ręki. Dodaję mąki lub wody, w razie potrzeby. Ciasto musi poleżeć i urosnąć około godziny. Potem znów je wygniatam, dzielę na porcje, wałkuję i piekę.
          Wyjdzie z tego około 6 cienkich placków, ja piekę ok. 5 minut na okrągłym kamieniu w piekarniku elektrycznym, temperatura tylko z dołu,, ale na maksa.
    • zuzanka79 Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 06.09.11, 22:47
      Miałam kiedyś podobny problem więc zapytałam i robię z tego przepisu forum.gazeta.pl/forum/w,88104,97336450,97339127,Re_Przepis_na_ciasto_do_pizzy_pilnie_potrzebny.html.
      Wychodzi pycha, i jak szybko.
    • agpagp Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 06.09.11, 23:48
      raz zrobiłam i teraz muszę już robić na każde zawołanie rodzinki

      www.napizze.ciasta.info/ciasto-na-pizze-niebo-gebie/#comments
      • mii.krogulska Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 06.09.11, 23:53
        Dobre, ale to raczej grubsze ciasto. W weekend wypróbuję!
    • kaszunia Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 07.09.11, 00:27
      www.kwestiasmaku.com/kuchnia_wloska/pizza/puszysta_pizza/przepis.html
      Ta jest pycha, moja ulubiona.
    • anka-ania Re: Potrzebny sprawdzony przepis na ciasto do piz 07.09.11, 14:23
      www.kwestiasmaku.com/kuchnia_wloska/pizza/pizza/przepisy.html
Inne wątki na temat:
Pełna wersja