Smak kiełbasy "palcem napychanej"...

13.11.11, 11:42
Dziewczyny, to pytanie do mieszkanek kresów, oczywiście nie uważam tej części Polski za jakiegoś garba bo sama jestem rodowitą białostocczanką a moi rodzice pochodzili z okolic Wołkowyska. Przypomniał mi się smak tejże kiełbasy robionej przez ciocię i chciałabym przepis. Niestety mama i ciocia już mi nie podpowiedzą i nie za bardzo mam skąd się dowiedzieć więc może któraś z Was mi pomoże. W internecie są przepisy ale to wszystko jest do wędzenia lub parzenia a ja chciałabym suszoną. Kurcze, nie jadłam takiej kiełbachy już z 30-35 lat i pokusiłabym się na zrobienie tylko jakie proporcje??? Raz chciałam ususzyć taką jak robię do wędzenia, ale niestety, zaśmiardła się i tyle mi wyszło. Proszę, podpowiedzcie mi.
    • ewa9717 Re: Smak kiełbasy "palcem napychanej"... 13.11.11, 12:33
      www.wedlinydomowe.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=666&Itemid=4
      Może taka?
    • f.l.y Re: Smak kiełbasy "palcem napychanej"... 13.11.11, 13:59
      albo zapytaj na jakimś 'lokalnym' forum... może tam ktoś będzie wiedział i pomoże..
    • wiedzma30 Zapytaj na forum "kuchnia" 13.11.11, 14:07

      • irenazu Re: Zapytaj na forum "kuchnia" 13.11.11, 15:59
        Dziękuję. Jak zwykle inne fora nie są potrzebne!!! Tu są odpowiedzi na wszystkie pytaniasmile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja