megi-84 09.03.13, 11:56 używacie? co sadzicie o tym z mlekowity (dla biedronki)? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
monikar26 Re: maslo klarowane 09.03.13, 14:27 używam, zadowolona jestem (nie jest to dla biedronki akurat, ale chyba nie ma to znaczenia) Odpowiedz Link
ksywa Re: maslo klarowane 09.03.13, 14:50 Oj, uzywam, uzywam i to już ze 2 lata, od kiedy tylko się pokazało! Często razem z olejem, szczególnie do pod(ob)smażania naleśników, pierozków, do tostów francuskich. Do sosów. Gdyby nie cena to używałabym pewnie do wszystkiego. Dziś wlasnie kupiłam nowe pudełko, że nie w biedronce to trochę przepłaciłam, ale już nie mialam siły zaliczac jeszcze biedronke tylko z powodu 2 PLN Odpowiedz Link
cegosia Re: maslo klarowane 09.03.13, 15:01 Ja również go używam i jestem bardzo zadowolona. To samo masło jest też w Tesco, ale 5 zł droższe. Czasami też robię sama masło klarowane, ale wychodzi niewiele tańsze od tego "biedronkowego" a w jakości są podobne. Naleśniki, omlety, ryba, podsmażanie pierogów itp., cebula, jakieś kiełbaski - tylko na maśle klarowanym. Odpowiedz Link
anika_ic Re: maslo klarowane 09.03.13, 15:35 Ja też używam od dawna masła klarowanego, a kupowalam w różnych miejscach i za każdym razem było tej samej jakości. Jestem z niego bardzo zadowolona - można na nim smażyć np. kotlety schabowe czy piersi kurczaka, jajecznicę itp. Akurat do naleśników czy omletów, racuszków, placuszków wolę używać oleju rzepakowego Sądzę, ze nie ma sensu samemu klarować masła - zawiera przecież wodę oraz rózne dodatki, które widać po roztopieniu (rozwarstwienie) Odpowiedz Link
mieszko02 Re: maslo klarowane 10.03.13, 14:34 Sądzę, ze nie ma sensu samemu klarować masła - zawiera przecież wodę oraz rózne > dodatki, które widać po roztopieniu (rozwarstwienie) klarowane masło to sam tłuszcz, więc klarowanie to oddzielenie od tłuszczu właśnie tych dodatków. Naklarowałam się jak moje dziecię uczulone na mleko było smarowaliśmy też kanapki pod dżemy, mmm pycha. Muszę spróbować jak smakuje to przemysłowe klarowane. Odpowiedz Link
turnesolka Re: maslo klarowane 09.03.13, 18:44 Używam już ze 2 lata, praktycznie do smarzenia wszystkiego poza daniami typowo orientalnymi i włoskimi. Najlepsze są na nim ryby, polędwica wołowa, jaja etc. Genialnie też smaje chilli meksykańskie smażone na maśle. Kupuję normalne Mlekovity a jak jest w Biedronce taniej to kupuję parę na zapas. Nie zauważyłam żadnej różnicy. Odpowiedz Link
ookaa Re: maslo klarowane 10.03.13, 08:36 Za radą przyjaciółki od kilku lat do smażenia używam tylko masła klarowanego. A że widuję w sprzedaży tylko mlekovitę, to wyboru nie mam. Jest bardzo wydajna i takie wiaderko wystarcza mi na baaardzo długo. Odpowiedz Link