anetapzn 29.07.13, 13:20 Chciałam zrobić kolby kukurydzy, tak mi sie z amerykańskimi filmami familijnymi skojarzyło Ale jak je przyrzadzić? Obgotowac najpierw, a pózniej podpiec na grillu czy tylko obgotować? Jak długo? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
semi-dolce Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 13:52 Najpierw zamrozić a potem ugotować, jakieś 10 minut. Nie przemrożone gotują się dłużej a i tak po ugotowaniu są twardsze. Grillowane dobre wychodzą jak się zamrożone zawinie w folię aluminiową i tak wrzuci na grilla na jakieś 20-30 minut (trzeba sprawdzać). Do gotowania i do folii można dorzucić kawałek masła. Odpowiedz Link
anetapzn Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 13:55 semi-dolce napisała: > Najpierw zamrozić a potem ugotować, jakieś 10 minut. Nie przemrożone gotują się > dłużej a i tak po ugotowaniu są twardsze. Dzięki na to to bym w życiu nie wpadła Odpowiedz Link
asdaa Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 19:29 nigdy nie mroziłam, wkładam do wrzątku z sola i cukrem (do smaku), gotuje się do 20 min., podaję z masłem. Mama zamiar wypróbowac gotowanie na parze. Odpowiedz Link
budzik11 Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 14:32 Ja nigdy nie mrożę, po prostu gotuję ze 20 minut (w niesolonej wodzie). Potem na talerzu polewam masłem i solę. Odpowiedz Link
roseanne Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 16:52 griluje obrana, mam dwupoziomowy, klade na gorna polke i obracam co jakis czas, az cala zmieni kolor, na talerzu smaruje maslem, sole lub scinam ziarna do salatek mozna tez oberwac"wlosy" zanurzyc w wodzie z zaparzyc taka ubrana mozna jak w drugim przypadku oczyscic, wlozyc kapke masla i piec - do zmiany koloru lisci mozna obrac, polamac na pol, piec na ruszcie smarujac olejem, marynata najlatwiesza- obrac, ugotowac we wrzatku, nie solonym, ok 15 minut Odpowiedz Link
hela6 Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 19:53 Do szybkowaru gadzinę na 5-10 minut. Czas różny bo i kukurydza bywa różna. Miękka młoda a stara twarda. Odpowiedz Link
budzik11 Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 22:06 A my dziś jedliśmy z parowaru - parowała się prawie godzinę (50 min), była pyszniutka, młodziutka i mięciutka Odpowiedz Link
aga7211 Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 29.07.13, 23:37 Ja gotuje w mleku z Solą i cukrem 20-30 min.planuje w szybkowarze zeby bylo szybciej Odpowiedz Link
kamunyak Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 30.07.13, 01:45 Przecież kukurydza cukrowa, obecnie najpowszechniejsza na naszym rynku, gotuje się przysłowiowe 5 minut. Zbyt długo gotowana - twardnieje. Ja gotuję ją ok. 10 minut. Wystarczy odłupać widelcem ziarenko i sprawdzić czy jest dobra. Wody nie soli się bo, oczywiście, kukurydza także twardnieje. Osobno podaje się masło i sól właśnie (no i serwetki bo wszystko ocieka po paluchach). Czasami można spotkać tradycyjnie dostępną kiedyś odmianę kukurydzy. Ta ma twardsze ziarenka i ją gotuje się dłużej. Ale nie widziałam jej już tak dawno, że nawet nie pamiętam ile, 20 minut? ta kukurydza nie jest słodka i krucha, w przeciwieństwie do cukrowej. Osobiscie nie mroziłabym kukurydzy, jak zresztą innych warzyw. Potem, po gotowaniu, robią się jakieś takie gumowe, choć akurat z kukurydzą doświadczeń nie mam. Kukurydzę można też grillować ale, z powodu braku ogrodu i grilla, nie wiem jak to się robi. Widziałam tylko przepisy. Odpowiedz Link
dull Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 02.08.13, 06:39 ostatnio kupiłam w Lidlu kukurydzę i na opakowaniu były przepisy przyrządzania. Była między innymi opcja mikrofalówka - na talerzyku na pełną moc na 5 minut. Oczywiście wypróbowałam ( z lekką obawą czy ziarenka nie będą strzelać ) i okazała się bardzo dobra. Także polecam przetestować w domu szybko i bez brudzenia garnka Odpowiedz Link
czarna_pumka Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 02.08.13, 13:02 Wiem, że gotując na parze kukurydza jest bardziej miękka i słodsza. W wodzie tak jakby twardniała. Kiedyś robiłam na grillu w aluminiowej folii i niestety była sucha i niedobra. Mi osobiście nie smakowała, ale może Tobie akurat podpasuje Wolę tą gotowaną na parze Odpowiedz Link
greglis2 Re: Jak przyrządzić kolby kukurydzy? 04.08.13, 10:19 Kiedyś też gotowałam kukurydzę długo ok 30 min, aż pogadałam z facetem który kukurydzę uprawia i sprzedaje i dopiero on mi powiedział jak prawidłowo ją przygotować. Kukurydzę obraną wkładamy do garnka ( ja przecinam ją jeszcze na pół )i zalewamy wrzątkiem i gotujemy 5 MINUT. Nie więcej bo traci smak. Potem oczywiście nieprzyzwoite ilości masełka i soli. Taka kukurydza jest słodka i chrupiąca. Gotowania 20 min i dłużej traci smak Odpowiedz Link