maslo klarowane

09.03.13, 11:56
używacie? co sadzicie o tym z mlekowity (dla biedronki)?
    • micha83 Re: maslo klarowane 09.03.13, 14:13
      używam i jestem zachwycona.
    • monikar26 Re: maslo klarowane 09.03.13, 14:27
      używam, zadowolona jestem (nie jest to dla biedronki akurat, ale chyba nie ma to znaczenia)
    • ksywa Re: maslo klarowane 09.03.13, 14:50
      Oj, uzywam, uzywam i to już ze 2 lata, od kiedy tylko się pokazało! Często razem z olejem, szczególnie do pod(ob)smażania naleśników, pierozków, do tostów francuskich. Do sosów. Gdyby nie cena to używałabym pewnie do wszystkiego. Dziś wlasnie kupiłam nowe pudełko, że nie w biedronce to trochę przepłaciłam, ale już nie mialam siły zaliczac jeszcze biedronke tylko z powodu 2 PLNwink
    • cegosia Re: maslo klarowane 09.03.13, 15:01
      Ja również go używam i jestem bardzo zadowolona. To samo masło jest też w Tesco, ale 5 zł droższe. Czasami też robię sama masło klarowane, ale wychodzi niewiele tańsze od tego "biedronkowego" a w jakości są podobne. Naleśniki, omlety, ryba, podsmażanie pierogów itp., cebula, jakieś kiełbaski - tylko na maśle klarowanym.
    • anika_ic Re: maslo klarowane 09.03.13, 15:35
      Ja też używam od dawna masła klarowanego, a kupowalam w różnych miejscach i za każdym razem było tej samej jakości. Jestem z niego bardzo zadowolona - można na nim smażyć np. kotlety schabowe czy piersi kurczaka, jajecznicę itp. Akurat do naleśników czy omletów, racuszków, placuszków wolę używać oleju rzepakowego smile
      Sądzę, ze nie ma sensu samemu klarować masła - zawiera przecież wodę oraz rózne dodatki, które widać po roztopieniu (rozwarstwienie)
      • mieszko02 Re: maslo klarowane 10.03.13, 14:34
        Sądzę, ze nie ma sensu samemu klarować masła - zawiera przecież wodę oraz rózne
        > dodatki, które widać po roztopieniu (rozwarstwienie)

        klarowane masło to sam tłuszcz, więc klarowanie to oddzielenie od tłuszczu właśnie tych dodatków. Naklarowałam się jak moje dziecię uczulone na mleko byłosmile smarowaliśmy też kanapki pod dżemy, mmm pycha. Muszę spróbować jak smakuje to przemysłowe klarowane.
    • turnesolka Re: maslo klarowane 09.03.13, 18:44
      Używam już ze 2 lata, praktycznie do smarzenia wszystkiego poza daniami typowo orientalnymi i włoskimi. Najlepsze są na nim ryby, polędwica wołowa, jaja etc. Genialnie też smaje chilli meksykańskie smażone na maśle.
      Kupuję normalne Mlekovity a jak jest w Biedronce taniej to kupuję parę na zapas. Nie zauważyłam żadnej różnicy.
    • ookaa Re: maslo klarowane 10.03.13, 08:36
      Za radą przyjaciółki od kilku lat do smażenia używam tylko masła klarowanego. A że widuję w sprzedaży tylko mlekovitę, to wyboru nie mam. Jest bardzo wydajna i takie wiaderko wystarcza mi na baaardzo długo.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja