jadacie jarmuż?

20.09.11, 19:28
Widziałam dziś całą wielką uprawę tego warzywa i tak się zastanowiłam, że u mnie w zasadzie zawsze to rosło w ogródku domu rodzinnego, ale wykorzystywane było wyłącznie jako ozdoba stołu i dań.
    • angazetka Re: jadacie jarmuż? 20.09.11, 23:27
      Jak był w ogródku, to jadłam. Jako taką inną sałatę wink
    • undoo Re: jadacie jarmuż? 21.09.11, 01:14
      No pewnie smile Caldo verde z niego robie, pieknie zastepuje portugalska kapuste. Pycha!
    • gris_gris Re: jadacie jarmuż? 21.09.11, 13:23
      Lirio, a gdzie widziałaś tę uprawę? Ja szukam jarmużu w Krakowie, ale bezskutecznie. bardzo lubię, za granicą często jadam - ale tutaj tylko czasem w barze wege, a na targu żadnym nie udało mi się kupić.
      • lirio Re: jadacie jarmuż? 21.09.11, 17:00
        Koło Wrocławia - doświadczalna, więc nie sprzedają.
      • gruby_123 Re: jadacie jarmuż? 07.11.13, 20:28
        Jadamy smile w krakowie i okolicach jest go pod dostatkiem smile jeśli jeszcze jest ktos zainteresowany jarmużem to prosze pisać: adamtlu@gmail.com dostarczam kazda ilość pysznego, świeżego i każdy wie jak zdrowego jarmużu smile oczywiście bez zadnych pośredników, jestem producentem i mam sporą plantacje smile
    • budzik11 Re: jadacie jarmuż? 21.09.11, 13:31
      Raz w życiu jadłam. Trochę jak skrzyżowanie sałaty z rzodkiewką wink
    • doxi_mara Re: jadacie jarmuż? 21.09.11, 14:36
      jadam bardzo czesto!
      farmuz z drobnopokrojonymi ziemniakami, cebulka i jakas wedzonka=pycha!! smaka mi narobilas, musze ugotowac smile
    • almondzik Re: jadacie jarmuż? 22.09.11, 14:43
      Jasne!
      W zeszłym roku pierwszy raz go jadłam i tak mi smakował, że w tym roku posiałam na działce. Za miesiąc-dwa będzie gotowy, a niektóre odmiany mogą być zrywane już w czasie zimy!

      Świetnie się nadaje do mrożenia, a potem do zastosowania jako substytut szpinaku czy innego zielska do zup, gulaszu warzywnego itp. Na surowo do surówek tez można, ale mi nie smakował w tej postaci.

      Dziwi mnie tylko, że to roślina taka łatwa do uprawy w naszym klimacie i superzdrowa, a jest niemal nie do dostania w warzywniakach (zeszłego roku przypadkiem znalazłam go w Makro i kupiłam nie wiedząc nawet, do czego się nadaje).

      Znaczy, że na działce też mam uprawę eksperymentalną? Ja? Działkowiec-amator? smile
    • truscaveczka Re: jadacie jarmuż? 22.09.11, 18:10
      spec.pl/kulinaria/potrawy/masz-ochote-na-cos-wegetarianskiego-przepis-na-kotleciki-boczniakowe-z-jarmuzem smile
    • magduniar3 Re: jadacie jarmuż? 25.09.11, 13:08
      Nigdy, a szkoda. Nawet nasion nie mogłam nigdzie kupic, żeby wysiac.
    • slim.fast Re: jadacie jarmuż? 07.11.13, 21:15
      Rzadko, ale jadamy, żal by było nie jeść, kiedy mam pod płotem takie piękne pędy. wink Np. można robić taką tartę:
      www.naogrodowej.pl/artykul,Zdrowie_zielony_ma_kolor,218
      Na ciepło jest dobry z dodatkiem masła i czosnku, pasuje też do surówek, ale nie daję dużo, bo ma specyficzny smak, można go też stosować zamiennie wszędzie tam, gdzie dałabyś szpinak.
    • roseanne Re: jadacie jarmuż? 07.11.13, 22:08
      bardzo lubie w zupie, z ziembiakami, ktora to pieszczotluwie nazywam bagienna woda smile
    • skiela1 Re: jadacie jarmuż? 07.11.13, 22:35
      Tak smile
      Ostatnio co tydzien kupuje i robie chipsy,chyba sie od nich uzaleznilam
      smile
      www.canadianliving.com/food/kale_chips.php
    • furtive_kitten Re: jadacie jarmuż? 07.11.13, 23:07
      Jadlam pare razy, jest jadalny, najbardziej smakowal mi usmazony w glebokim oleju tongue_out

      W UK od jakiegos czasu panuje moda na jarmuz - ludzie jedza go w kazdej mozliwej postaci (jako superfood, nieprawdaz) - wiec pewnie niedlugo bedzie na wage zlota wink
Inne wątki na temat:
Pełna wersja