książka kucharska

18.11.12, 22:19
Byłam w księgarni, bo chciałam sobie sprawić książkę kucharską z prawdziwego zdarzenia
czy macie może jakąś,którą możecie polecić?
zależy mi na takiej,która będzie miała proste potrawy ale także jakieś niecodzienne, czasami na imprezke chce się coś inszego przygotować,jakieś fajne pomysły
a może któraś WDPD ma książki Nigelli? są godne polecenia?
    • ulkahanka Re: książka kucharska 18.11.12, 23:24
      Ja "rozgotowałam" się na dobre, dzięki "Encyklopedii polskiej sztuki kulinarnej" Hanny Szymanderskiej. Uwielbiam tę książkę, jest u mnie w ciągłym użyciu, a jak znajomym powiedziałam ostatnio, że podtytuł brzmi "2400 przepisów z kuchni polskiej", to im oko zbielało - jak to 2400? Z naszej kuchni? Ja tymczasem od jakiegoś roku wytwarzam rożne cuda z kasz, duszę liny w śmietanie, teraz wlaśnie nastawiam likier z czarnego bzu itd. Aha - wśród tych 2400 są oczywiście przepisy na dania z raków, jeleni czy berberysu - produktów raczej trudno dostępnych w mieście - ale są też, w większości dania całkiem "normalne", niektóre zaskakująco wręcz tanie i proste. I jeszcze jedno: książka miała ileś wydań, w tym bardzo "bajeranckie" i prezentowe, drogie, wielkie i bogato ilustrowane, innymi słowy piękne i kompletnie niepraktyczne. Ja mam wydanie w niedużym formacie, bez zdjęć, z "Pyzą na polskich dróżkach" na okładce. Całe jest już pomazane moimi dopiskami, śmieję się, ze niedługo będę mogła zrobić "wydanie uzupełnione i poprawione". Bardzo polecam smile
    • w_kuchni Re: książka kucharska 20.11.12, 00:23
      Nigelle bardzo polecam. Ja ja uwielbiam! Mam wszystkie jej książki i w każdej kilkanaście ukochanych potraw.( szczególnie lubię Nigella Gryzie) Kupiłam tez i zachwycam sie książkami Mariny do Blasi..(kuchnia włoska).Są jak powieść a nie jak książka kucharska mimo ze przepisów tam pełno....!
      smile
    • budzik11 Re: książka kucharska 20.11.12, 12:29
      Mam kilka książek kucharskich, ale odkąd mam w domu na stałe internet - polecam www.google.pl - najbardziej wszechstronna i uniwersalna książka kucharska, jaka znam big_grin
    • 123ciocia_stasia Re: książka kucharska 20.11.12, 12:41
      Właśnie chciałam napisać o Internecie, ale Budzik mnie ubiegła...

      Mam kilkanaście książek kucharskich, ale od pewnego czasu nie kupuję nic. Nowe przepisy znajduję w internecie albo w tych książkach, które już mam w domu.

      Przepisy internetowe drukuję, wpinam do skoroszytu formatu A5. Po zrobieniu potrawy dopisuję tam sobie swoje uwagi. Czytam je przed następnym zrobieniem potrawy.
    • marzeka1 Re: książka kucharska 20.11.12, 13:25
      Mam sporo książek kucharskich, a i tak pokochałam strony o gotowaniu w necie, czy to kotlet.tv czy też kanały kulinarne na Youtube (np. SkutecznieTV) - dla mnie duuużą zaletą tych programów jest to, ze w krótkich filmikach pokazują, jak coś zrobić.
      • klara551 Re: książka kucharska 20.11.12, 13:37
        Polecam internetową kuchnię.tv. Są tam potrawy z programu Kuchnia .
    • doral2 Re: książka kucharska 20.11.12, 21:01
      szkoda kasy.
      lepiej stwórz własną książkę kucharską, z poleconych i sprawdzonych przepisów.
      z przepisów wygrzebanych na necie, wyciętych z gazet, dostanych od znajomej.koleżanki/sąsiadki.
      to jest najlepsza książka kucharska. i do tego za darmo.

      w kupionych w księgarniach połowa przepisów jest za droga, druga połowa niesmaczna, trzecia połowa czasochłonna, czwartej połowy nie chce ci się robić, piątej połowy nie zrobisz, bo nie wiesz czy to będzie dobre, szóstej połowy nie zrobisz, bo potrzeba do niej takich fidrygałów, co w sklepach nie ma i trzeba szukać po specjalistycznych sklepach albo specjalnie zamawiać.
      a potem ciepniesz książkę w kąt i będziesz się wkurzać, że źle wydałaś pieniądze.

      na guglu masz wszystko za darmo.
      • annakate Re: książka kucharska 20.11.12, 21:52
        "Kuchnia Neli" - Nela Rubinstein. Nie tyko suche przepisy, trochę anegdotek. Ostatnio widziałam w Tesco za 19,90, jest też w empiku i chyba kupię,bo ta, którą mam jest już w osobnych kartkach. Przepisy zarówno na zwykłe zupy, powszednie obiady jak i delicje "dla gościów", dania główne, wypieki, desery - krem cytrynowy... mmm...
    • kasicasiasia Re: książka kucharska 04.12.12, 21:02
      Książki Jamiego Olivera, szczególnie 30 minut w kuchni - uwielbiam go i jego programy, codziennie w kuchnia+, jak to sobie pichci w swoim domku. Wracając do książki - są tam bardzo proste potrawy, czasem ich przyygotowanie może zająć troszkę więcej czasu niż wspomniane 30 minut, ale gdy się przygotuje danie według przepisu, wybaczycie autorowi ten dłuższy czas przygotowania smile
    • igguana2 Re: książka kucharska 07.12.12, 22:01
      Ja także polecam książki Jamiego Olivera, mam w domu Naucz się gotować i podaj dalej! Świetna książka, rzeczywiście potrawy są smaczne smile
    • ladyjm Re: książka kucharska 07.12.12, 22:14
      Jamie Oliver "30 minut w kuchni" oraz "Każdy może gotować" - NAJLEPSZE książki kucharskie jakie mam. Poza tym lubie Nigella Ekspresowo i bardzo ale to bardzo czekam na polskie wydanie "15 minut w kuchni" Jamiego. Jamie Oliver jest super i wielbie go pod niebiosa bo sprawił, ze mój mąż zaczął sam gotować smile
      • squirk Re: książka kucharska 07.12.12, 22:39
        Posiłek w 30 minut, posiłek w 15 minut....Koleżanka uznała ostatnio, że następną książką Olivera będzie niewątpliwie "Szybki gryz w biegu".
        smile
    • fajnababka3 Re: książka kucharska 08.12.12, 20:16
      Ja polecam książkę z kuchnią polską (z reguły jest dostępna w ofertach przedświątecznych w Biedronce za jakieś 20 i parę złotych) Każdy przepis ze zdjęciem, produkty powszechnie dostępne. Mam jedną książkę Nigelli - fajnie pooglądac ale raczej nie korzystam bo z reguły nie mam potrzebnych w niej produktów (nie ma też ich w najbliższych sklepachsmile) Co ciekawe na wewnętrznej stronie okładki książki Nigelli ,,Nigella ekspresowo" jest zdjęcie jej półek w spiżarni a tam sporo produktów polskichsmile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja