kkowalska1 19.08.13, 19:46 zrobiłam coś a'la bługarską lutenicę z przepisu smacznapyza.blogspot.com/2012/08/domowa-lutenica-wasciwie-ljutenica.html. dziewczyny jakie przetwory na zimę robicie bakłażana? poproszę o jakieś ciekawe przepisy Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
anetapzn Re: bakłażan przetwory na zimę poproszę przepisy 20.08.13, 06:57 Ja ci napisze co moja grecka teściowa robi. Podsmażany w plastrach na oliwie z ziołami i czosnkiem bakłażan. Włożyć do słoika (moja teściowa dodaje też w całości małe pomidorki, ew. ćwiartki papryki), zalać mieszaniną - podaję proporcje w razie potrzeby zwiększyć 8 łyżek oliwy+ 4 łyzki octu winnego+ 8 łyżek cukru+ 2 łyżki ziół (najwięcej oregano).I standardowo pasteryzować. Odpowiedz Link
hela6 Re: bakłażan przetwory na zimę poproszę przepisy 20.08.13, 07:23 Na pewno tego cukru to 8 łyżek? Odpowiedz Link
anetapzn Re: bakłażan przetwory na zimę poproszę przepisy 20.08.13, 07:28 hela6 napisała: > Na pewno tego cukru to 8 łyżek? Na pewno. Ale każdy moze zmniejszyć wg. uznania. Odpowiedz Link
hania1953 Re: bakłażan przetwory na zimę poproszę przepisy 12.09.13, 21:39 Hejka, a jakie zioła są dodane do oleju??? a potem do tej mieszaniny??? i jak długo pasteryzować??? Proszę, podpowiedz... buziaki za ten przepis... pozdrawiam Hania Odpowiedz Link
miss.didi Brindil bhaji, czyli bakłażany po hindusku 25.09.13, 11:54 Ja robiłam Brindil bhaji, czyli bakłażany po hindusku www.cincin.cc/index.php?showtopic=24074&st=0&p=1436452entry1436452 Tylko bakłażan w kostkę a nie w plasterki i pomidory świeże zamiast puszkowych. Pycha Ciepłe do słoików, słoiki do zimnego piekarnika, włączyć na ok 120stopni i po ok. 30 min - godzinie wyłączyć piekarnik (zależy jakie duże słoiki - muszą się zagotować). Zostawić w nim do wystygnięcia (aż się zamkną) - piekarnik może być otwarty Odpowiedz Link
squirk Re: bakłażan przetwory na zimę poproszę przepisy 25.09.13, 15:45 kuchniapodwulkanem-anthony.blogspot.com/2010/10/melanzane-sottolio-czyli-baklazany-w.html zrobione, świetne i bardzo trwałe. Odpowiedz Link