Dodaj do ulubionych

danie na ciepło - bardziej wykwitne - poszukiwane

30.10.11, 14:49
Witajcie.
Poszukuję jak w temacie. Mam jutro urodzinki córki - wersja dla rodziny - sami dorośli.
Na przystawkę podam zupę krem z cukini lub kabaczka z grzankami.
Oprócz tego będą na pewno 2 sałatki - krabowa z kapustą pekińską oraz z kurczaka z ryżem i ananasem.
Potrzebuję jakiegoś dania na ciepło - trochę bardziej wykwitnego - może byc pracochłonne.
W poprzednich latach podawałam m.in. roladki z kurczaka nadziewane jak zrazy, faszerowane cukinie, polędwiczki wieprzowe w cieście, koperty z ciasta francuskiego nadziewane mięsem i pieczarkami, schab tzw. "prosty a efektowny" czyli pieczony z pieczarkami i marchewką i majonezem.
Mam piersi z kurczaka, kotlety schabowe, mielone mięso i mięso od szynki pokrojone już w kostkę.
Ale bez problemu mogę dokupić to co wymyślicie. Warzywa mam rózne: świeże i mrożone.
Błagam o sprawdzone przepisy - potrawy jakie podajecie gdy Wam bardziej zależy żeby dobrze wypaść.
Dzięki i czekam z niecierpliwością smile
Obserwuj wątek
      • lolka33 Re: danie na ciepło - bardziej wykwitne - poszuki 30.10.11, 15:54
        Jesteś genialna.
        Przeglądałam galerię potraw ale ten przepis umknął mojej uwadze.
        Jest idealny i mam wszystko oprócz gruszek smile
        Ciekawe czy do tego pasowałby ryż ? zmieszałabym go z czarnym dzikim bo lubię ten smak.
        Może bardziej pasuje makaron np wstążki takie grube - chyba PAPPARDELLE ? Tylko nie wiem jak go ładnie podać ?
        • fantagiro30 Re: danie na ciepło - bardziej wykwitne - poszuki 30.10.11, 19:11
          Myślę, że z ryżem będzie ok. Makaron raczej wolę wymieszany z sosem, a do tego dania dodatkowy sos chyba nie jest potrzebny.
          Ja jednak zrobię do tego pieczone ziemniaczki posypane jakimś zielskiem - moja familia uwielbia ziemniaki, w przeciwieństwie do ryżu czy makaronu.
          Napisz jutro, jak wyszło smile
          • montechristo4 Re: danie na ciepło - bardziej wykwitne - poszuki 30.10.11, 21:20
            jeżeli jeszcze nie zrobiłaś smile to proponuję:
            - grataine (zapiekanka z ziemniaków), do tego może byc najbardziej banalny kotlet
            ziemniaki gotujesz wcześniej na pół twardo, studzisz, kroisz o plastry i układasz na blaszce, muszą na siebie zachodzić. Kwaśną śmietanę (sporo) mieszasz z solą, ziołami prowansalskimi i czosnkiem). Zalewasz ziemniaki, zpiekasz, pod koniec posypujesz żółtym serem, zapiekasz do rozpuszczenia sera. Zawsze wszystkim smakuje i fajnie wygląda.
            - chili con carne - mięso przesmażasz z cebulą, dodajesz paprykę, fasolę, kukurydzę i pomidory z puszki. Dusisz, dosypujesz paprykę słodką i przyprawę meksykańską. Odparowujesz. Ja do tego robię naleśniki z przyprawami, zawijam farsz. Podaję zapieczone z żółtym serem z kleksem zimnej, kwaśnej śmietany i sczypiorkiem.

            Nie wiem, czy jeszcze pisać, czy na coś się zdecydowałaś.
    • lolka33 Re: danie na ciepło - bardziej wykwitne - poszuki 01.11.11, 09:47
      Witajcie.
      Przepraszam, że nie odpowiadałam ale rzuciłam sie w wir gotowania i nakrywania.
      Zrobiłam proponowany przez fantagiro30 schab z gruszkami i gorgozolą i wyszło GENIALNIE.
      Wszyscy byli zachwyceni. Nakład pracy znikomy a efekt piorunujący.
      Podałam zgodnie z planem:
      - pikantną zupę-krem z cukinii i kabaczka z groszkim prysiowym i paluchami serowymi
      - schab z gruszkami i gorgonzolą
      - sałatkę z kurczaka, ryżu, ananasa, kukurydzy, ogórków konserwowych z majonezem i sokiem z anansa
      - sałatkę z paluszków krabowych
      Podarowałąm sobie dodatek do schabu bo u mnie wszyscy się odchudzają i tak w sumie by nie zjedli, zresztą ryż odpadał bo był w sałatce a ziemniaczki choć pasują i tak by "nie zeszły"
      No i był tort z wiśniami, jabłkami i bitą śmietaną.
      Wszystko się udało więc jeszcze raz dziękuję fantagiro30 za podsunięcie pomysłu smile

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka