Czy jadłyście surowy seler?

22.11.11, 20:06
Chciałabym zrobić surówkę z selera. Czasami kupuję taką gotową z marchwią i selerem lub sam seler z rodzynkami. Nie mam pewności czy jest on surowy czy może marynowany, obgotowany lub cokolwiek innego.. Proszę o rady. Nie chcę się zatruć tak jak zachwalanym wszem i wobec sokiem z buraka;p
    • dolmadakia Re: Czy jadłyście surowy seler? 22.11.11, 20:16
      Oczywiście.Drobno starty albo nawet w kawałkach /obrany/ lubię schrupać.Jest nazywany "warzywem młodości"smile Zresztą gotowanego w ogóle nie jadam,bo w ogóle mi taki nie smakuje.Czasem taki ze słoika w postaci sałatki.
    • dzambii Re: Czy jadłyście surowy seler? 22.11.11, 20:36
      Zwykły, surowy.
      Najlepszy jest pokrojony w takie paski jak do chińszczyzny. Do tego jabłko, rodzynki, sok z cytryny, ewentualnie starta marchew i sos. Klasyczny to śmietana z majonezem. Ja daję jogurt z odrobiną czosnku. Pycha!
    • jagoda85 Re: Czy jadłyście surowy seler? 22.11.11, 20:52
      Bardzo często robię surówkę z selera. Ścieram na tarce o grubszych otworach, partiami, i skrapiam cytryną, żeby nie ściemniał. Dodaję do niego trochę cukru, z racji zakwaszenia, sól, pieprz, mielone orzechy, i jogurt. Mieszam, pychota. Robię tez bardzo dobrą zupę z selera, na wywarze mięsno(porcja rosołowe) warzywnym, ścieram na grubej tarce seler, chwilę się pogotuje, jakieś 10 minut, do tego podaję grzanki. Bardzo lubimy taką zupę.
    • edw-ina Re: Czy jadłyście surowy seler? 22.11.11, 21:42
      Oczywiście!!!!!!!!! w ogóle ubóstwiam selera. Jest z nim tylko jeden feler wink - jest mocno alergogeny, więc kiedy mam więcej osób w domu, to lojalnie pytam, czy nikt nie ma alergii. Na blogu, który czytuję, znalazłam przepis na pasztet z selera. Raz robiłam i bardzo mi posmakował. Może Tobie również posmakuje smile www.kocham-jesc.pl/blog/?p=74
    • gazetowy.mail Re: Czy jadłyście surowy seler? 22.11.11, 21:58
      Od zawsze jadam i nawet nie zastanawiałam się nad tym że trzeba by go ugotować.
      Przy okazji polecam surowego utartego kalafiora ze śmietaną, majonezem lub jogurtem (w zależności od odchudzania, lub nie, zjadaczki)
      • agatha_christie_0 Re: Czy jadłyście surowy seler? 23.11.11, 11:29
        Jadłam wiele razy, jest super zdrowy (nie mówiąc o soku), dlatego ubolewam, że mam na niego potworną alergię.
        • vvrotka Re: Czy jadłyście surowy seler? 23.11.11, 11:45
          Praktycznie na surowo można jest większość warzyw, oprócz ziemniaków. Często robię surówkę z selera, pól na pół z marchewką, albo z trzech warzyw marchewka, seler, burak czerwony, do tego trochę oleju, lub oliwy.
    • budzik11 Re: Czy jadłyście surowy seler? 23.11.11, 13:54
      Pewnie, że na surowo! Z rodzynkami i majonezem, starty na najdrobniejszych oczkach w malakserze. Pychota.
      Podobno dobre są też placki z selera (tak jak ziemniaczane, tylko selery zamiast ziemniaków) i frytki.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja