natchnienie surówkowe potrzebne

05.07.13, 12:43
Jakoś straciłam wenę do surówek. Macie jakieś przepisy na nieskomplikowane surówki z tego co teraz można zakupić w warzywniakach???
    • panchita17 Re: natchnienie surówkowe potrzebne 05.07.13, 19:10
      *drobno poszatkowana biała kapusta delikatnie posolona
      *starta na grubych oczkach marchewka
      *jogurt naturalny lub śmietana z dodatkiem chrzanu ze słoiczka

      Może nie wygląda na pyszną ale jest wink
      • panchita17 Re: natchnienie surówkowe potrzebne 05.07.13, 19:12
        Oczywiście wszystko razem wymieszać
        • irenazu Re: natchnienie surówkowe potrzebne 05.07.13, 19:49
          Nie mam tego dylematu. Na razie moja własna sałata (kupiłam mieszankę nasion i mam 4 rodzaje) jest delikatna i smaczniutka więc na obiad prawie cały czas sałata ze śmietaną, bo tak lubimy a potem będzie mizeria z własnych ogóreczków (już są malutkie), ogórki małosolne, potem sałatka z pomidorów. No i mieszanka wszystkich warzyw z sosem na bazie ziół i oleju.
    • furtive_kitten Re: natchnienie surówkowe potrzebne 05.07.13, 20:10
      pomidory+mozzarella+rukola
      mizeria
      salatka grecka
      salatka nicejska
      salatka ziemniaczana
      salatka owocowa...
      ... w sumie wystarczy wpisac haslo 'surowka' w gugla...
      • hela6 Re: natchnienie surówkowe potrzebne 05.07.13, 20:57
        Jakiś Twój gugiel lipny bo to ci wywalił nie koniecznie jest surówką big_grin
        Poza tym chodzi o sezonowość a nie o rozmaitość.
        U mnie rządzi coleslaw i jego wariacje.
    • kamunyak Re: natchnienie surówkowe potrzebne 06.07.13, 00:44
      Jutro na obiad mam zaplanowana taką;
      - 2 dojrzałe avocado
      - 20 dkg pomidorów koktailowych
      - 10 dkg oliwek czarnych
      - 10 dkg oliwek zielonych
      - 2-3 listki bazylii (często uzywam suszonej)
      - ser typu feta
      - 2 ząbki czosnku
      - 6-8 łyżek oliwy (ja daję mniej)
      - 2 łyżki soku z cytryny
      - sól, pieprz
      avocado pokroić w kostkę, pomidorki i zielone oliwki na połówki, czarne oliwki na plasterki, ser w kostkę. Dodac bazylię i polać sosem (wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, dodać przeciśnięty czosnek, sól, pieprz), lekko wszystko wymieszać

      Lubie też najprostszą surówkę z kapusty białej:
      - 60 dkg kapusty
      - 3-4 jabłka
      - natka pietruszki (lub koperek)
      - 1-2 cebule
      - 2 łyżki oleju
      - sól
      - cukier
      - pieprz
      - sok z cytryny do smaku
      kapustę poszatkować, posolic (żeby zmiękła chociaż młoda teraz to chyba nie musi). W tym czasie obrać jabłka i zetrzeć, cebulę pokroic w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać.
    • agnes181jaw2008 Re: natchnienie surówkowe potrzebne 06.07.13, 09:22
      Nie jest sezonowa ale jest moja awaryjna a do ryby obowiązkowa!

      Kapusta kiszona ok. 0,5 kg - ja moczę, wygniatam i drobno kroje
      marchew - scieram na grubych oczkach
      jabłko - ścieram na grubych oczkach
      cebula - kroję w drobną kosteczkę
      pieprz
      troche oliwy, oleju - ja daje zwykły olej
      troche cukru

      Wymieszać i zjadać smile

      u mnie znika cała chocbym zrobiła z kilograma kapusty smile a z nową kapustką jest rewelacyjna.
      • nancy_callahan Re: natchnienie surówkowe potrzebne 07.07.13, 22:28
        Pomidory, czosnek, rukola, sól, oliwa.
        Pomidor, ogórek małosolny, cebula + oliwa lub jogurt.
        Pomidor, ogórek zielony, oliwa, uprażone pestki słonecznika.
        Zblanszowany (lub surowy) kalafior + winegret+ koper.
        Ogórek zielony, czosnek, sok z cytryny, koper.
        Kalarepka, ogórek zielony, koper, trochę majonezu z jogurtem.
Pełna wersja