czym złagodzić ostrość?

10.04.13, 20:40
poratujcie - ugotowałam krem z soczewicy i dodałam za dużo ostrej pasty curry - zupa dla mnie jest zjadliwa, ale dla reszty Rodziny niestety nie... co mam dodać, aby nie była taka ostra - jest jakiś sposób czy sama muszę ją zjeść?
    • annakate Re: czym złagodzić ostrość? 10.04.13, 20:47
      słodka śmietanka (rzadka, nie śmietana) lub mleko kokosowe, ew. jogurt
      • sid8888 Re: czym złagodzić ostrość? 10.04.13, 21:12
        z jogurtem ja jadłam, na mleku kokosowym gotowałam, może spróbuje ze słodka śmietanką... ale jestem na siebie zła!
    • misiowazona Re: czym złagodzić ostrość? 11.04.13, 06:17
      Miodem. Ja zawsze daję do potraw typu leczo paprykowe, bo dodaje głębi smaku i łagodzi.
      • irenazu Re: czym złagodzić ostrość? 11.04.13, 19:17
        Mężowi szepnij na ucho, że ostre przyprawy działają jak afrodyzjaki i potem to udowodnijwink
    • dzioucha_z_lasu Re: czym złagodzić ostrość? 12.04.13, 14:24
      Ostrość z papryczek łagodzi się wszystkim co tłuste - jogurt, śmietana, mleko kokosowe, w ostateczności też oliwa smile Ewentualnie można dać do popicia jakiś napój na bazie jogurtu lub kefiru. Kapsaicyna rozpuszcza się w tłuszczach.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja